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  5. フィッツロイ
Kushiro Fusion Cuisine Main Dining with Wall Paint - Kushiro Fusion Cuisine AU-VIC Fitzroy

Kushiro Fusion Cuisine

4.8
4.8
評価・口コミ（36）
41～100 AUDドル
フュージョン料理

レストランの予約

2名
19:00
本日6回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。
  • 特別な食事に最適
  • ユニークなカクテルが評判
  • 高級
Kushiro - Melbourne
Nestled in a 100-year-old heritage building in Fitzroy, Kushiro blends historic charm with modern culinary artistry. Inspired by Melbourne's vibrant laneway dining and street art culture, the restaurant features a beautiful bar, Japanese-inspired lamps, chandeliers, and a striking graffiti wall depicting a fishing village in Hokkaido.

Kushiro's menu combines traditional Japanese techniques with contemporary flavors, offering standout dishes like Scampi Tartare, Cured Salmon, Chef Po’s Char Siu, Slow Roasted Short Rib, Confit Duck, and Tofu Panna Cotta. Patrons can also enjoy Kushiro's exclusive brand of sake, crafted in Japan.

Kushiro enriches Melbourne's diverse culinary scene with its unique offerings and vibrant atmosphere.
プライベートダイニング

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追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    エレガント
  • 予算
    41～100 AUDドル
  • 料理ジャンル
    フュージョン料理, 創作和食, 中華料理
  • 【営業時間】
    火～木　17:00～22:00 金・土　17:00～00:00 土　12:00～15:00 クローズ月・日
  • 電話番号
    (03) 9191 2561
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Dress code
    スマートカジュアル
  • 【ケータリング】
    Please contact us directly on 0488 208 666
  • パーティー・貸切
    Kushiro Exclusive Venue Hire Now offering weekdays special minimum spending Great spot for your gathering with loved ones Please contact us directly on 0488 208 666
  • パーティー・貸切のお問い合わせ
    Team Kushiro : (03) 9191 2561
  • エリア
    3065 AU-VIC Fitzroy, Grd Flr/175 Brunswick St,
  • エリア
    フィッツロイ
  • 【最寄りの駅・交差点】
    Brunswick Street and King William Street
  • Parking details
    コインパーキング
  • Public transit
    Tram 11 stops at King William St/Brunswick St (Fitzroy)
  • 【その他】
    カウンター席, カクテル, グルテンフリーのメニュー, テラス席, バー・ラウンジ, バリアフリー, ビール, ワイン, 本格的なバー, 男女共用お手洗い, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG

エクスペリエンス

  • KUSHIRO BANQUET MENU

    一人当たりA$85.00

    複数の日付でご予約可能
    Set MenuBANQUET MENU $85pp, minimum 2 guests 1. CURED SALMON (df) ume, daikon, black garlic paste 2. CHEF PO's CHAR-SIU (df,cp) 3. PAN FRIED GYOZA (s) (df) (cp) minced pork, cabbage 4. CONFIT DUCK (df) shio koji, zucchini, pickle radish, black plum sauce 5. KUSHIRO STYLES SEAFOOD RISOTTO 6. Your choice of Kushiro desserts OR Chef Recommended Dessert
    写真（KUSHIRO BANQUET MENU）

  • Omakase Menu

    一人当たりA$120.00

    複数の日付でご予約可能
    Kushiro Omakase Menu Minimum 2 guests
    写真（Omakase Menu）

オファー

  • $3 Oysters for Oyster Lovers-Booking Is Essential!

    複数の日付でご予約可能
    火 - 木〜17:00 - 20:45,土〜12:00 - 14:00
    Kushiro is offering our Fresh Oysters with Ponzu Pearls with just $3 each on weekday dinner and Saturday Lunch Bring your loved ones to enjoy the Fresh Oysters with our house made ponzu pearls with just $3 each. Booking Is Essential! Minimum 1 dozen per person Term and Conditions Apply

    写真（$3 Oysters for Oyster Lovers-Booking Is Essential!）

メニュー

A La Carte

RAW/COLD

  • SCAMPI TARTARE A$30.00

    lobster bisque panna cotta, tomato kanten, nachos

    • KINGFISH TARTAREA$23.00

      lobster bisque panna cotta, tomato kanten, Nachos

      • CURED SALMON (df)A$25.00

        ume, daikon, black garlic paste

        • SCALLOP SASHIMI (df) A$25.00

          green apple, nori paste, shiso dressing

          • NATURAL OYSTER (EA) (df) A$6.00

            ponzu jelly, chilli

            • OYSTER SHOOTER A$7.00

              (EA) (df)

              • M9 WAGYU BEEF TARTARE (df)A$35.00

                mustard seed, chives, nori rice cracker

                更新日時：2024年10月11日

                ダイナー36人による評価

                総合評価

                評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

                4.8
                4.8（最近の評価をもとに集計）
                • 4.7料理
                • 4.9サービス
                • 4.8雰囲気
                • 4.5コストパフォーマンス

                騒音レベル • にぎやか

                ダイナーが選ぶベストレストラン

                • メルボルン

                  ベストサービス

                • メルボルン

                  ユニークなカクテルが評判

                • メルボルン

                  デート

                • メルボルン

                  特別な食事に最適

                • Inner City North

                  総合ベスト

                • Inner City North

                  ベストサービス

                • Inner City North

                  雰囲気がいいお店

                • Inner City North

                  コスパベスト

                • Inner City North

                  斬新

                • Inner City North

                  ユニークなカクテルが評判

                • Inner City North

                  デート

                • Inner City North

                  特別な食事に最適

                • Inner City North

                  にぎやか

                36​件の口コミ

                1. OpenTable ダイナー

                  メルボルン評価・口コミ (1)

                  5.0

                  7日前にご来店

                  1. 総合評価 5
                  2. 料理 5
                  3. サービス 5
                  4. 雰囲気 5
                  Ordered the $85 pp set. Everything is good. And I got a polaroid for birthday!

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                2. Nisha

                  ビクトリア州評価・口コミ (1)

                  4.0

                  7日前にご来店

                  1. 総合評価 4
                  2. 料理 3
                  3. サービス 5
                  4. 雰囲気 5
                  The place instantly transports you to a small Japanese town with the restaurants ambience. The service was impeccable. In fact it’s one of the best out of all the restaurants we have been to in the past 15 years of restaurant hopping. The chopstick choosing was definitely the highlight of the experience. The food potion was on the smaller side for the prize. The taste was great and would have preferred better quantity. The sake was beautiful and the duck was prepared well.

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                3. Daria

                  タスマニア州評価・口コミ (8)

                  5.0

                  2025年3月1日にご来店

                  1. 総合評価 5
                  2. 料理 5
                  3. サービス 5
                  4. 雰囲気 5
                  We have decided to try this restaurant based on reviews and the food and service didn’t disappoint. The food was very well presented and tasty. The only reason I am giving the food 4 stars because we had the large banquet and we felt like it was missing one extra protein dish which could have been added for the price. However, we would come back!

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                4. Lexie

                  メルボルン評価・口コミ (1)

                  5.0

                  2025年2月22日にご来店

                  1. 総合評価 5
                  2. 料理 5
                  3. サービス 5
                  4. 雰囲気 5
                  This is a beautiful ambient restaurant, and particularly good for special occasions. The seating is comfortable and the lighting soft. The temperature can be a little on the cool side. The food and its presentation is impeccable. Delicious and perfectly sized. The cocktails are meticulously made works of art. Service is attentive and friendly. Highly recommended.
                  Kushiro Fusion Cuisine2025年3月5日に返信済み
                  Dear Lexie, On behalf of team Kushiro, Thank you for your kind words and great feedback. We are so glad that you enjoyed the night and the cocktails so much and we could not wait to see you again in the near future Kyle Lu - Venue Manager

                  この情報は役に立ちましたか？

                5. Hugh

                  メルボルン評価・口コミ (1)

                  5.0

                  2025年2月22日にご来店

                  1. 総合評価 5
                  2. 料理 5
                  3. サービス 5
                  4. 雰囲気 5
                  Great food, amazing service. Highly recommend! Especially nice Kimoji!
                  Kushiro Fusion Cuisine2025年3月5日に返信済み
                  Dear Hugh, On behalf of team Kushiro, Thank you for your kind words and great feedback. We are so glad that you enjoyed the night and the Kimoji so much and we could not wait to see you again in the near future Kyle Lu - Venue Manager

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                6. Polo

                  メルボルン評価・口コミ (3)

                  5.0

                  2025年2月14日にご来店

                  1. 総合評価 5
                  2. 料理 5
                  3. サービス 5
                  4. 雰囲気 5
                  Ambiance was great! Food was even better. Definately recommend the Tuna Tataki and Oysters as they were definately my stand out dish. Staff were attentive and friendly.
                  Kushiro Fusion Cuisine2025年3月5日に返信済み
                  Dear Polo, On behalf of team Kushiro, Thank you for your kind words and great feedback. We are so glad that you enjoyed the night so much and we could not wait to see you again in the near future Kyle Lu - Venue Manager

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                7. Rowena

                  メルボルン評価・口コミ (2)

                  5.0

                  2025年2月8日にご来店

                  1. 総合評価 5
                  2. 料理 5
                  3. サービス 5
                  4. 雰囲気 5
                  I recently had the pleasure of dining at Kishiro with friends, and I must say, it was an outstanding experience! The cocktails were exceptional, perfectly crafted and refreshing. Each sip was a delightful start to our meal. As for the food, it was nothing short of amazing. The kingfish sashimi was a standout dish; it was incredibly fresh and the dumplings paired beautifully with the chili oil sauce, which added just the right amount of kick. Every bite was a burst of flavor that left us wanting more. The mains were equally impressive. They were not only delicious but also very filling, ensuring that we left the restaurant completely satisfied. We truly enjoyed everything we ordered, and each dish showcased the skill and creativity of the chefs. Overall, Kishiro exceeded my expectations, and I highly recommend it for anyone looking to enjoy fantastic Japanese cuisine in a vibrant atmosphere. I can't wait to return and try more of their offerings!
                  Kushiro Fusion Cuisine2025年3月5日に返信済み
                  Dear Rowena, On behalf of team Kushiro, Thank you for all your kind words and such high compliments, We are so glad that you had a wonderful night with us at Kushiro and we could not wait to see you again in the near future. Kyle Lu - Venue Manager

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                8. Hagop

                  ロンドン評価・口コミ (4)

                  3.0

                  2025年1月25日にご来店

                  1. 総合評価 3
                  2. 料理 3
                  3. サービス 4
                  4. 雰囲気 4
                  Fusion Zuma-esque menu without the great taste. There is room to improve! 6/10
                  Kushiro Fusion Cuisine2025年1月31日に返信済み
                  Dear Hagop, Thank you for your constructive feedback and we will definitely look into and work on this with our chef team and hopefully we will see you again in the near future Kyle Lu Venue Manager

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                9. Marli

                  メルボルン評価・口コミ (1)

                  5.0

                  2025年1月17日にご来店

                  1. 総合評価 5
                  2. 料理 5
                  3. サービス 5
                  4. 雰囲気 5
                  My family and I were celebrating and we are so glad we chose Kushiro. Everything was perfect from start to finish Thankyou
                  Kushiro Fusion Cuisine2025年3月5日に返信済み
                  Dear Marli, On behalf of team Kushiro, Thank you for your kind words and such a high compliment. We wish you all the best and looking forward to seeing you again in the near future Kyle Lu - Venue Manager

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                10. Wilson

                  メルボルン評価・口コミ (1)

                  5.0

                  2025年1月10日にご来店

                  1. 総合評価 5
                  2. 料理 5
                  3. サービス 5
                  4. 雰囲気 5
                  Creative fusion food, very friendly staff. A very pleasant dining experience.

                  この情報は役に立ちましたか？

                よくある質問

                OpenTableを利用するダイナー36名がKushiro Fusion Cuisineを4.8つ星評価しています。

                はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

                レストランの予約

                2名
                19:00
                本日6回予約が入りました。
                エクスペリエンスをご利用いただけます。
                Kushiro Fusion CuisineのGoogle マップ

                3065 AU-VIC Fitzroy, Grd Flr/175 Brunswick St,

                追加情報

                • 【最寄りの駅・交差点】
                  Brunswick Street and King William Street
                • エリア
                  フィッツロイ
                • 【営業時間】
                  火～木　17:00～22:00 金・土　17:00～00:00 土　12:00～15:00 クローズ月・日
                • 予算
                  41～100 AUDドル
                • 料理ジャンル
                  フュージョン料理, 創作和食, 中華料理
                • 【ダイニングスタイル】
                  エレガント
                • Dress code
                  スマートカジュアル
                • Parking details
                  コインパーキング
                • Public transit
                  Tram 11 stops at King William St/Brunswick St (Fitzroy)
                • 【ご利用可能カード】
                  AMEX, Mastercard, Visa
                • 【その他】
                  カウンター席, カクテル, グルテンフリーのメニュー, テラス席, バー・ラウンジ, バリアフリー, ビール, ワイン, 本格的なバー, 男女共用お手洗い, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG
                • 電話番号
                  (03) 9191 2561
                • 【ケータリング】
                  Please contact us directly on 0488 208 666
                • パーティー・貸切
                  Kushiro Exclusive Venue Hire Now offering weekdays special minimum spending Great spot for your gathering with loved ones Please contact us directly on 0488 208 666
                • パーティー・貸切のお問い合わせ
                  Team Kushiro : (03) 9191 2561
                役立つ情報
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