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Hayward OR McMinnville
名店

Hayward

31～50 USドル
ファーム・トゥ・テーブル

レストランの予約

2名
19:00
本日5回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。
  • 斬新
  • 特別な食事に最適
  • 地元で評判

名店とされる理由

料理長：Kari Shaughnessy

OpenTable 編集部より： ウィラメットヴァレーでピノを試飲した後は、マックマーケットの倉庫にあるヘイワードでディナーをお楽しみください。シェフのカリ・ショーネシーが率いるチームは、肉を解体し、野菜をピクルスにし、サワードウを焼き、シンプルながら意欲的なメニューで地域でも際立った存在となっています。2024年にはジェームズ・ビアード賞にもノミネートされ、マクミンビルの豊かな食文化にスポットライトを当てました。

哲学

An enriching culinary experience, we set out to create delicious dinners while following a strict ethos on sourcing. We hold close relationships with all of our farmers and ranchers, making a uniquely personal menu. Dishes change weekly based on what is available on the farm and in the larder. While everything is sourced in a tight radius, the flavors are inspired by our travels and memories.

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル エレガント
  • 予算
    31～50 USドル
  • 料理ジャンル
    ファーム・トゥ・テーブル
  • 【営業時間】
    水～土　17:00～21:00 クローズ月・火・日
  • 電話番号
    (503) 687-3605
  • 【ホームページ】
    https://haywardrestaurant.com/
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    カジュアル
  • エリア
    97128 OR McMinnville, 1140 NE Alpine Ave,
  • 説明
    Specializing in “new northwest” cuisine, Hayward offers a delightful fusion of flavors rooted in local farming and purveying, incorporating fermentation, whole animal butchery, and artisanal sourdough techniques. Best enjoyed when shared with friends and family over a table full of plates and beverages. Our menu is ever-evolving, reflecting the changing seasons and our spirit of exploration. We are a curious and playful team, dedicated to taking our guests on a delicious journey where new flavors become familiar favorites. Experience the best of “new northwest” cuisine at Hayward, where each dish tells a story and every meal is an adventure. Visit us at Mac Market and embark on a culinary journey that celebrates local ingredients, innovative techniques, and the joy of sharing food with loved ones. Please note that we unable to control the temperature of the restaurant due to being located inside of Mac Market which is a warehouse type building.
  • エリア
    マックミンヴィル
  • 【最寄りの駅・交差点】
    On the corner of 11th and Alpine Ave
  • Parking details
    コインパーキング
  • 【その他】
    カクテル, グルテンフリーのメニュー, テラス席, バー・ラウンジ, バリアフリー, ビール, ワイン, 本格的なバー, 禁煙席

エクスペリエンス

  • Large Party Kickback

    複数の日付でご予約可能
    For parties of 6 or more, we require all guests to participate in our “Kickback”—our unconventional family-style tasting menu. Please inform us of any dietary restrictions, and we will do our best to accommodate them.
    写真（Large Party Kickback）

  • Hot Hayward

    2024年11月27日のみ表示する
    Who is ready to get spicy?! We are closing out November with two nights of a full spicy menu. It is time to use up all of those Even Pull peppers we have been busy fermenting. Come take a break from turkey with us and see which of your friends can handle the most heat.

  • Hot Hayward

    2024年11月30日のみ表示する
    Who is ready to get spicy?! We are closing out November with two nights of a full spicy menu. It is time to use up all of those Even Pull peppers we have been busy fermenting. Come take a break from turkey with us and see which of your friends can handle the most heat.

メニュー

店舗ウェブサイトでメニューを見る

ダイナー38人による評価

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

4.7
4.7（最近の評価をもとに集計）
  • 4.7料理
  • 4.8サービス
  • 4.4雰囲気
  • 4.3コストパフォーマンス

騒音レベル • 普通

ダイナーが選ぶベストレストラン

  • ポートランド・オレゴン

    斬新

  • ウィラメット・ヴァレー

    一番予約が入ったお店

38​件の口コミ

  1. Matt

    ポートランド・オレゴン

    評価・口コミ (12)

    VIP
    5.0

    評価・口コミ (12)

    1日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 4
    This was our first time dining with Hayward. Food was excellent. People friendly, engaging and full of Information.

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  2. Vip

    フロリダ南西部

    評価・口コミ (5)

    5.0

    評価・口コミ (5)

    1日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 4
    This was our third time at Hayward. It never disappoints! An enjoyable experience every time.

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  3. Clare

    ポートランド・オレゴン

    評価・口コミ (5)

    5.0

    評価・口コミ (5)

    2024年11月10日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Delicious, creative food and outstanding staff! Well worth the trip!

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  4. Becky

    シアトル・イースタンワシントン

    評価・口コミ (12)

    VIP
    4.0

    評価・口コミ (12)

    2024年11月9日にご来店

    1. 総合評価 4
    2. 料理 4
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 4
    Very charming restaurant with excellent service. We ordered a broad array of food and drinks, the standouts included the freyja martini, which as a martini lover was the best I’ve ever had, and the fermented pepper bread. The chef tempura fries vegetables to replace bread in a couple of instances including turnips in the Cesar salad and romanesco with the clams, to mixed results. Some dishes are just better complimented by bread and butter, but I do appreciate the creativity. Unfortunately our clams were gritty, which they graciously removed from the bill, and the cheesecake texture was more basque style than New York as advertised. Being situated in an open market, the restaurant is quite loud, both from other patrons as well as an overhead exhaust fan that wore on my nerves and distorted the music for a portion of our meal. Overall, very high quality food and a satisfying experience- definitely recommend!

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  5. Marissa

    ポートランド・オレゴン

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2024年11月2日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    This was my second time at Hayward and it was just as amazing as the first time. The food is fresh, creative, and phenomenal. Every time I’ve tried things I would never normally order and it’s always delicious. The waitstaff does an excellent job of presenting and explaining the dishes as well as being attentive, always noticing when your water is low or you’re ready for a new cocktail (excellent cocktails too) Overall five stars all around, love this spot and can’t wait to come in again!

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  6. Kendyll

    ニューヨーク

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2024年10月27日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 4
    4. 雰囲気 4
    Award worthy dining in an unassuming space. The food is the star here. The ambiance takes a backseat. But the food is so delicious you don’t mind. Cocktails were good too.

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  7. George

    ポートランド・オレゴン

    評価・口コミ (5)

    4.0

    評価・口コミ (5)

    2024年10月26日にご来店

    1. 総合評価 4
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    The food was good. Probably the best focaccia we've had. Cocktails are a bit on the pricier side.

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  8. Lisa

    ラスベガス

    評価・口コミ (2)

    5.0

    評価・口コミ (2)

    2024年10月26日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Love this restaurant. Constant surprise and delight.

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  9. Anita

    サンフランシスコ・ベイ周辺

    評価・口コミ (9)

    VIP
    3.0

    評価・口コミ (9)

    2024年10月25日にご来店

    1. 総合評価 3
    2. 料理 3
    3. サービス 3
    4. 雰囲気 4
    We loved this restaurant the last three times we went the past year. Something changed this time and the food quality was not as good, even their regular favorites. We had the kick back menu. The servers seemed overwhelmed too. Not sure why the disappointing change. We want them to succeed and hope things improve.

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  10. Susan

    サクラメント・サクラメント・バレー

    評価・口コミ (1)

    2.0

    評価・口コミ (1)

    2024年10月25日にご来店

    1. 総合評価 2
    2. 料理 2
    3. サービス 3
    4. 雰囲気 2
    Our party of four really wanted to love this restaurant. We began with the sesame focaccia which was fantastic - warm and airy - and the hand pies which were too spicy for us. The dry aged beef tartar had an unpleasant texture with large pieces of sweetbreads. Most of us enjoyed the purple sprouting broccoli but agreed that this would have been better served warm. The highlight of the meal was the ramen noodle dish. The pork and shrimp sausage was an inspired combination and enjoyed by all. Unfortunately the final dish of beef brisket was dry, tough and low on flavor, which the side dish of pickled peppers did not improve. We chose not to order dessert. The service was attentive and the server did her best to describe the dishes. We would have appreciated a change of plates between some of the dishes since there were many conflicting flavors. Overall, the quality of the ingredients was high but some of the dishes were contrived and the flavors too conflicting. The cost of the meal was reasonable. Since most of us did not enjoy the majority of the dishes we will not be returning.

    この情報は役に立ちましたか？

よくある質問

OpenTableを利用するダイナー38名がHaywardを4.7つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

レストランの予約

2名
19:00
本日5回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。
HaywardのGoogle マップ

97128 OR McMinnville, 1140 NE Alpine Ave,

追加情報

  • 説明
    Specializing in “new northwest” cuisine, Hayward offers a delightful fusion of flavors rooted in local farming and purveying, incorporating fermentation, whole animal butchery, and artisanal sourdough techniques. Best enjoyed when shared with friends and family over a table full of plates and beverages. Our menu is ever-evolving, reflecting the changing seasons and our spirit of exploration. We are a curious and playful team, dedicated to taking our guests on a delicious journey where new flavors become familiar favorites. Experience the best of “new northwest” cuisine at Hayward, where each dish tells a story and every meal is an adventure. Visit us at Mac Market and embark on a culinary journey that celebrates local ingredients, innovative techniques, and the joy of sharing food with loved ones. Please note that we unable to control the temperature of the restaurant due to being located inside of Mac Market which is a warehouse type building.
  • 【最寄りの駅・交差点】
    On the corner of 11th and Alpine Ave
  • エリア
    マックミンヴィル
  • 【営業時間】
    水～土　17:00～21:00 クローズ月・火・日
  • 予算
    31～50 USドル
  • 料理ジャンル
    ファーム・トゥ・テーブル
  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル エレガント
  • Dress code
    カジュアル
  • Parking details
    コインパーキング
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • 【その他】
    カクテル, グルテンフリーのメニュー, テラス席, バー・ラウンジ, バリアフリー, ビール, ワイン, 本格的なバー, 禁煙席
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