Kusaki

4.6

評価・口コミ（876）

～25 ポンド

ビーガン

レストランの予約

2名

2024年11月25日

20:30

本日6回予約が入りました。

ビーガン対応
特別な食事に最適
ベジタリアン対応

Dine in our blossom dining room or at our sushi cocktail bar

Our mission is to provide pure, plant-powered meals that are good for your body. Our approach is knowledgeable, playful, and engaging. We offer a unique opportunity to experience a different way of eating vegetables and discover new flavours and textures. Talented chefs behind Food For Friends restaurant (established in 1981 as Brighton’s first vegetarian restaurant), Botanique (Hove’s exclusive plant based restaurant) and Wolfox Coffee have put together their experience and knowledge to bring you this new Asian inspired plant based concept.

The result is a creative and colourful menu which shows organic plant-based food can lead to surprising, healthy and mindful new eating experiences. We believe in an upgraded casual dining experience in beautiful light-filled spaces dedicated to natural plant-based food and organic wines.

デリバリーとテイクアウトのご注文

追加情報

【ダイニングスタイル】
カジュアル
予算
～25 ポンド
料理ジャンル
ビーガン, 日本料理, アジア料理
【営業時間】
月～木　12:00～22:00 金・土　12:00～23:00 日　12:00～21:00
電話番号
01273 620858
【ホームページ】
http://www.kusakibrighton.com/
【ご利用可能カード】
Mastercard, Visa
Dress code
カジュアル
パーティー・貸切
Let us take your occasion to the next level with our signature service. A private dining room with relaxed yet elegant setting inspired by a Japanese washitsu design. Accommodating up to 40 people for a seated lunch or dinner. The room is suitable for birthdays, weddings or anniversary celebrations and corporate events such as business breakfast, lunches or dinner, or offers the perfect venue for networking events and parties. Head Chef Reuben Waller creates seasonal menus especially for your event. The room comes with fresh flowers, candles, and place cards on requests.

エリア
BN1 4GW Brighton and Hove Brighton, 6 Circus Parade, Unit 5,
エリア
ブライトン
Parking details
Car park at the rear of the restaurant
【その他】
カクテル, カフェ併設, テイクアウト, バー・ラウンジ, バリアフリー, バンケット（宴会場）, ビール, ワイン, 個室, 本格的なバー, 眺望

メニュー

Evening menu

Nibbles

CRACKERS (G)(GFO)£6.00
Furikake crackers with a trio of seasonal dips
TOFU£7.00
Crispy tofu with sweet chilli, ginger and lime
NUTS (N)£5.00
A selection of roasted in house made nuts coated in wasabi

Sushi

TEMARIZUSHI (6 Pieces)£8.00
Miso rice balls on a kabocha squash puree topped with pickled daikon and roasted leek
FRIED NIGIRI (6 Pieces)£8.00
Crisp squares of sushi rice topped with wakame, turmeric tofu and smoked carrot, with wasabi mayo
HOSOMAKI £8.00
Nori rolled sushi filled spiced chickpea tartare, soy, wasabi and pickled ginger
INARI TOFU POCKETS (2 Pockets) (G)£10.00
Tofu pockets filled with forbidden rice, sesame carrot puree and pickles
SUSHI SHARING PLATTER (G) (GFO)£46.00
A combination of Temarizushi, fried Nigiri, Hosomaki, Inari tofu pockets, plus a chef's special futomaki, a selection of dipping sauces and a plate of seasonal pickles

Small plates

KARAAGE OYSTER MUSHROOMS (G)£12.00
Crispy fried oyster mushrooms served with zaru soba noodles and a wasabi aioli
CRISPY TOFU£11.00
Crispy tofu served with pickled seasonal vegetables and a dashi broth
TERIYAKI HERITAGE CARROTS£9.00
Roasted teriyaki heritage carrots with black sesame and miso butter
KIMCHI TOFU GYOZA (4 Gyozas) (G)£7.00
Kimchi and tofu stuffed gyoza with beetroot puree and chiang mai sauce
RICE NOODLE PAD THAI (GFO) (NFO)£12.00
Rice noodles with inari tofu, bamboo, carrots, green onion and peanuts
SWEETCORN FRITTERS£10.00
Coriander sweetcorn fritters with a green curry aioli
STIRFRIED AUBERGINE PAD CHA£9.00
A pink pepppercorn rich aromatic aubergine with chilli oil, bamboo and baby spinach
TOM YUM£7.00
Hot and sour wild mushroom broth with pickled chillis and coriander

Large plates

TOFU HANLOK (G)(N)£14.00
Kimchi marinated tofu patties with tenderstem broccoli and massaman curry. Served with jasmine rice and pineapple salsa
GOCHUJANG AUBERGINE (G)£14.00
Roasted gochujang aubergine with miso baba ganoush, kimchi, chilli, coriander and toasted coconut
OYSTER MUSHROOM TOGARISHI SHICHIMI (G) (GFO)£15.00
Seared shishimi oyster mushrooms with curried udon noodles and pickled daikon
HOLY RAMEN (GFO)£14.00
Roasted kabocha squash with dashi broth, green beans, carrot and sesame. Served with a choice of Udon or rice noodles.
CELERIAC STEAK£14.00
Roasted miso celeriac steak with a wafu dressing, celeriac and leek puree and crispy leeks

Side

SEASONAL GREENS£6.00
Roasted seasonal greens with crushed sesame and mirin, sake and soy
CARROT AND DAIKON NAMASU£6.00
A lightly pickled carrot and daikon salad
DRUNKEN RICE£7.00
Fried rice with green onion, pickled chillies, kimchi, green curry aioli and mango mayo
ZARU SOBA NOODLES£6.00
Soba noodles served in a savoury Mentsuyu broth

ダイナー876人による評価

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

4.6

4.6（最近の評価をもとに集計）

4.7料理
4.6サービス
4.6雰囲気
4.4コストパフォーマンス

騒音レベル • 普通

ダイナーが選ぶベストレストラン

ブライトン
お料理がおいしいお店
ブライトン
コスパベスト
ブライトン
斬新
ブライトン
グルテンフリー対応
ブライトン
ユニークなカクテルが評判
ブライトン
ヘルシー
ブライトン
注目のお店
ブライトン
特別な食事に最適
ブライトン
ベジタリアン対応
ブライトン
お料理がおいしいお店
ブライトン
コスパベスト
ブライトン
斬新
ブライトン
グルテンフリー対応
ブライトン
ユニークなカクテルが評判
ブライトン
ヘルシー
ブライトン
注目のお店
ブライトン
特別な食事に最適
ブライトン
ベジタリアン対応

876件の口コミ

S
Sahiti
ロンドン
評価・口コミ (2)
5.0
評価・口コミ (2)
3日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
The food was so delicious as were the cocktails. The staff were super friendly and the restaurant had a lovely ambiance, definitely adding this to our favourites list
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A
Alan
ロンドン
評価・口コミ (2)
5.0
評価・口コミ (2)
2024年11月16日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Excellent and a wonderful plant based Japanese experience
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B
Becki
ブライトン
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
2024年11月15日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
We had an amazing dinner at kusaki. The food is so, so good. We were literally blown away by most of the dishes! The decor is beautiful, simple and tasteful, the lighting is just right. Perfect attention from Alex who was serving us. It was reasonably expensive, however we did over order a bit. This is my choice of restaurant for special occasion or a very nice lunch. Most of the menu is gluten free or can be, so tonnes of choice for me. I Highly recommend you go and experience it for yourself...
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J
J
ロンドン
評価・口コミ (5)
5.0
評価・口コミ (5)
2024年11月1日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Wonderful restaurant. Great relaxing space with excellent food.
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H
Hannah
ロンドン
評価・口コミ (1)
4.0
評価・口コミ (1)
2024年10月18日にご来店
1. 総合評価 4
2. 料理 5
3. サービス 4
4. 雰囲気 3
The food was spectacular. The staff were friendly. The downside was that they had run out of sake. On a Friday night. In a Japanese restaurant. That sold cocktails almost exclusively with sake in. But the food was delicious, so I’d go again!
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M
Marion
北ウェールズ
評価・口コミ (1)
4.0
評価・口コミ (1)
2024年10月12日にご来店
1. 総合評価 4
2. 料理 4
3. サービス 4
4. 雰囲気 4
Our family, including our 3 month old twin grandchildren were warmly welcomed for a birthday lunch. We were given a window table with plenty of space for the buggy, and the waiter took great care to provide something suitable to warm the bottles of milk. Meanwhile the adults could relax and enjoy the delicious, innovative fresh food. The Bento box is very good value, while the tofu and cracker nibbles and drunken rice were sublime.
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K
Kate
ハンプシャー
評価・口コミ (6)
4.0
評価・口コミ (6)
2024年10月6日にご来店
1. 総合評価 4
2. 料理 4
3. サービス 5
4. 雰囲気 4
We ate here on a Sunday lunchtime. There were only 2 other people eating at the time but we had a great experience. The restaurant is very beautiful and the food is delicious. In typical Japanese style, it is all lovely to look at and served on fabulous plates. Our waitress (sorry I can't remember your name) was also wonderful. The food comes out in stages so it feels very relaxed. I'd like to go back again at a busier time as I think it would have a nice buzz on.
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T
Tara
ブライトン
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
2024年10月5日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Really delicious food, fast service and really friendly staff
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OT
OpenTable ダイナー
ランカシャー
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
2024年10月3日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Excellent food of the highest standards, exceptional service and wonderful staff, great ambience. Overall a top tier restaurant experience.
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A
Alexandra
モントリオール・ケベック
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
2024年9月19日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 4
3. サービス 5
4. 雰囲気 4
Delightful and interesting vegan menu, with some well-executed dishes and some surprising twists. Lovely people working the dining room and bar. Laid back vibe, but clearly striving towards something special. A fun evening out.
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よくある質問

Kusakiではテイクアウトのご利用も可能です。次の番号まで直接店舗にご注文ください。 01273 620858

OpenTableを利用するダイナー876名がKusakiを4.6つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

レストランの予約

2名

2024年11月25日

20:30

本日6回予約が入りました。

デリバリーとテイクアウトのご注文

BN1 4GW Brighton and Hove Brighton, 6 Circus Parade, Unit 5,

追加情報

エリア
ブライトン
【営業時間】
月～木　12:00～22:00 金・土　12:00～23:00 日　12:00～21:00
予算
～25 ポンド
料理ジャンル
ビーガン, 日本料理, アジア料理
【ダイニングスタイル】
カジュアル
Dress code
カジュアル
Parking details
Car park at the rear of the restaurant
【ご利用可能カード】
Mastercard, Visa
【その他】
カクテル, カフェ併設, テイクアウト, バー・ラウンジ, バリアフリー, バンケット（宴会場）, ビール, ワイン, 個室, 本格的なバー, 眺望

【ホームページ】
http://www.kusakibrighton.com/
電話番号
01273 620858
パーティー・貸切
Let us take your occasion to the next level with our signature service. A private dining room with relaxed yet elegant setting inspired by a Japanese washitsu design. Accommodating up to 40 people for a seated lunch or dinner. The room is suitable for birthdays, weddings or anniversary celebrations and corporate events such as business breakfast, lunches or dinner, or offers the perfect venue for networking events and parties. Head Chef Reuben Waller creates seasonal menus especially for your event. The room comes with fresh flowers, candles, and place cards on requests.

Kusaki

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Nibbles

CRACKERS (G)(GFO)£6.00

TOFU£7.00

NUTS (N)£5.00

Sushi

TEMARIZUSHI (6 Pieces)£8.00

FRIED NIGIRI (6 Pieces)£8.00

HOSOMAKI £8.00

INARI TOFU POCKETS (2 Pockets) (G)£10.00

SUSHI SHARING PLATTER (G) (GFO)£46.00

Small plates

KARAAGE OYSTER MUSHROOMS (G)£12.00

CRISPY TOFU£11.00

TERIYAKI HERITAGE CARROTS£9.00

KIMCHI TOFU GYOZA (4 Gyozas) (G)£7.00

RICE NOODLE PAD THAI (GFO) (NFO)£12.00

SWEETCORN FRITTERS£10.00

STIRFRIED AUBERGINE PAD CHA£9.00

TOM YUM£7.00

Large plates

TOFU HANLOK (G)(N)£14.00

GOCHUJANG AUBERGINE (G)£14.00

OYSTER MUSHROOM TOGARISHI SHICHIMI (G) (GFO)£15.00

HOLY RAMEN (GFO)£14.00

CELERIAC STEAK£14.00

Side

SEASONAL GREENS£6.00

CARROT AND DAIKON NAMASU£6.00

DRUNKEN RICE£7.00

ZARU SOBA NOODLES£6.00

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