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Hestia TX Austin
名店

Hestia

50 USドル~
アメリカ料理(コンテンポラリー)

レストランの予約

2名
19:00
本日59回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。

当店について

  • 特別な食事に最適
  • 斬新
  • 高級
Hestia, named after the Greek goddess of the hearth, is a modern live-fire grill house. Dishes find inspiration from a custom 20-ft hearth which anchors the kitchen and dining room. Our menus offers an opportunity to explore and showcase techniques that highlight the role of fire in food. You may choose to order from our a la carte menu or experience our chef curated tasting menu.

We accept reservations 60 days in advance. For event inquiries, please visit our website.

2024 Michelin One Star

名店とされる理由

料理長:Kevin Fink

OpenTable 編集部より: When the MICHELIN Guide rolled into Texas in 2024, Hestia, from the famed Emmer & Rye Hospitality Group, scored a coveted Star. Locals have long known it's a gem. To start, a 20-foot grill crackles with live fire in the center of the charcoal-toned dining room, where you can do a 12-course tasting with dry-aged Texas wagyu or choose from a la carte options like scallop in beef tallow. Or keep it casual at the bar with a wagyu burger, and pair it with a killer martini or a pick from the 400-bottle-strong wine list.

ダイニングエリア

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル エレガント
  • 予算
    50 USドル~
  • 料理ジャンル
    アメリカ料理(コンテンポラリー), グリル料理
  • 【営業時間】
    ⦅ディナー⦆ 火~日 17:30~22:00 【定休日】月
  • 電話番号
  • 【ホームページ】
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    スマートカジュアル
  • パーティー・貸切
    We’d love to host your group with us at Hestia. Our semi private dining room seats up to 26 guests, and we also offer garden and full restaurant buy-outs for larger groups. Please visit the events tab on our website and someone from our events team will reach out to you.
  • エリア
    ダウンタウン
  • 【最寄りの駅・交差点】
    Nueces Street
  • Parking details
    Valet is available Friday and Saturday for $10. Parking is free for the first 2 hours in the Third and Shoal garage in our building, bring your ticket in for validation. Otherwise, street parking throughout the area.
  • 【その他】
    カクテル, グルテンフリーのメニュー, テラス席, テラス席, バー・ラウンジ, バリアフリー, ビール, ワイン, 個室, 本格的なバー, 男女共用お手洗い, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG

エクスペリエンス

  • Hestia Tasting Menu

    複数の日付でご予約可能
    This reservation is for our 12 course Tasting Menu priced at $195 per person. We offer an optional Wine Pairing at $150 per person. We are unable to accommodate vegetarian and vegan diets as well as dairy and soy allergies.
    写真(Hestia Tasting Menu)
  • Chateau Musar Wine Dinner with Marc Hochar

    一人当たり$250.00

    2025年4月9日のみ表示する
    Please join us for a special evening in the Hestia private dining room. Marc Hochar, the third generation of Chateau Musar, will be leading us through a tasting of nine vintages dating back to 2000. The Hestia chef team will be pairing their live fire driven cuisine with these unique and iconic wines. Seating will be communal, with the welcome wine poured at 6:30 and seating for dinner beginning at 6:45pm. Please alert us of any allergies 72 hours in advance.
    写真(Chateau Musar Wine Dinner with Marc Hochar)

ダイナー1,974人による評価

Hestia​で食事をしたお客様による評価・口コミです(最近の評価に基づく)。

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

4.7
4.7(最近の評価をもとに集計)
  • 4.7料理
  • 4.8サービス
  • 4.8雰囲気
  • 4.4コストパフォーマンス

騒音レベル普通

ダイナーが選ぶベストレストラン

  • オースティン

    アメリカ料理(コンテンポラリー)

  • オースティン

    アメリカ料理(コンテンポラリー)

1,974​件の口コミ
  1. Nicole

    オースティン評価・口コミ (1)

    5.0

    1日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    We had an amazing dinner. The food was delicious and the service was attentive and knowledgeable. We will definitely revisit.

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  2. Adam VIP

    マイアミ評価・口コミ (33)

    5.0

    1日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Fantastic ambience with excellent service and food to match. Easy to see how they earned a Michelin star. I would definitely go back!

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  3. Carlos & Valerie

    サンディエゴ評価・口コミ (1)

    3.0

    2日前にご来店

    1. 総合評価 3
    2. 料理 3
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 4
    Overall Hestia was disappointing. The highlight was the service staff, which was exceptional. The sommelier was very knowledgeable. The food was extremely over seasoned and salty. My wife and I shared four dishes, and found only one of them satisfactory.

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  4. OpenTable ダイナー

    ダラス・フォートワース評価・口コミ (1)

    5.0

    2日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    First time! and it certainly won’t be the last. Service and food were top notch, and our server took time going through all of the options based on dietary restrictions which made the entire experience feel more personal.

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  5. OpenTable ダイナー

    オースティン評価・口コミ (1)

    5.0

    3日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    We did the tasting menu for our anniversary. We specified that we were non-drinkers and they greeted us with non alcoholic spritzer, which was an excellent touch. Every course was excellent. I would only note that it was salt heavy, but many of the salty tasting items wouldn't be salty just from table salt, if you have medical concerns. We received a surprise pre-dessert, a smoky flan. I don't love smoke+dairy, but the technique on the dessert was excellent, regardless of my personal preferences. They control service and you should let them, they know what they're doing. If there is anything they should know, put it on your reservation. Great experience, will definitely be visiting again and was absolutely worth every penny.

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  6. OpenTable ダイナー

    サン アントニオ評価・口コミ (1)

    5.0

    5日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Everything was amazing, service was spectacular from the ambiance to the food

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  7. EmmaK

    オースティン評価・口コミ (2)

    5.0

    5日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Hestia provided one of the most memorable tasting menu experiences - the service was impeccable, personal, and approachable and the seasonal variety and creativity of each dish leaves me excited to come back for more. The tasting menu was lighter than expected (in a good way, still left absolutely full and satisfied) for an open flame forward spot and it was a pleasant surprise. Cocktails also great, the crispest martini!

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  8. Jerry

    アンカレッジ評価・口コミ (2)

    5.0

    6日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 4
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Absolutely GREAT crew with heaps of attention to details.

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  9. Janel VIP

    オースティン評価・口コミ (37)

    4.0

    6日前にご来店

    1. 総合評価 4
    2. 料理 4
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    I expected a fabulous experience and I received it. The meal took almost four hours, but it didn’t feel like that at all…in fact I was shocked when I saw that much time had passed. All the servers were so knowledgeable and pleasant. However, I wish I’d known it as our companions had to leave early for their babysitter and we were sad they missed the end of the meal.

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  10. Josh VIP

    ニューオーリンズ・ルイジアナ州評価・口コミ (2)

    5.0

    7日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 4
    4. 雰囲気 5
    Such an amazing experience. The food was the star of the show and the cocktails were amazing to boot. They definitely earned their Michelin star with the level of quality and creativity in creating their dishes. Best steak tartar I think I ever had. The mushrooms blew our minds. And the uni bread pudding bite was incredible. Rudy was a delight as well. Kudos all around!

    この情報は役に立ちましたか?

よくある質問

OpenTableを利用するダイナー1974名がHestiaを4.7つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

レストランの予約


本日59回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。
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78701 TX Austin, 607 W 3rd St., Suite 105,

ダイニングエリア

追加情報

  • 【最寄りの駅・交差点】
    Nueces Street
  • エリア
    ダウンタウン
  • 【営業時間】
    ⦅ディナー⦆ 火~日 17:30~22:00 【定休日】月
  • 予算
    50 USドル~
  • 料理ジャンル
    アメリカ料理(コンテンポラリー), グリル料理
  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル エレガント
  • Dress code
    スマートカジュアル
  • Parking details
    Valet is available Friday and Saturday for $10. Parking is free for the first 2 hours in the Third and Shoal garage in our building, bring your ticket in for validation. Otherwise, street parking throughout the area.
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • 【その他】
    カクテル, グルテンフリーのメニュー, テラス席, テラス席, バー・ラウンジ, バリアフリー, ビール, ワイン, 個室, 本格的なバー, 男女共用お手洗い, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG
  • 【ホームページ】
  • 電話番号
  • パーティー・貸切
    We’d love to host your group with us at Hestia. Our semi private dining room seats up to 26 guests, and we also offer garden and full restaurant buy-outs for larger groups. Please visit the events tab on our website and someone from our events team will reach out to you.
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