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Hestia TX Austin
名店

Hestia

50 USドル~
アメリカ料理(コンテンポラリー)

レストランの予約

2名
19:00
本日54回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。

当店について

  • 特別な食事に最適
  • 高級
  • 斬新
Hestia, named after the Greek goddess of the hearth, is a modern live-fire grill house. Dishes find inspiration from a custom 20-ft hearth which anchors the kitchen and dining room. Our menus offers an opportunity to explore and showcase techniques that highlight the role of fire in food. You may choose to order from our a la carte menu or experience our chef curated tasting menu.

We accept reservations 60 days in advance. For event inquiries, please visit our website.

2024 Michelin One Star

名店とされる理由

料理長:Kevin Fink

OpenTable 編集部より: When the MICHELIN Guide rolled into Texas in 2024, Hestia, from the famed Emmer & Rye Hospitality Group, scored a coveted Star. Locals have long known it's a gem. To start, a 20-foot grill crackles with live fire in the center of the charcoal-toned dining room, where you can do a 12-course tasting with dry-aged Texas wagyu or choose from a la carte options like scallop in beef tallow. Or keep it casual at the bar with a wagyu burger, and pair it with a killer martini or a pick from the 400-bottle-strong wine list.

ダイニングエリア

追加情報

  • 電話番号
  • 予算
    50 USドル~
  • 料理ジャンル
    アメリカ料理(コンテンポラリー), グリル料理
  • 【営業時間】
    ⦅ディナー⦆ 火~日 17:30~22:00 【定休日】月
  • Dress code
    スマートカジュアル
  • Parking details
    Valet is available Friday and Saturday for $10. Parking is free for the first 2 hours in the Third and Shoal garage in our building, bring your ticket in for validation. Otherwise, street parking throughout the area.
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa

エクスペリエンス

  • Hestia Tasting Menu

    複数の日付でご予約可能
    This reservation is for our 12 course Tasting Menu priced at $195 per person. We offer an optional Wine Pairing at $150 per person. We are unable to accommodate vegetarian and vegan diets as well as dairy and soy allergies.
    写真(Hestia Tasting Menu)
  • Chateau Musar Wine Dinner with Marc Hochar

    一人当たり$250.00

    2025年4月9日のみ表示する
    Please join us for a special evening in the Hestia private dining room. Marc Hochar, the third generation of Chateau Musar, will be leading us through a tasting of nine vintages dating back to 2000. The Hestia chef team will be pairing their live fire driven cuisine with these unique and iconic wines. Seating will be communal, with the welcome wine poured at 6:30 and seating for dinner beginning at 6:45pm. Please alert us of any allergies 72 hours in advance.
    写真(Chateau Musar Wine Dinner with Marc Hochar)

ダイナー1,969人による評価

Hestia​で食事をしたお客様による評価・口コミです(最近の評価に基づく)。

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

4.7
4.7(最近の評価をもとに集計)
  • 4.7料理
  • 4.8サービス
  • 4.7雰囲気
  • 4.4コストパフォーマンス

騒音レベル普通

ダイナーが選ぶベストレストラン

  • オースティン

    アメリカ料理(コンテンポラリー)

  • オースティン

    アメリカ料理(コンテンポラリー)

1,969​件の口コミ
  1. OpenTable ダイナー

    サン アントニオ評価・口コミ (1)

    5.0

    1日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Everything was amazing, service was spectacular from the ambiance to the food

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  2. EmmaK

    オースティン評価・口コミ (2)

    5.0

    1日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Hestia provided one of the most memorable tasting menu experiences - the service was impeccable, personal, and approachable and the seasonal variety and creativity of each dish leaves me excited to come back for more. The tasting menu was lighter than expected (in a good way, still left absolutely full and satisfied) for an open flame forward spot and it was a pleasant surprise. Cocktails also great, the crispest martini!

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  3. Jerry

    アンカレッジ評価・口コミ (2)

    5.0

    2日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 4
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Absolutely GREAT crew with heaps of attention to details.

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  4. Janel VIP

    オースティン評価・口コミ (37)

    4.0

    2日前にご来店

    1. 総合評価 4
    2. 料理 4
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    I expected a fabulous experience and I received it. The meal took almost four hours, but it didn’t feel like that at all…in fact I was shocked when I saw that much time had passed. All the servers were so knowledgeable and pleasant. However, I wish I’d known it as our companions had to leave early for their babysitter and we were sad they missed the end of the meal.

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  5. Josh VIP

    ニューオーリンズ・ルイジアナ州評価・口コミ (2)

    5.0

    3日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 4
    4. 雰囲気 5
    Such an amazing experience. The food was the star of the show and the cocktails were amazing to boot. They definitely earned their Michelin star with the level of quality and creativity in creating their dishes. Best steak tartar I think I ever had. The mushrooms blew our minds. And the uni bread pudding bite was incredible. Rudy was a delight as well. Kudos all around!

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  6. Gregory VIP

    オースティン評価・口コミ (3)

    5.0

    3日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 4
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    The food was delicious and the team of servers, including the bartender made it an all around special experience. I can’t get “Da Ya Think I’m Sexy” out of my head. :-)

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  7. Shane VIP

    シアトル・イースタンワシントン評価・口コミ (2)

    5.0

    3日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 4
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Celebrated wedding anniversary, service was amazing and hospitable.

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  8. Kate

    オースティン評価・口コミ (3)

    5.0

    7日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    I will be thinking about this meal for some time to come - every bite was splendid. I can't imagine skipping the halibut main course - buttery and seasoned perfectly with little popping roe for bursts of flavor. I loved the tuna belly appetizer and ordered an extra basket of bread because it was just ridiculously good. Don't skip dessert!

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  9. Kirsten

    ワシントン DC エリア評価・口コミ (7)

    5.0

    2025年3月9日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Worth the trip to Austin from Los Angeles. Go now and enjoy every single moment and morsel.

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  10. Destiny VIP

    オースティン評価・口コミ (1)

    5.0

    2025年3月9日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Rudy and Leah made our night fantastic, as well as the entirety of the Hestia Staff. The food was delicious, elevated, and not too out of our comfort zones, while delivering flavors and profiles we would never have thought of! One of our favorite dates yet and plan to come back.

    この情報は役に立ちましたか?

よくある質問

OpenTableを利用するダイナー1969名がHestiaを4.7つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

レストランの予約

2名
19:00
本日54回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。
HestiaのGoogle マップ

78701 TX Austin, 607 W 3rd St., Suite 105,

ダイニングエリア

追加情報

  • 電話番号
  • 予算
    50 USドル~
  • 料理ジャンル
    アメリカ料理(コンテンポラリー), グリル料理
  • 【営業時間】
    ⦅ディナー⦆ 火~日 17:30~22:00 【定休日】月
  • Dress code
    スマートカジュアル
  • Parking details
    Valet is available Friday and Saturday for $10. Parking is free for the first 2 hours in the Third and Shoal garage in our building, bring your ticket in for validation. Otherwise, street parking throughout the area.
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
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