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4.5
- 4.5料理
- 4.6サービス
- 4.5雰囲気
- 4.2コストパフォーマンス
騒音レベル • 普通
名店
Hawksworth Restaurant
51 カナダ・ドル～
カナダ料理
レストランの予約
2名
2025年3月15日
19:00
エクスペリエンスをご利用いただけます。
- 特別な食事に最適
- 高級
- 高級ワインが評判
名店とされる理由
料理長：David Hawksworth
OpenTable 編集部より： Pioneering chef David Hawksworth cooked through MICHELIN-Starred restaurants in Europe before opening his namesake in his hometown in 2011. Canada’s 100 Best Restaurants calls it one of the best in the country for its tasting menu that's packed with Pacific Northwest treasures. Think mussels swimming in halibut mousseline and pheasant ballotine bundled with chanterelles all served in a spacious, historic dining room.
哲学
Indulge in a culinary journey at Hawksworth Restaurant, where contemporary Canadian cuisine showcases the finest local and seasonal ingredients. Delight in creative, ingredient-driven dishes paired with an exceptional wine list and innovative cocktails. Experience a relaxed yet sophisticated atmosphere across three unique dining spaces and stylish private dining rooms, perfect for any occasion.
追加情報
- 説明カナダ屈指の料理の巨匠の夢を実現させたHawksworth Restaurantは、バンクーバーのダウンタウン中心部にある伝説的なRosewood Hotel Georgia内に位置し、過去と輝かしい未来を織り交ぜたコンセプトのレストランです。モダン・カナダ料理を中心に、都市の多様性や文化を取り入れ、地域の食材をベースにした伝統的な料理を提供しています。 朝食、ランチ、週末のブランチ、ディナータイムに営業しています。旬とインスピレーションを大切にした親しみやすいメニューを用意しています。巧みな技と完璧さを求める姿勢がHawksworthのトレードマークとなっています。
- 電話番号
- 予算51 カナダ・ドル～
- 料理ジャンルカナダ料理, アメリカ料理（コンテンポラリー）, グローバル料理
- 【営業時間】ランチ 月～金 11:30～15:00 バー 月～木・日 15:00～21:00 金・土 15:00～22:00 ハッピーアワー 毎日 16:00～18:00 ディナー 月～木・日 16:00～21:00 金・土 16:00～22:00
- Dress codeスマートカジュアル
- Parking detailsValet Parking is available through the Rosewood Georgia Hotel. Their valet driveway is on the west side of Howe Street before Georgia Street. There are also public parkades and street parking nearby.
- 【ご利用可能カード】AMEX, Mastercard, Visa
エクスペリエンス
The Reverence Dinner: A Celebration of Mentorship
一人当たりCA$249.00
プリペイド
2025年4月15日のみ表示するJoin us on April 15th, 2025, for a one-night-only dining experience that brings together three of Vancouver's most celebrated chefs: David Hawksworth, Michel Jacob, and Thomas Haas. The evening begins with a Champagne reception in the elegant York Room, sponsored by Henriot, where the Chefs will join host Fred Lee for a conversation of their culinary journeys. This special evening celebrates legacy, mentorship, and masterful technique. For the first time, these three culinary icons will collaborate in the kitchen at Hawksworth Restaurant, creating a multi-course tasting menu that highlights their signature styles, showcases the finest local ingredients, and celebrates the profound impact they've had on Vancouver's vibrant culinary scene. Guests will enjoy an unforgettable evening filled with culinary artistry - you won't want to miss this extraordinary experience! *We politely decline requests to modify the tasting menu.
ダイナー2,928人による評価
総合評価
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カナダ料理
2,928件の口コミ
- K
Ken
Vancouver評価・口コミ (1)
5.01日前にご来店
- 総合評価 5
- 料理 5
- サービス 5
- 雰囲気 5
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- N
Nigel
メルボルン評価・口コミ (6)
5.06日前にご来店
- 総合評価 5
- 料理 5
- サービス 5
- 雰囲気 5
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- N
Ned
カルガリー・南アルバータ評価・口コミ (27)
5.07日前にご来店
- 総合評価 5
- 料理 5
- サービス 5
- 雰囲気 5
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- OT
OpenTable ダイナー VIP
Vancouver評価・口コミ (2)
3.07日前にご来店
- 総合評価 3
- 料理 3
- サービス 4
- 雰囲気 4
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- A
Angie VIP
パームスプリングス・パームデザートの都市評価・口コミ (7)
5.07日前にご来店
- 総合評価 5
- 料理 5
- サービス 5
- 雰囲気 5
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- D
David VIP
トロント・オンタリオ評価・口コミ (32)
3.02025年3月8日にご来店
- 総合評価 3
- 料理 2
- サービス 4
- 雰囲気 3
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- S
Shannon
Vancouver評価・口コミ (2)
3.02025年3月7日にご来店
- 総合評価 3
- 料理 2
- サービス 3
- 雰囲気 4
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- C
Christopher
Vancouver評価・口コミ (3)
5.02025年3月6日にご来店
- 総合評価 5
- 料理 5
- サービス 4
- 雰囲気 4
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- W
Wendy VIP
ウィニペグ・マニトバ州評価・口コミ (4)
5.02025年3月5日にご来店
- 総合評価 5
- 料理 5
- サービス 5
- 雰囲気 5
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- A
Allan VIP
Vancouver評価・口コミ (13)
2.02025年3月5日にご来店
- 総合評価 2
- 料理 2
- サービス 3
- 雰囲気 3
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よくある質問
OpenTableを利用するダイナー2928名がHawksworth Restaurantを4.5つ星評価しています。
はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。
レストランの予約
2名
2025年3月15日
19:00
エクスペリエンスをご利用いただけます。
V6P 1C7 BC Vancouver, 801 West Georgia Street,
追加情報
- 説明カナダ屈指の料理の巨匠の夢を実現させたHawksworth Restaurantは、バンクーバーのダウンタウン中心部にある伝説的なRosewood Hotel Georgia内に位置し、過去と輝かしい未来を織り交ぜたコンセプトのレストランです。モダン・カナダ料理を中心に、都市の多様性や文化を取り入れ、地域の食材をベースにした伝統的な料理を提供しています。 朝食、ラ ンチ、週末のブランチ、ディナータイムに営業しています。旬とインスピレーションを大切にした親しみやすいメニューを用意しています。巧みな技と完璧さを求める姿勢がHawksworthのトレードマークとなっています。
- 電話番号
- 予算51 カナダ・ドル～
- 料理ジャンルカナダ料理, アメリカ料理（コンテンポラリー）, グローバル料理
- 【営業時間】ランチ 月～金 11:30～15:00 バー 月～木・日 15:00～21:00 金・土 15:00～22:00 ハッピーアワー 毎日 16:00～18:00 ディナー 月～木・日 16:00～21:00 金・土 16:00～22:00
- Dress codeスマートカジュアル
- Parking detailsValet Parking is available through the Rosewood Georgia Hotel. Their valet driveway is on the west side of Howe Street before Georgia Street. There are also public parkades and street parking nearby.
- 【ご利用可能カード】AMEX, Mastercard, Visa