JNA Institute of Culinary Arts

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～30 USドル

フュージョン料理

小さなテーブルが7つ置かれたダイニングルームは、ヨーロッパの趣ある水辺のテラスのように飾られ、ディナーやショーに完璧な空間です。アベニューオブザアートの近くに位置しています。プリフィクスのメニューは年に4回替わり、学生により調理されます。火曜日から金曜日のディナーに営業を行っています。

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追加情報

【ダイニングスタイル】
ファインダイニング
予算
～30 USドル
料理ジャンル
フュージョン料理, アメリカ料理（コンテンポラリー）
【営業時間】
｟ディナー｠木・金　16:30～20:00 【定休日】月～水・土・日
電話番号
(215) 468-8800 ext. 100
【ホームページ】
http://www.culinaryarts.edu/
【ご利用可能カード】
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
ビジネスカジュアル
パーティー・貸切
Please call for details.
パーティー・貸切のお問い合わせ
Joe DiGironimo: (215) 468-8800

エリア
19146 PA Philadelphia, 1212 South Broad Street,
エリア
サウス・フィラデルフィア
【最寄りの駅・交差点】
Federal
Parking details
on street parking
Public transit
Broad Street Subway (Orange Line): Elsworth-Federal Sta.
【その他】
テイクアウト, バンケット（宴会場）, ビール, ワイン, 個室, 持ち込み料金必要, 禁煙席

メニュー

Prix fixe $30

First Course

Finocchio e Radicchio (Fennel & Radicchio Salad) – Italy
Shaved Fennel tossed with Radicchio finished with Basil , Olives, and a Lemon Vinaigrette
Revithosalata και Τζατζίκι (Hummus & Yogurt Dip with Pita – Greece
Chickpea Hummus & Yogurt Cucumber dip with fresh baked Pita
Çoban Salatası (Sheppard's Salad) – Turkey
Finely chopped Tomatoes, Cucumbers, Onions, Green Peppers and Parsley
البرتقال والجزر سلطة (Orange Carrot Salad) – Morocco
Fresh Oranges, and grated Carrots blended with Orange Cinnamon dressing

Second Course

Gnocchi ala Romana (Polenta Dumplings) – Italy
Polenta Dumplings, topped with Cheese and baked to a golden brown
Dolmasdes Yinlandzi (Grape Leaves Stuffed with Rice) – Greece
Hand rolled Grape Leaves stuffed with Rice, baked then drizzled with Lemon, and Herb broth
Karnabahar Corbasi (Cauliflower soup) – Turkey
Cream of pureed Cauliflower soup topped with sautéed Croutons
بيل بيل، (Shrimp Pil-Pil) – Morocco
Shrimp baked in a Moroccan Spiced Tomato sauce

Third Course

የተጠበሰ አሳማ Ber Ber (Grilled Pork Berbere) - Ethiopia
Berbere rubbed Pork Tenderloin grilled to desired doneness served with Vegetables and Barley
Κοτόπουλο Σαντορίνη (Chicken Santorini) – Greece
Pan Roasted Chicken smothered with Vegetables in a light Tomato sauce served over Rice
Biberli Κουζού Kavurma (Lamb Sautéed with Peppers) – Turkey
Lamb braised then sautéed with Peppers served over Barley Pilaf
Merluzz moħmija bil Inbid (Baked Cod with Wine & Herbs) – Malta
Cod baked on a bed of herbs served with Wine & Herbs sauce, with oven dried Tomatoes and Couscous
طاجن نباتي (Vegetarian Tagine) – Morocco
Lentils and Vegetables blanched in Butter and a Vegetable Fond and seasoned with Za'atar, a blend of sumac, thyme, roasted sesame seeds, marjoram, and oregano

Fourth Course

Layali Lubnan {Lebanese night) – Lebanon
Middle Eastern semolina pudding with pistachios, rose and orange blossom syrup
Tumumba (Sweet Dough Pastries)– Greece
Fried dough drenched with a sweet syrup
Firinda Kuru Yemisli Meyve Tatlisi (Oven Dried Fruit) – Turkey
Fruit sautéed in Butter then baked with Apricots, Raisins, and Nuts
البرتقال القرفة مع الآيس كريم الفانيليا (Cinnamon Oranges with Vanilla Ice cream) – Morocco
House-made Vanilla Ice Cream topped with Orange slices dusted with Cinnamon

Featured Drinks

Espresso$2.00
Cappuccino$3.00

よくある質問

JNA Institute of Culinary Artsではテイクアウトのご利用も可能です。次の番号まで直接店舗にご注文ください。 (215) 468-8800 ext. 100

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

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19146 PA Philadelphia, 1212 South Broad Street,

追加情報

【最寄りの駅・交差点】
Federal
エリア
サウス・フィラデルフィア
【営業時間】
｟ディナー｠木・金　16:30～20:00 【定休日】月～水・土・日
予算
～30 USドル
料理ジャンル
フュージョン料理, アメリカ料理（コンテンポラリー）
【ダイニングスタイル】
ファインダイニング
Dress code
ビジネスカジュアル
Parking details
on street parking
Public transit
Broad Street Subway (Orange Line): Elsworth-Federal Sta.
【ご利用可能カード】
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
【その他】
テイクアウト, バンケット（宴会場）, ビール, ワイン, 個室, 持ち込み料金必要, 禁煙席

【ホームページ】
http://www.culinaryarts.edu/
電話番号
(215) 468-8800 ext. 100
パーティー・貸切
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Finocchio e Radicchio (Fennel & Radicchio Salad) – Italy

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البرتقال والجزر سلطة (Orange Carrot Salad) – Morocco

Second Course

Gnocchi ala Romana (Polenta Dumplings) – Italy

Dolmasdes Yinlandzi (Grape Leaves Stuffed with Rice) – Greece

Karnabahar Corbasi (Cauliflower soup) – Turkey

بيل بيل، (Shrimp Pil-Pil) – Morocco

Third Course

የተጠበሰ አሳማ Ber Ber (Grilled Pork Berbere) - Ethiopia

Κοτόπουλο Σαντορίνη (Chicken Santorini) – Greece

Biberli Κουζού Kavurma (Lamb Sautéed with Peppers) – Turkey

Merluzz moħmija bil Inbid (Baked Cod with Wine & Herbs) – Malta

طاجن نباتي (Vegetarian Tagine) – Morocco

Fourth Course

Layali Lubnan {Lebanese night) – Lebanon

Tumumba (Sweet Dough Pastries)– Greece

Firinda Kuru Yemisli Meyve Tatlisi (Oven Dried Fruit) – Turkey

البرتقال القرفة مع الآيس كريم الفانيليا (Cinnamon Oranges with Vanilla Ice cream) – Morocco

Featured Drinks

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