Ishizuka

4.8

評価・口コミ（41）

101 AUDドル～

日本料理

デート
特別な食事に最適
斬新

A secret within Melbourne’s city centre, Ishizuka offers a refined kaiseki experience that reflects the pinnacle of Japanese dining in an intimate subterranean restaurant space. Honoured with two hats at the 2019 Good Food Guide Awards, Head Chef Hitoshi Miyazawa’s cuisine is meticulously prepared and exquisitely served, guiding diners on a journey through time, place and season.

Designed by esteemed architecture and design practice Russell & George, Ishizuka was awarded Restaurant of the Year at the 2019 Frame Awards in Amsterdam, International Winner in the Australia & Pacific Restaurant category at the prestigious Restaurant & Bar Design Awards in London, and Restaurant Design of the Year at the 2018 Eat Drink Design Awards in Melbourne.

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追加情報

【ダイニングスタイル】
ファインダイニング
予算
101 AUDドル～
料理ジャンル
日本料理, 懐石料理・会席料理, 日本食専門店
【営業時間】
Opening Hours 月・水～日　18:00～23:00 【定休日】火
電話番号
(03) 8594 0895
【ホームページ】
http://www.ishizuka.com.au/
【ご利用可能カード】
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
スマートカジュアル

エリア
3000 AU-VIC Melbourne, Level b01, 139 Bourke St,
エリア
メルボルンの中央ビジネス地区 (CBD)
【最寄りの駅・交差点】
Exhibition Street
Parking details
SOUTHERN CROSS CAR PARK 121 Exhibition Street, Melbourne 0.05km Entry via 129 Bourke Street Maximum Height 2.00m QV CAR PARK 180 Lonsdale Street, Melbourne 0.3km Entry via Lonsdale, Little Lonsdale or Russell Streets Discount parking tickets need to be validated by midnight Monday to Sunday Maximum Height 2.10m
【その他】
カウンター席, カクテル, テイクアウト, バリアフリー, ビール, ワイン

特集

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ダイナー41人による評価

総合評価

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4.8

4.8（全期間の評価をもとに集計）

4.8料理
4.9サービス
4.9雰囲気
4.5コストパフォーマンス

騒音レベル • にぎやか

41件の口コミ

KL
KinL
メルボルン
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
2018年9月13日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Fine dining atmosphere, detail on the presentation on the food, can't get any better Japanese food in Melbourne
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A
Anon
ビクトリア州
評価・口コミ (1)
VIP
5.0
評価・口コミ (1)
2018年9月2日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
An exceptional meal from start to finish. For starters, pictures don’t do the beauty of the restaurant’s decor justice. Timing of dishes was executed perfectly and the open kitchen design allowed for a very exciting dining experience. The alcohol matching was consistently excellent, taking diners on a journey around Australia and the world. It’s very rare that I remember something outstanding from every dish after a degustation but this was one of those rare cases. The flavours were harmonious and dishes wereprepared immaculately. While I still consider Minamishima to be the best sushi in Australia, Ishizuka definitely makes a strong argument for the best Japanese dining experiences money can buy in Australia
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SL
SophiaL
メルボルン
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
2018年8月30日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Thank you to everyone who assisted in making this night a memorable one. My boyfriend was much surprised and the staff and food was outstanding. I loved the seasonal menu and atmosphere.
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F
Fabk
メルボルン
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
2018年8月30日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Me and my boyfriend went to Ishizuka on thursdau the 30th of August. The entrence is not too hard to find with a little bit of guiding from the receptionist. She seemed very friendly and helpfull. When we sat at the bar which is the dining area, where the chef's cook everything right in feont of your nose, i had the feeling i needed to be quiet or whispering because everyone around us was so quiet. They presented the menu in a very beautiful way, gave us the options of a wine pairing which we did do with a cocktail to kick of with. The cocktails were good, some tasted very strong in my opinion. The food was absolutely outstanding. Very beautiful presentations, on very beautiful plates and the flavours were amazing. I would recommend this restaurant to people who don't mind spending a bit more money on high quality food and beverages. They absolutely blew my mind and gave me one special evening and dining experience
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L
Laurence
メルボルン
評価・口コミ (11)
5.0
評価・口コミ (11)
2018年8月19日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Well well well, finally had a chance to try this best Japanese cuisine. It is really really worth the money and can not give a fault of each dish. So fresh, so tasty, well prepared. Will go back to try other menus from other seasons.
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JF
JamesF
ニューヨーク
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
2018年8月9日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Felt like we were back in Japan. Just bliss. Can’t fault anything.
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j
japan
メルボルン
評価・口コミ (2)
5.0
評価・口コミ (2)
2018年7月28日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
From the moment of entering through the basement intercom entry, we knew this would be a special evening. Seating only 16 diners and with fantastic staff explaining each beautifully crafted course, it is a total experience as if we were in Japan. Ingredients such as snow crab, fresh yuzu are sourced form Japan and the combination of delicate and beautifully presented food match the decor and ambience for a superb night out. Overall excellent value and delicious wines either in a paring or own selection. We will be back
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KB
KadinB
メルボルン
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
2018年7月27日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Amazing experience. Went for a birthday celebration. The atmosphere and the food were outstanding. Would definitely come back the next time we are in Melbourne.
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MT
MarieT
シカゴ・イリノイ州
評価・口コミ (3)
5.0
評価・口コミ (3)
2018年7月25日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Loved it ... quality from start to finish. Definitely a special occasion restaurant that did not disappoint.
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K
Kaykay
メルボルン
評価・口コミ (2)
5.0
評価・口コミ (2)
2018年7月19日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Amazing Kaiseki experience. Would definitely come back again.
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よくある質問

Ishizukaではテイクアウトのご利用も可能です。次の番号まで直接店舗にご注文ください。 (03) 8594 0895

OpenTableを利用するダイナー41名がIshizukaを4.8つ星評価しています。

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3000 AU-VIC Melbourne, Level b01, 139 Bourke St,

追加情報

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Exhibition Street
エリア
メルボルンの中央ビジネス地区 (CBD)
【営業時間】
Opening Hours 月・水～日　18:00～23:00 【定休日】火
予算
101 AUDドル～
料理ジャンル
日本料理, 懐石料理・会席料理, 日本食専門店
【ダイニングスタイル】
ファインダイニング
Dress code
スマートカジュアル
Parking details
SOUTHERN CROSS CAR PARK 121 Exhibition Street, Melbourne 0.05km Entry via 129 Bourke Street Maximum Height 2.00m QV CAR PARK 180 Lonsdale Street, Melbourne 0.3km Entry via Lonsdale, Little Lonsdale or Russell Streets Discount parking tickets need to be validated by midnight Monday to Sunday Maximum Height 2.10m
【ご利用可能カード】
AMEX, Mastercard, Visa
【その他】
カウンター席, カクテル, テイクアウト, バリアフリー, ビール, ワイン

【ホームページ】
http://www.ishizuka.com.au/
電話番号
(03) 8594 0895

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