レストランの予約
リラックスできるカジュアルなレストランのIndigoは、権威あるロンドンのモダンなホテルOne Aldwychに併設しています。創造的で変化し続ける英国のメニューを提供しています。メニューは完全にグルテンフリー、乳製品フリーです。
エグゼクティブシェフのドミニク・ティーグによって丹念に作られたメニューの中では、ブリテン諸島から厳選された旬の食材に焦点を当てた独創的な料理を紹介しています。食材の品質や味に妥協することなく作られた料理は、美しく盛りつけられ提供されます。すべてグルテンフリー、乳製品フリーです。「キノア、エルサレムアーティチョーク、ザクロ、スモークアーモンドのサラダ」、自家製のサムファイアーのパン、Rhug Estateのラム」などが代表的な料理です。