Ralph Brennan's Jazz Kitchen は、本格的なニューオーリンズのダイニング体験を提供するユニークな独立系レストランです。食欲をそそるルイジアナ料理から、「ビッグ・イージー」をテーマにした華やかな内装まで、Ralph Brennan's Jazz Kitchen は細部すべてがニューオーリンズらしさを表現しています。
ダウンタウン・ディズニー地区に位置する、伝統的なフレンチ・クォーター風の建築を模した2階建ての建物で、オープンエアの中庭、隣には迅速なサービスを提供するダイニング施設、ニューオーリンズスタイルのジャズクラブがあります。上の階には、趣向を凝らしたニューオーリンズスタイルが特色のカジュアルで上品なダイニングルームと、賑やかなダウンタウン・ディズニー地区を見渡すジャズバルコニーを用意しています。シェフはルイジアナ産の最高級の食材を活かし、ニューオーリンズ料理ならではの素晴らしい風味をメニュー全体に取り入れています。Ralph Brennan's Jazz Kitchen は、ランチおよびディナーの予約を受け付けており、プライベートパーティー施設も併設しています。