JWB Prime Steak and Seafoodは、Margaritaville Hollywood Beach Resortの中にある新しい高級レストランです。リゾートのゲストにも地元の人々にも人気のあるリラックスした雰囲気のJWBでは、新鮮な魚介類を使用したモダンなメニュー(ヤスで付いて捕まえた魚、冷製料理、特上ステーキなど)、世界の一流ワイン、手作りのカクテル、驚くほどおいしい旬のメニュー(フロリダ産ストーンクラブ、とれたての魚介類盛り合わせ、特製巻き寿司など)などを楽しめます。落ち着いた雰囲気の中で 素晴らしいサービスを提供するJWB(店名はJames William Buffett氏の名前に由来)は、ロマンチックなディナーや少人数での食事会にも最適なレストランです。