Katsuya & SBar – Brentwood – SBE

4.6

評価・口コミ（2149）

50 USドル～

日本料理

レストランの予約

2名

2024年12月26日

21:00

本日53回予約が入りました。

ヘルシー
注目のお店
地元で評判

Katsuya Brentwood（カツヤ・ブレントウッド）は開店当時にトラベル+レジャーズで「ベストニューレストラン」の1つに選ばれ、最近ではオープンテーブルの「人気レストラン50」にランク入りし、ロサンゼルスタイムズの読者によるカリフォルニアの「ベスト寿司レストラン」に選ばれています。熟練寿司職人の上地勝也と、デザイン監督のフィリップ・スタルクがダイナミックに手を組んだKatsuyaで、たっぷりと料理を満喫できます。シェフ上地が日本の味をアメリカに合わせて巧みに変化させ、特製カクテル、ユニークな巻き寿司、素晴らしい寿司や刺身盛りを用意しています。

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ダイニングエリア

追加情報

【ダイニングスタイル】
カジュアルエレガント
予算
50 USドル～
料理ジャンル
日本料理, 寿司, 創作和食
【営業時間】
ディナー月～木・日　17:00～22:00 金・土　17:00～23:00
電話番号
(310) 237-6174
【ホームページ】
https://www.sbe.com/restaurants/katsuya/brentwood/
【ご利用可能カード】
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
スマートカジュアル
【シェフ・料理長】
Katsuya Uechi
【ケータリング】
sbe Catering offers Katsuya's award-winning Japanese cuisine by Master Sushi Chef Katsuya Uechi for intimate dinners at home, meetings at the office or elaborate parties at any location. Customize your event with tray-passed service, seated dinners or chef’s stations. sbe Catering can do it all! <br />www.sbe.com/meetings-events/services/catering
パーティー・貸切
Let sbe Events & Catering plan your perfect event at Katsuya. Katsuya Brentwood accommodates up to 250 guests, on-site and off-site catering, custom menus by Master Sushi Chef Katsuya Uechi, premium mixology and specialty cocktails. For Parties 12+, contact us via Event form on our website.
パーティー・貸切のお問い合わせ
SBE Events & Catering: (818) 644-5757

エリア
90049 CA Brentwood, 11777 San Vicente Blvd,
エリア
ブレントウッド
【最寄りの駅・交差点】
Montana
Parking details
Valet Parking is $9.00, cash and cards accepted, or you could try to find metered parking near by.
【その他】
エンターテインメント, カウンター席, カクテル, グルテンフリーのメニュー, クラブスペース, テイクアウト, テラス席, テラス席, バー・ラウンジ, バリアフリー, バンケット（宴会場）, ビール, ワイン, ワイン持ち込みＯＫ, 個室, 宅配サービス, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 深夜（22時以降）営業, 男女共用お手洗い, 禁煙席

特集

West Coast Restaurants to Love This Valentine's Day

メニュー

Cold Starters

Albacore Onion
Flash Seared Binnaga, Crispy Onions, Momiji Ponzu
Yellowtail Jalapeño
Onion Ponzu Sauce, Micro Cilantro
Salmon Caviar
Onion Relish, Pickled Cucumber, Topped with Caviar
Hokkaido Scallop Sashimi
Yuzu Kosho Aioli, Puffed Rice, Avocado, Masago
White Fish Carpaccio
Crunchy Miso, Red Onions, Serrano, Yuzu, Garlic Chips

Chef Katsuya's Signature

Spicy Tuna Crispy Rice
Grilled Sushi Rice, Spicy Tuna Tartare, Serrano (4 Pieces)

Hot Starters

Edamame
Salt or Spicy
Shishito Peppers
Yuzu Yogurt, Bonito
Crispy Brussels Sprouts
Balsamic Soy, Toasted Almonds
Chicken Katsu Bites
Kanzuri Honey, Pickled Cucumber
Miso Cod Bites
Gem Lettuce, Pickles, Kataifi, 2 Pieces
Rock Shrimp
Spicy Ponzu Mayo, Crispy Batter
Lobster Tempura
Red Onions, Serrano, Cilantro, King Amazu Sauce
Vegetable Tempura
Seasonal Vegetables, Tempura Sauce
Wagyu Gyoza
Pickled Cabbage, Taberu Rayu, Black Garlic Ponzu

Wagyu Ishiyaki

A5 Miyazaki (Japanese), Wasabi Ponzu

Soups & Salads

Classic Miso Soup
Green Onion, Tofu, Seaweed
Cucumber Sunomono
Sanbaizu, Sesame Seeds
Seaweed Salad
Sanbaizu, Sesame Seeds
Crispy & Crunchy Slaw
Garlic Soy Jidori Chicken Breast, Plum Vinaigrette
Market Greens
Root Vegetables, Cucumber, Tomato, Ginger Vinaigrette

Sushi and Sashimi

Sushi Bar

Maguro
Tuna. Available in Nigiri (2 Pieces) | Sashimi (4 Pieces)
Chu-Toro
Medium Fatty Tuna. Available in Nigiri (2 Pieces) | Sashimi (4 Pieces)
O-Toro
Fatty Tuna. Available in Nigiri (2 Pieces) | Sashimi (4 Pieces)
Sake
Salmon. Available in Nigiri (2 Pieces) | Sashimi (4 Pieces)
Binnaga
Albacore. Available in Nigiri (2 Pieces) | Sashimi (4 Pieces)
Unagi
Freshwater Eel. Available in Nigiri (2 Pieces) | Sashimi (4 Pieces)
Hirame
Fluke. Available in Nigiri (2 Pieces) | Sashimi (4 Pieces)
Hamachi
Yellowtail. Available in Nigiri (2 Pieces) | Sashimi (4 Pieces)
Tai
Japanese Sea Bream. Available in Nigiri (2 Pieces) | Sashimi (4 Pieces)
Ikura
Salmon Roe. Available in Nigiri (2 Pieces) | Sashimi (4 Pieces)
Uni
Sea Urchin. Available in Nigiri (2 Pieces) | Sashimi (4 Pieces)
Tako
Octopus. Available in Nigiri (2 Pieces) | Sashimi (4 Pieces)
Hotate
Scallop. Available in Nigiri (2 Pieces) | Sashimi (4 Pieces)
Amaebi
Sweet Shrimp. Available in Nigiri (2 Pieces) | Sashimi (4 Pieces)
Aji
Horse Mackerel. Available in Nigiri (2 Pieces) | Sashimi (4 Pieces)
Tamago
Egg. Available in Nigiri (2 Pieces) | Sashimi (4 Pieces)

Chef Katsuya's Signature

Baked Crab Handrolls
Katsuya's Dynamite Baked Snow Crab Wrapped in Soy Paper (2 Pieces)

Specialty Rolls

Katsuya
Tuna, Hamachi, Salmon, Scallop, Crab, Cucumber Wrapped
Rock Shrimp Roll
Spicy Aioli, Spicy Tuna Roll
Corn Crunch
Shrimp, Corn Tempura, Soy Paper, Aioli
Rainbow
Assorted Sashimi, Avocado, California Roll
Salmon Lemon
Salmon, Ikura, Yuzu Yogurt
Double Spicy Tuna
Marinated Tuna, Cucumber, Serrano, Myoga, Momiji Soy

Combinations

Sushi Moriawase
Chef Combination of 1 Specialty Roll, 8 Pieces Premium Nigiri
Sashimi Moriawase
Chef Combination of 15 Pieces Premium Sashimi
Sushi Set
4 Pieces Crispy Rice, 2 Specialty Rolls, 8 Nigiri, 12 Pieces Sashimi

Robata

From the Sea

Grilled Koji Salmon
Teriyaki, Grilled Forest Mushrooms
Branzino
Ginger Chili Sauce. Available in lb, 2lb Average

Meats & Poultry

Tomahawk Short Rib
Yakiniku BBQ Sauce, Crispy Onions
Australian Wagyu Ribeye (12 oz.)
Carrara Beef, Momiji Soy Sauce
Dry Aged New York Strip (10 oz.)
Truffle Butter, Wasabi Ponzu Sauce
Grilled Chicken
Free Range Chicken Breast, Teriyaki, Mushrooms, Lemon

Kushiyaki

Maitake Mushrooms
Wafu Sauce
Eggplant
Miso Glaze
Sweet Corn
Shichimi Butter
Asparagus
Yuzu - Yogurt
Skirt Steak
Shichimi Butter
Chicken Tsukune
Yakitori Sauce
Scallop
Shiso-Wasabi Pistou
Miso Glazed Black Cod
Broccolini, Pickled Ginger
Wagyu Fried Rice
A5 Miyazaki Beef, Jidori Egg, Hondashi Rice, Vegetables

Seasonal Omakase

Seasonal Omakase
Priced per person. Katsuya's seasonal dishes served with modern accents from the Chef

ダイナー2,149人による評価

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

4.6

4.6（最近の評価をもとに集計）

4.7料理
4.5サービス
4.5雰囲気
4コストパフォーマンス

騒音レベル • 普通

ダイナーが選ぶベストレストラン

ウェストサイド
人気の1,000ポイント予約

2,149件の口コミ

S
Sharon
ロサンゼルス
評価・口コミ (4)
2.0
評価・口コミ (4)
2024年12月17日にご来店
1. 総合評価 2
2. 料理 3
3. サービス 3
4. 雰囲気 2
Way too expensive for what it is and such small portions.
この情報は役に立ちましたか？
a
ada
VIP
ロサンゼルス
評価・口コミ (47)
1.0
評価・口コミ (47)
2024年12月1日にご来店
1. 総合評価 1
2. 料理 4
3. サービス 1
4. 雰囲気 4
Service was terrible. Waited almost an hr for food.
この情報は役に立ちましたか？
k
kelly
VIP
ロサンゼルス
評価・口コミ (6)
4.0
評価・口コミ (6)
2024年11月30日にご来店
1. 総合評価 4
2. 料理 5
3. サービス 2
4. 雰囲気 3
Food was outstanding, every dish was spot on. The service was dismal.
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E
Elena
VIP
パームスプリングス・パームデザートの都市
評価・口コミ (9)
3.0
評価・口コミ (9)
2024年11月21日にご来店
1. 総合評価 3
2. 料理 3
3. サービス 2
4. 雰囲気 2
Sadly, we had a really off night. What has been a regular spot for us, is now off the rotation. Sushi/sashimi was not the same quality. Service was terrible. For the price, there are better options.
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C
Cynthia
ロサンゼルス
評価・口コミ (5)
4.0
評価・口コミ (5)
2024年11月18日にご来店
1. 総合評価 4
2. 料理 4
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
We were promptly seated and the staff was courteous.
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M
Moon
VIP
ロサンゼルス
評価・口コミ (21)
5.0
評価・口コミ (21)
2024年11月10日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
We love Katsuya. Great food and atmosphere. Gabriel, our server, is always friendly and polite. He’s excellent at his job and we are always so happy when we get to sit in his section. He makes our dining experience truly fun and enjoyable.
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A
Adam
ロサンゼルス
評価・口コミ (6)
3.0
評価・口コミ (6)
2024年11月9日にご来店
1. 総合評価 3
2. 料理 3
3. サービス 4
4. 雰囲気 4
I've been dining at this Katsuya for many years. The quality and value feels like it has really gone down over the last couple years. The pieces are smaller and smaller and don't seem as fresh. I suspect they are managing to profit margins but that's a slippery slope in the premium restaurant space. Hope they can turn it around since we love having a fun/stylish place to go to in the neighborhood.
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C
Casey
VIP
ロサンゼルス
評価・口コミ (3)
5.0
評価・口コミ (3)
2024年11月7日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Food, service and atmosphere were a 10/10! Highly recommend.
この情報は役に立ちましたか？
M
Marvin
サンフランシスコ・ベイ周辺
評価・口コミ (1)
3.0
評価・口コミ (1)
2024年10月31日にご来店
1. 総合評価 3
2. 料理 3
3. サービス 5
4. 雰囲気 4
Good tasting and innovative cuisine but supremely overpriced and small portions. Left the restaurant still hungry. But
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T
Therese
VIP
サンフランシスコ・ベイ周辺
評価・口コミ (10)
5.0
評価・口コミ (10)
2024年10月26日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Loved it! Thank you for a wonderful evening with great food and excellent service
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よくある質問

Katsuya & SBar – Brentwood – SBEではテイクアウトのご利用も可能です。次の番号まで直接店舗にご注文ください。 (310) 237-6174

OpenTableを利用するダイナー2149名がKatsuya & SBar – Brentwood – SBEを4.6つ星評価しています。

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レストランの予約

2名

2024年12月26日

21:00

本日53回予約が入りました。

デリバリーとテイクアウトのご注文

Katsuya & SBar – Brentwood – SBEのGoogle マップ

90049 CA Brentwood, 11777 San Vicente Blvd,

ダイニングエリア

追加情報

【最寄りの駅・交差点】
Montana
エリア
ブレントウッド
【営業時間】
ディナー月～木・日　17:00～22:00 金・土　17:00～23:00
予算
50 USドル～
料理ジャンル
日本料理, 寿司, 創作和食
【ダイニングスタイル】
カジュアルエレガント
Dress code
スマートカジュアル
Parking details
Valet Parking is $9.00, cash and cards accepted, or you could try to find metered parking near by.
【ご利用可能カード】
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
【シェフ・料理長】
Katsuya Uechi
【その他】
エンターテインメント, カウンター席, カクテル, グルテンフリーのメニュー, クラブスペース, テイクアウト, テラス席, テラス席, バー・ラウンジ, バリアフリー, バンケット（宴会場）, ビール, ワイン, ワイン持ち込みＯＫ, 個室, 宅配サービス, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 深夜（22時以降）営業, 男女共用お手洗い, 禁煙席

【ホームページ】
https://www.sbe.com/restaurants/katsuya/brentwood/
電話番号
(310) 237-6174
【ケータリング】
sbe Catering offers Katsuya's award-winning Japanese cuisine by Master Sushi Chef Katsuya Uechi for intimate dinners at home, meetings at the office or elaborate parties at any location. Customize your event with tray-passed service, seated dinners or chef’s stations. sbe Catering can do it all! <br />www.sbe.com/meetings-events/services/catering
パーティー・貸切
Let sbe Events & Catering plan your perfect event at Katsuya. Katsuya Brentwood accommodates up to 250 guests, on-site and off-site catering, custom menus by Master Sushi Chef Katsuya Uechi, premium mixology and specialty cocktails. For Parties 12+, contact us via Event form on our website.
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Katsuya & SBar – Brentwood – SBE

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Sushi Set

Katsuya

Spicy Tuna Crispy Rice

Cold Starters

Albacore Onion

Yellowtail Jalapeño

Salmon Caviar

Hokkaido Scallop Sashimi

White Fish Carpaccio

Chef Katsuya's Signature

Spicy Tuna Crispy Rice

Hot Starters

Edamame

Shishito Peppers

Crispy Brussels Sprouts

Chicken Katsu Bites

Miso Cod Bites

Rock Shrimp

Lobster Tempura

Vegetable Tempura

Wagyu Gyoza

Wagyu Ishiyaki

A5 Miyazaki (Japanese), Wasabi Ponzu

Soups & Salads

Classic Miso Soup

Cucumber Sunomono

Seaweed Salad

Crispy & Crunchy Slaw

Market Greens

Sushi and Sashimi

Sushi Bar

Maguro

Chu-Toro

O-Toro

Sake

Binnaga

Unagi

Hirame

Hamachi

Tai

Ikura

Uni

Tako

Hotate

Amaebi

Aji

Tamago

Chef Katsuya's Signature

Baked Crab Handrolls

Specialty Rolls

Katsuya

Rock Shrimp Roll

Corn Crunch

Rainbow

Salmon Lemon

Double Spicy Tuna

Combinations

Sushi Moriawase

Sashimi Moriawase

Sushi Set

Robata

From the Sea

Grilled Koji Salmon

Branzino

Meats & Poultry

Tomahawk Short Rib

Australian Wagyu Ribeye (12 oz.)

Dry Aged New York Strip (10 oz.)

Grilled Chicken

Kushiyaki

Maitake Mushrooms

Eggplant

Sweet Corn