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Hoogan & Beaufort QC Montréal
名店

Hoogan & Beaufort

51 カナダ・ドル～
フレンチカナディアン料理

レストランの予約

2名
19:00
本日28回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。
  • 高級ワインが評判
  • 特別な食事に最適
  • 地元で評判
La cuisine de Hoogan & Beaufort est précise, soignée et souvent qualifiée de féminine de par le choix des produits et par sa finesse. Marc-André Jetté travaille des équilibres de saveurs et de texture précis. Intransigeant sur la qualité, le choix des produits, le goût et la démarche créative, le chef n"utilise aucun produit transformé. Une cuisine qui se réinvente sans cesse: raffinée, contemporaine et qui met en valeur les talents d’ici.

名店とされる理由

料理長：Marc-André Jetté

OpenTable 編集部より： Local and seasonal ingredients form the backbone of modern woodfired dishes at this Rosemont hotspot. An open kitchen gives diners a front-row seat to chef Marc-André Jette’s culinary artistry, as he crafts rotating menus that pay tribute to Quebec's farmers and producers. The stylishly rustic space and extensive wine list of more than 700 bottles are the icing on the cake.

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル エレガント
  • 予算
    51 カナダ・ドル～
  • 料理ジャンル
    フレンチカナディアン料理, ケベック料理, フレンチアメリカン料理（コンテンポラリー）
  • 【営業時間】
    ランチ 火～金　11:30～13:30 ディナー 火～土　17:30～22:30 【定休日】月・日
  • 電話番号
    (514) 903-1233
  • 【ホームページ】
    http://www.hooganetbeaufort.com/
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Dress code
    カジュアル
  • 【ケータリング】
    Hoogan et Beaufort Événement transforme vos événements en des moments uniques par le biais d’une cuisine d"auteur, d’un service attentionné, d’une direction artistique éclatée et d’une approche sur mesure. Nos fondements reposent sur quatre valeurs bien ancrées : la créativité, l’excellence et l’écoute pour livrer des résultats hors de l’ordinaire.
  • エリア
    H1Y 3L1 QC Montréal, 4095 rue Molson,
  • エリア
    モントリオール東部
  • 【最寄りの駅・交差点】
    Between Rachel and William-Tremblay
  • Parking details
    En soirée, une multitude d'espaces de stationnement sont disponibles. Stationnement payant en face du restaurant
  • Public transit
    Autobus 25 Angus <br />Autobus 97 Mont-Royal
  • 【その他】
    カウンター席, カクテル, カフェ併設, グルテンフリーのメニュー, シェフズテーブル, テラス席, バー・ラウンジ, バーでのお食事, バリアフリー, ビール, ワイン, 屋内暖炉, 本格的なバー, 男女共用お手洗い, 眺望, 禁煙席

エクスペリエンス

  • Thomas Bachelder au Hoogan et Beaufort

    一人当たりCA$270.00

    プリペイド

    2024年12月3日のみ表示する
    Hoogan et Beaufort a le plaisir de recevoir le Québécois d’origine Thomas Bachelder. En collaboration avec la Céleste, il viendra partager le temps d’une soirée son savoir, sa passion et son amour pour la région de Niagara... et de l'Orégon. Pour l’occasion, 6 cuvées seront servies autour d’un menu 5 services spécialement cuisiné pour l’occasion. Nous vous attendons à compter de 18H00 si vous souhaitez prendre l'apéro avec nous, la soirée débutera à 19H00 Le prix inclut taxes et service, Les billets sont transférables mais non-remboursables

  • Festin du Nouvel An / New Year's Eve Feast

    一人当たりCA$210.00

    プリペイド

    2024年12月31日〜2025年1月1日
    Marc-André et son équipe vous proposent un menu festif en 6 services. L'expérience débute avec un verre de Champagne et deux mises en bouche. Le tout se poursuit avec une entrée de bar sauvage de la Gaspésie, suivi d'un service de pâtes aux pétoncles et d'un plat de volaille. Le plat de résistance mettra le boeuf de l'Île-du-Prince-Édouard l'avant. Vous terminerez le repas sur une note chocolatée. Marc-André and his team are proposing a 6-course tasting menu. It all starts with a glass of Champagne with two amuse-bouche. The journey continues with sea bass from Gaspésie, scallop stuffed ravioli and poultry with morels. Prince Edward Island beef comes to close this savory part. The menu ends on a sweet note with a chocolate dessert.

  • Menu du Jour de l'an / New Year's menu

    一人当たりCA$120.00

    プリペイド

    2024年12月31日〜2025年1月1日
    Joignez-vous à nous le soir du réveillon en début de soirée pour un repas festif. Marc-André et son équipe vous proposent pour l'occasion un menu 5 services mettant à l'honneur crabe, raviolis aux pétoncles, boeuf de l'Île-du-Prince-Édouard et dessert chocolaté. Vous voulez bien manger, mais avez des plans pour le reste de la soirée, ce menu est pour vous! Join us on New Year's Eve earlier in the night for a festive menu. Marc-André and his team are preparing for the occasion a 5-course menu featuring crab, scallop stuffed ravioli, Prince Edward island Beef and a chocolate dessert. If you want to treat yourself, but have plans for the rest of the night, this menu is for you!

メニュー

Entrées

  • Focaccia grillée et beurre fouettéCA$5.00

    • Huîtres chaudes

      Pomme, sabayon

      • (6)CA$22.00
      • (12)CA$40.00

    • Tomate ancestraleCA$22.00

      Nduja, Hercule 24 Mois, Pistache

      • Truite SteelheadCA$23.00

        Courgette, oeuf de truite, huile d'olive

        • Veal SweetbreadCA$27.00

          Champignon bouton, betterave rouge, onion vert

          • Thon rouge de l'Île-du-Prince-ÉdouardCA$28.00

            Concombre, fraise, riz soufflé

            Pâtes fraîches

            • CappellacciCA$24.00

              Petit pois, asperge blanche, roquette

              • CaramelleCA$25.00

                Aubergine, boeuf, tomate cerise

                Plats

                • Côte de Porc de La Ferme BeaurivageCA$38.00

                  Bette à carde, pleurote érigé, gochujang

                  • Magret de Canard de La CanardièreCA$46.00

                    Morille, radis, petit pois

                    • Truite steelheadCA$39.00

                      Haricot vert et jaune, maitake, amande

                      • Homard de la GaspésieCA$55.00

                        Rabiole, pomme de terre, bisque

                        à Partager

                        • Côte de Boeuf de L'île-du-Prince-éDouardCA$130.00

                          Sucrine, haricot vert, agnolotti

                          Desserts

                          • Fromage du QuébecCA$18.00

                            Griotte, craquelin

                            • FraiseCA$15.00

                              Mélisse, petit pois

                              • Parfait glacé CA$15.00

                                Amaretto Miele, bleuet

                                • GriotteCA$15.00

                                  Ricotta, camomille

                                  更新日時：2023年7月13日

                                  ダイナー2,075人による評価

                                  総合評価

                                  評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

                                  4.8
                                  4.8（最近の評価をもとに集計）
                                  • 4.9料理
                                  • 4.9サービス
                                  • 4.7雰囲気
                                  • 4.6コストパフォーマンス

                                  騒音レベル • 普通

                                  2,075​件の口コミ

                                  1. Louis

                                    モントリオール・ケベック

                                    評価・口コミ (1)

                                    4.0

                                    評価・口コミ (1)

                                    本日ご来店

                                    1. 総合評価 4
                                    2. 料理 4
                                    3. サービス 4
                                    4. 雰囲気 3
                                    Connais ce resto depuis son ouverture. La qualité ne s’est jamais démentie. À savourer sans hésitation.

                                    この情報は役に立ちましたか？

                                  2. Josette

                                    モントリオール・ケベック

                                    評価・口コミ (1)

                                    5.0

                                    評価・口コミ (1)

                                    1日前にご来店

                                    1. 総合評価 5
                                    2. 料理 5
                                    3. サービス 5
                                    4. 雰囲気 5
                                    Toujours agréable et les plats goûteux et raffinés

                                    この情報は役に立ちましたか？

                                  3. Jean-François

                                    モントリオール・ケベック

                                    評価・口コミ (1)

                                    5.0

                                    評価・口コミ (1)

                                    1日前にご来店

                                    1. 総合評価 5
                                    2. 料理 5
                                    3. サービス 5
                                    4. 雰囲気 5
                                    Très belle expérience. Service attentionné, beau menu varié et ambiance calme parfaite pour dîner d'affaires.

                                    この情報は役に立ちましたか？

                                  4. Cynthia

                                    モントリオール・ケベック

                                    評価・口コミ (2)

                                    5.0

                                    評価・口コミ (2)

                                    2日前にご来店

                                    1. 総合評価 5
                                    2. 料理 5
                                    3. サービス 5
                                    4. 雰囲気 5
                                    Toujours très satisfaites , mon restaurant préférée

                                    この情報は役に立ちましたか？

                                  5. Lisa

                                    モントリオール・ケベック

                                    評価・口コミ (1)

                                    5.0

                                    評価・口コミ (1)

                                    6日前にご来店

                                    1. 総合評価 5
                                    2. 料理 5
                                    3. サービス 5
                                    4. 雰囲気 5
                                    Perfection. Sweet wine list. The mousse & pasta are wow. Can’t wait to be back.

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                                  6. Julien

                                    モントリオール・ケベック

                                    評価・口コミ (1)

                                    5.0

                                    評価・口コミ (1)

                                    6日前にご来店

                                    1. 総合評価 5
                                    2. 料理 5
                                    3. サービス 5
                                    4. 雰囲気 5
                                    Beaucoup aimé le menu dégustation. Très bon service, convivial et agréable. Ambiance décontracté sans prétention.

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                                  7. renato

                                    モントリオール・ケベック

                                    評価・口コミ (1)

                                    3.0

                                    評価・口コミ (1)

                                    7日前にご来店

                                    1. 総合評価 3
                                    2. 料理 2
                                    3. サービス 4
                                    4. 雰囲気 4
                                    the portions were tiny , pasta had way to much salt.

                                    この情報は役に立ちましたか？

                                  8. Fallon

                                    モントリオール・ケベック

                                    評価・口コミ (1)

                                    5.0

                                    評価・口コミ (1)

                                    2024年11月14日にご来店

                                    1. 総合評価 5
                                    2. 料理 5
                                    3. サービス 5
                                    4. 雰囲気 5
                                    Amazing to enjoy a great nigh with friends, good wine and excellent food!

                                    この情報は役に立ちましたか？

                                  9. Marina

                                    モントリオール・ケベック

                                    評価・口コミ (2)

                                    5.0

                                    評価・口コミ (2)

                                    2024年11月14日にご来店

                                    1. 総合評価 5
                                    2. 料理 5
                                    3. サービス 5
                                    4. 雰囲気 5
                                    we had such a great time, the whole team absolutely killed it, no notes.

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                                  10. Lise

                                    モントリオール・ケベック

                                    評価・口コミ (4)

                                    5.0

                                    評価・口コミ (4)

                                    2024年11月14日にご来店

                                    1. 総合評価 5
                                    2. 料理 5
                                    3. サービス 5
                                    4. 雰囲気 5
                                    Soirée fort agréable avec ce repas thématique À refaire absolument!

                                    この情報は役に立ちましたか？

                                  よくある質問

                                  OpenTableを利用するダイナー2075名がHoogan & Beaufortを4.8つ星評価しています。

                                  はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

                                  レストランの予約

                                  2名
                                  19:00
                                  本日28回予約が入りました。
                                  エクスペリエンスをご利用いただけます。
                                  Hoogan & BeaufortのGoogle マップ

                                  H1Y 3L1 QC Montréal, 4095 rue Molson,

                                  追加情報

                                  • 【最寄りの駅・交差点】
                                    Between Rachel and William-Tremblay
                                  • エリア
                                    モントリオール東部
                                  • 【営業時間】
                                    ランチ 火～金　11:30～13:30 ディナー 火～土　17:30～22:30 【定休日】月・日
                                  • 予算
                                    51 カナダ・ドル～
                                  • 料理ジャンル
                                    フレンチカナディアン料理, ケベック料理, フレンチアメリカン料理（コンテンポラリー）
                                  • 【ダイニングスタイル】
                                    カジュアル エレガント
                                  • Dress code
                                    カジュアル
                                  • Parking details
                                    En soirée, une multitude d&#39;espaces de stationnement sont disponibles. Stationnement payant en face du restaurant
                                  • Public transit
                                    Autobus 25 Angus Autobus 97 Mont-Royal
                                  • 【ご利用可能カード】
                                    AMEX, Mastercard, Visa
                                  • 【その他】
                                    カウンター席, カクテル, カフェ併設, グルテンフリーのメニュー, シェフズテーブル, テラス席, バー・ラウンジ, バーでのお食事, バリアフリー, ビール, ワイン, 屋内暖炉, 本格的なバー, 男女共用お手洗い, 眺望, 禁煙席
                                  • 【ホームページ】
                                    http://www.hooganetbeaufort.com/
                                  • 電話番号
                                    (514) 903-1233
                                  • 【ケータリング】
                                    Hoogan et Beaufort Événement transforme vos événements en des moments uniques par le biais d’une cuisine d"auteur, d’un service attentionné, d’une direction artistique éclatée et d’une approche sur mesure. Nos fondements reposent sur quatre valeurs bien ancrées : la créativité, l’excellence et l’écoute pour livrer des résultats hors de l’ordinaire.
                                  役立つ情報
                                  OpenTable
                                  • 企業情報
                                  • 採用情報
                                  その他
                                  弊社サイト
                                  店舗運営者向け
                                  • ご加盟はこちらから
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