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Kushiro Fusion Cuisine - Kushiro Fusion Cuisine AU-VIC Fitzroy

Kushiro Fusion Cuisine

4.7
4.7
評価・口コミ（30）
41～100 AUDドル
フュージョン料理

レストランの予約

2名
19:00
エクスペリエンスをご利用いただけます。
  • 特別な食事に最適
  • ユニークなカクテルが評判
  • 魅力的
Kushiro - Melbourne
Nestled in a 100-year-old heritage building in Fitzroy, Kushiro blends historic charm with modern culinary artistry. Inspired by Melbourne's vibrant laneway dining and street art culture, the restaurant features a beautiful bar, Japanese-inspired lamps, chandeliers, and a striking graffiti wall depicting a fishing village in Hokkaido.

Kushiro's menu combines traditional Japanese techniques with contemporary flavors, offering standout dishes like Scampi Tartare, Cured Salmon, Chef Po’s Char Siu, Slow Roasted Short Rib, Confit Duck, and Tofu Panna Cotta. Patrons can also enjoy Kushiro's exclusive brand of sake, crafted in Japan.

Kushiro enriches Melbourne's diverse culinary scene with its unique offerings and vibrant atmosphere.
プライベートダイニング

プライベートダイニング

イベントにお使いください

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追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    エレガント
  • 予算
    41～100 AUDドル
  • 料理ジャンル
    フュージョン料理, 創作和食, 中華料理
  • 【営業時間】
    火～木　17:00～22:00 金・土　17:00～00:00 土　12:00～15:00 クローズ月・日
  • 電話番号
    (03) 9191 2561
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Dress code
    スマートカジュアル
  • 【ケータリング】
    Please contact us directly on 0488 208 666
  • パーティー・貸切
    Kushiro Exclusive Venue Hire Now offering weekdays special minimum spending Great spot for your gathering with loved ones Please contact us directly on 0488 208 666
  • パーティー・貸切のお問い合わせ
    Team Kushiro : (03) 9191 2561
  • エリア
    3065 AU-VIC Fitzroy, Grd Flr/175 Brunswick St,
  • エリア
    フィッツロイ
  • 【最寄りの駅・交差点】
    Brunswick Street and King William Street
  • Parking details
    コインパーキング
  • Public transit
    Tram 11 stops at King William St/Brunswick St (Fitzroy)
  • 【その他】
    カウンター席, カクテル, グルテンフリーのメニュー, テラス席, バー・ラウンジ, バリアフリー, ビール, ワイン, 本格的なバー, 男女共用お手洗い, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG

エクスペリエンス

  • KUSHIRO BANQUET MENU

    一人当たりA$85.00

    複数の日付でご予約可能
    Set MenuBANQUET MENU $85pp, minimum 2 guests 1. CURED SALMON (df) ume, daikon, black garlic paste 2. CHEF PO's CHAR-SIU (df,cp) 3. PAN FRIED GYOZA (s) (df) (cp) minced pork, cabbage 4. CONFIT DUCK (df) shio koji, zucchini, pickle radish, black plum sauce 5. KUSHIRO STYLES SEAFOOD RISOTTO 6. Your choice of Kushiro desserts OR Chef Recommended Dessert
    写真（KUSHIRO BANQUET MENU）

  • Omakase Menu

    一人当たりA$120.00

    複数の日付でご予約可能
    Kushiro Omakase Menu Minimum 2 guests
    写真（Omakase Menu）

オファー

  • $3 Oysters for Oyster Lovers-Booking Is Essential!

    複数の日付でご予約可能
    火 - 木〜17:00 - 20:45,土〜12:00 - 14:00
    Kushiro is offering our Fresh Oysters with Ponzu Pearls with just $3 each on weekday dinner and Saturday Lunch Bring your loved ones to enjoy the Fresh Oysters with our house made ponzu pearls with just $3 each. Booking Is Essential! Minimum 1 dozen per person Term and Conditions Apply

    写真（$3 Oysters for Oyster Lovers-Booking Is Essential!）

メニュー

A La Carte

RAW/COLD

  • SCAMPI TARTARE A$30.00

    lobster bisque panna cotta, tomato kanten, nachos

    • KINGFISH TARTAREA$23.00

      lobster bisque panna cotta, tomato kanten, Nachos

      • CURED SALMON (df)A$25.00

        ume, daikon, black garlic paste

        • SCALLOP SASHIMI (df) A$25.00

          green apple, nori paste, shiso dressing

          • NATURAL OYSTER (EA) (df) A$6.00

            ponzu jelly, chilli

            • OYSTER SHOOTER A$7.00

              (EA) (df)

              • M9 WAGYU BEEF TARTARE (df)A$35.00

                mustard seed, chives, nori rice cracker

                更新日時：2024年10月11日

                ダイナー30人による評価

                総合評価

                評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

                4.7
                4.7（最近の評価をもとに集計）
                • 4.7料理
                • 4.9サービス
                • 4.8雰囲気
                • 4.5コストパフォーマンス

                騒音レベル • にぎやか

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                • メルボルン

                  ベストサービス

                • メルボルン

                  ユニークなカクテルが評判

                • メルボルン

                  デート

                • メルボルン

                  特別な食事に最適

                • Inner City North

                  総合ベスト

                • Inner City North

                  ベストサービス

                • Inner City North

                  雰囲気がいいお店

                • Inner City North

                  コスパベスト

                • Inner City North

                  ビジネス・接待に最適

                • Inner City North

                  斬新

                • Inner City North

                  ユニークなカクテルが評判

                • Inner City North

                  デート

                • Inner City North

                  特別な食事に最適

                30​件の口コミ

                1. Rowena

                  メルボルン

                  評価・口コミ (2)

                  5.0

                  評価・口コミ (2)

                  2025年2月8日にご来店

                  1. 総合評価 5
                  2. 料理 5
                  3. サービス 5
                  4. 雰囲気 5
                  I recently had the pleasure of dining at Kishiro with friends, and I must say, it was an outstanding experience! The cocktails were exceptional, perfectly crafted and refreshing. Each sip was a delightful start to our meal. As for the food, it was nothing short of amazing. The kingfish sashimi was a standout dish; it was incredibly fresh and the dumplings paired beautifully with the chili oil sauce, which added just the right amount of kick. Every bite was a burst of flavor that left us wanting more. The mains were equally impressive. They were not only delicious but also very filling, ensuring that we left the restaurant completely satisfied. We truly enjoyed everything we ordered, and each dish showcased the skill and creativity of the chefs. Overall, Kishiro exceeded my expectations, and I highly recommend it for anyone looking to enjoy fantastic Japanese cuisine in a vibrant atmosphere. I can't wait to return and try more of their offerings!

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                2. Hagop

                  ロンドン

                  評価・口コミ (4)

                  3.0

                  評価・口コミ (4)

                  2025年1月25日にご来店

                  1. 総合評価 3
                  2. 料理 3
                  3. サービス 4
                  4. 雰囲気 4
                  Fusion Zuma-esque menu without the great taste. There is room to improve! 6/10
                  Kushiro Fusion Cuisine2025年1月31日に返信済み
                  Dear Hagop, Thank you for your constructive feedback and we will definitely look into and work on this with our chef team and hopefully we will see you again in the near future Kyle Lu Venue Manager

                  この情報は役に立ちましたか？

                3. Marli

                  メルボルン

                  評価・口コミ (1)

                  5.0

                  評価・口コミ (1)

                  2025年1月17日にご来店

                  1. 総合評価 5
                  2. 料理 5
                  3. サービス 5
                  4. 雰囲気 5
                  My family and I were celebrating and we are so glad we chose Kushiro. Everything was perfect from start to finish Thankyou

                  この情報は役に立ちましたか？

                4. Wilson

                  メルボルン

                  評価・口コミ (1)

                  5.0

                  評価・口コミ (1)

                  2025年1月10日にご来店

                  1. 総合評価 5
                  2. 料理 5
                  3. サービス 5
                  4. 雰囲気 5
                  Creative fusion food, very friendly staff. A very pleasant dining experience.

                  この情報は役に立ちましたか？

                5. Kylie

                  メルボルン

                  評価・口コミ (1)

                  5.0

                  評価・口コミ (1)

                  2024年12月20日にご来店

                  1. 総合評価 5
                  2. 料理 4
                  3. サービス 5
                  4. 雰囲気 5
                  Definitely worth coming for a date night or with a group. Very well priced, delicious cocktails, knowledgable team who clearly know their stuff. Recommend! Definitely get the ribs!

                  この情報は役に立ちましたか？

                6. Michael

                  メルボルン

                  評価・口コミ (2)

                  5.0

                  評価・口コミ (2)

                  2024年11月29日にご来店

                  1. 総合評価 5
                  2. 料理 5
                  3. サービス 5
                  4. 雰囲気 5
                  I brought my girlfriend here for her Birthday and he had a wonderful night. The food was amazing, the cocktails were amazing and the service was some of the best I’ve ever had. They were great with allergies, explained the cocktails, had a surprise ice cream and photo for my girlfriend’s birthday. It was one of my favourite experiences eating out. The place was ambient, not too loud and felt cosy! We will definitely be back there soon!

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                7. Rita

                  メルボルン

                  評価・口コミ (7)

                  5.0

                  評価・口コミ (7)

                  2024年11月23日にご来店

                  1. 総合評価 5
                  2. 料理 5
                  3. サービス 5
                  4. 雰囲気 5
                  Beautiful venue and the staff were amazing. They were attentive, knowledgeable and friendly. The food was terrific and the cocktails were great. We had a really lovely night out. I would highly recommend the restaurant.

                  この情報は役に立ちましたか？

                8. Daryn

                  メルボルン

                  評価・口コミ (1)

                  5.0

                  評価・口コミ (1)

                  2024年11月23日にご来店

                  1. 総合評価 5
                  2. 料理 5
                  3. サービス 5
                  4. 雰囲気 5
                  Amazing customer service and thoughtful birthday arrangements.

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                9. Anne

                  東京

                  評価・口コミ (3)

                  5.0

                  評価・口コミ (3)

                  2024年11月20日にご来店

                  1. 総合評価 5
                  2. 料理 5
                  3. サービス 5
                  4. 雰囲気 5
                  Omakase was delicious and full of surprises. Will be back !

                  この情報は役に立ちましたか？

                10. Cindy

                  メルボルン

                  評価・口コミ (1)

                  5.0

                  評価・口コミ (1)

                  2024年11月12日にご来店

                  1. 総合評価 5
                  2. 料理 5
                  3. サービス 5
                  4. 雰囲気 5
                  Kushiro delivered an unforgettable omakase experience. Each dish was thoughtfully curated, showcasing fresh, exquisite flavors and generous portions. The chef’s attention to detail was matched by our server’s attentive, warm service, making the evening both delightful and memorable. A must-visit for anyone seeking top-tier omakase dining!

                  この情報は役に立ちましたか？

                よくある質問

                OpenTableを利用するダイナー30名がKushiro Fusion Cuisineを4.7つ星評価しています。

                はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

                レストランの予約

                2名
                19:00
                エクスペリエンスをご利用いただけます。
                Kushiro Fusion CuisineのGoogle マップ

                3065 AU-VIC Fitzroy, Grd Flr/175 Brunswick St,

                追加情報

                • 【最寄りの駅・交差点】
                  Brunswick Street and King William Street
                • エリア
                  フィッツロイ
                • 【営業時間】
                  火～木　17:00～22:00 金・土　17:00～00:00 土　12:00～15:00 クローズ月・日
                • 予算
                  41～100 AUDドル
                • 料理ジャンル
                  フュージョン料理, 創作和食, 中華料理
                • 【ダイニングスタイル】
                  エレガント
                • Dress code
                  スマートカジュアル
                • Parking details
                  コインパーキング
                • Public transit
                  Tram 11 stops at King William St/Brunswick St (Fitzroy)
                • 【ご利用可能カード】
                  AMEX, Mastercard, Visa
                • 【その他】
                  カウンター席, カクテル, グルテンフリーのメニュー, テラス席, バー・ラウンジ, バリアフリー, ビール, ワイン, 本格的なバー, 男女共用お手洗い, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG
                • 電話番号
                  (03) 9191 2561
                • 【ケータリング】
                  Please contact us directly on 0488 208 666
                • パーティー・貸切
                  Kushiro Exclusive Venue Hire Now offering weekdays special minimum spending Great spot for your gathering with loved ones Please contact us directly on 0488 208 666
                • パーティー・貸切のお問い合わせ
                  Team Kushiro : (03) 9191 2561
                役立つ情報
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