KYBA Restaurant

4.7

評価・口コミ（13）

31～50 ユーロ

各国料理

ユニークなカクテルが評判
注目のお店
特別な食事に最適

KYBA restaurant offers international cuisine at the highest level. We bring the best food from around the world to your plate and the best staff from around the world to your table.

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ダイニングエリア

追加情報

【ダイニングスタイル】
カジュアル
予算
31～50 ユーロ
料理ジャンル
各国料理, カクテルバー
【営業時間】
ディナー火～土　18:00～21:00 【定休日】月・日
電話番号
040 80004150
【ホームページ】
http://www.kyba-restaurant.com/
【ご利用可能カード】
Mastercard, Visa
Dress code
ビジネスカジュアル

エリア
20355 HH Hamburg, Kaiser-Wilhelm-Straße 73,
エリア
ノイシュタット
Parking details
駐車場なし
【その他】
カクテル, グルテンフリーのメニュー, ビール, ワイン, 本格的なバー, 肉・魚・卵・乳製品 NG

メニュー

Bei KYBA bieten wir keine Mahlzeit an. Wir bieten ein gastronomisches Entdeckungserlebnis. Gönnen Sie sich unsere Degustationsmenüs und Weinkombinationen. V Gänge : 90 € | Wine Pairing +25 € (Fetta Aubergine, Asparagus, Sardinian Zander, Chicken, Strawberries & Rhubarb). VII Gänge: 110 € | Wine Pairing + 35 € (Fetta Aubergine, Asparagus, Sardinian Zander, Granita, Chicken, Strawberries & Rhubarb, Feta)

STARTERS

THE TIN DRUM ASPARAGUS€16.00
Spargel, Waldmeister, Jalapeño, Labneh
POMEGRANATE & FETA AUBERGINE€15.00
Aubergine, Fetakäse, Granatapfelkerne, Kartoffel Air, Sellerie
CEVICHE CAPRESE 2.0€16.00
Brasse, Tomate in Texturen, Mozzarella, Balsamico

MAINS

ZURRUMURRU CHICKEN€29.00
Chimichurri, Glaszwiebeln, Pastinakenpüree, Zitronengel
CLEOPATRA RIBS€34.00
Geschmorte Rippchen, Zwiebel zweierlei, Gewürzjus, Dukka
SARDINIAN ZANDER€33.00
Charimeh, Fregola Sarda, Nolly Prat Schaum
CABBAGE STEAK 2.0€24.00
Tahini, Chimichurri, Pico de Gallo
APRICOT PORK BELLY€29.00
Aprikose, Fenchel, gepuffte Schweineschwarte
WIENER SCHNITZEL€34.00
Trüffel-Kartoffelsalat, Preiselbeeren
ASPARAGUS€28.00
Neue Kartoffeln, Sauce Venitienne

THE KYBA EXPERIENCE

MACARON AMUSE
Pilzcreme, eingelegter Pilz. Weinbegleitung: Louis De Grenelle, Crémant De Saumur AOC
POMEGRANATE & FETA AUBERGINE
Weinbegleitung: Hecht & Bannier Côtes De Provence Rose
THE TIN DRUM ASPARAGUS
Weinbegleitung: Juwel - Juliane Eller, Rheinhessen, Silvaner
SARDINIAN ZANDER
Weinbegleitung: VDP Weingut, Von Winning, Chardonnay Royale
CUCUMBER LEMON GRANITA
ZURRUMURRU CHICKEN
Weinbegleitung: Maison.Camille Cayran, Côtes Du Rhone, Le Chêne Noir
SALTED COCONUT FOAM
STRAWBERRIES & RHUBARB
Weinbegleitung: Oliver Zeter, Pfalz, Sauvignon Blanc
ANGEL'S FETA CREAM
Weinbegleitung: Réserve Mouton Cadet, Sauternes AOC

DESSERTS

STRAWBERRIES & RHUBARB€15.00
Thais Basilikum, Sichuan Pfeffer
SPESH BAKLAVA€16.00
Tonkabohne, Haselnuss
ANGEL'S FETA CREAM€14.00
Engelshaar, Erdbeere

SOUR

16 €

SWEET G.G.
vodka, orange liqueur, lime, lychee, truffle
VICTOR'S MOJITO
bourbon, ginger, lime, mint, ginger beer, mint foam
POMELO PALOMA
agave spirit, pink grapefruit liqueur, lime, dry tonic

FRUITY

16 €

COCO COGNAC
grape spirit, coconut, lime, salty coconut foam
PEACH AGAVE OLD FASHIONED
wood tequila, peach essence, agave syrup, cherry
CHERRY COBBLER
sweet vermouth, white wine, cherry syrup, orange

BOLD

16 €

CRYSTAL MARY
homemade bloody mary mix, cleared through cream
PADRINO DEL CAFE
homemade classic godfather mix, coffee filtered
SPICED BERRY NEGRONI
KYBA berry gin, pepper campari, sweet vermouth

SWEET

MAI TAI
+49 €; rum, pineapple, orange, orgeat, lime, marzipan
GRANDMA'S APPLE PIE
vodka, apple juice, vanilla, caramel, sparkling apple
PB & J
Peanut butter bourbon, strawberry jam, mixed bitters

BEER

BY RATSHERRN

Pilsener€5.00
Hamburg Hell€5.00
Hamburger Pale Ale€5.50
Altonaer Rotbier€5.50
Dry Hopped Pilsener€5.50
Moby Wit White Ale€6.00

SOFT DRINKS

BY FRITZ KOLA

Fritz-Kola€4.50
Fritz-Kola Ohne Zucker€4.50
Fritz-Limo Orange€4.50
Fritz-Limo Zitrone€4.50
Fritz-Spritz Bio Apfelschorle€5.00
Fritz-Limo Apfel-Kirsch-Holunder€5.00

COFFEE

Espresso€3.50
- Double€6.00
Cafe Crema€6.50
Capuccino€6.50
Latte€6.50
Irish Coffee€10.00

TEA

Hot & Cold Flavoured Tea€4.50

WATER

Still & Sparkling
- (0.25)€3.50
- (0.75)€7.50

ダイナー13人による評価

総合評価

4.7

4.7（全期間の評価をもとに集計）

4.6料理
4.6サービス
4.6雰囲気
4.4コストパフォーマンス

騒音レベル • 普通

13件の口コミ

OT
OpenTable ダイナー
ハンブルク
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
2023年8月5日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 4
Das Essen war durchgehend sehr sehr lecker! Auch die Atmosphäre und Einrichtung war total angenehm. Wir kommen sicher wieder.
この情報は役に立ちましたか？
OT
OpenTable ダイナー
ハンブルク
評価・口コミ (3)
5.0
評価・口コミ (3)
2023年5月20日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Exceptional service, food and ambiance. Enjoy a fantastic dinner and last but not least lovely cocktails. Espresso Martini at its finest!
この情報は役に立ちましたか？
VA
VAHS
ハンブルク
評価・口コミ (5)
5.0
評価・口コミ (5)
2023年5月18日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
5 out of 5! Experience the unexpected! Arriving you are greeted by the friendly staff, taking your coat. And then they take you for a treat, a real treat; We decided for the 5-course experience meal with accompanying wines. And that’s exactly what it was: an experience. Perfect food, capable and service minded staff and wines lifting each dish one level above the food. KYBA is for sure keeping it’s quality at the same very high level as when we visited the first time only 4 days after their grand opening. It is ABSOLUTELY GREAT and worth a visit - and we will be back for sure.
1人がこの情報が役に立ったと言っています
MC
MC20257
ハンブルク
評価・口コミ (15)
4.0
評価・口コミ (15)
2023年4月7日にご来店
1. 総合評価 4
2. 料理 4
3. サービス 3
4. 雰囲気 5
Ambiente: modern-urban, dennoch sehr gemütlich, da sitzt man gerne Cocktails: interessante Kreationen, sehr stimmig, sehr lecker Essen: es werden aussergewöhnliche Geschmackserlebnisse versprochen, beim Hauptgang ist es sogar gelungen, ansonsten durchaus solider Durchschnitt. Service: hmmmmm…. sagen wir mal so: grundsätzlich sympathisch, dabei leider nicht wirklich professionell. Das ist wohl der allgemeinen Situation im Gastgewerbe geschuldet, trifft aber nicht Erwartung und Anspruch bei dem Betrag, der am Ende auf der Rechnung erscheint. Fazit: guten Freunden würde ich es nur eingeschränkt empfehlen, persönlich würde ich mit einem weiteren Besuch zurückhaltend sein
1人がこの情報が役に立ったと言っています
OT
OpenTable ダイナー
ハンブルク
評価・口コミ (3)
5.0
評価・口コミ (3)
2023年4月7日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Super freundlicher Empfang. Allerfeinstes Essen mit absoluten Geschmacksexplosionen und Überraschungen. Und das aus saisonalen Zutaten. Erstklassiges Weinparing dazu. Hut ab und auf jedenfall wieder!
1人がこの情報が役に立ったと言っています
OT
OpenTable ダイナー
ハンブルク
評価・口コミ (1)
4.0
評価・口コミ (1)
2023年4月4日にご来店
1. 総合評価 4
2. 料理 4
3. サービス 4
4. 雰囲気 4
Tolles Interior, sehr nette Bedienung, Essen war gut, Karte insgesamt war gut, Musik war laut, wurde aber auf Anfrage leiser gemacht. Insgesamt alles Note 1-2 .
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OT
OpenTable ダイナー
ハンブルク
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
2023年3月2日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
It’s a beautiful restaurant with a nice vibe and delicious food. The employees are very welcoming, friendly and helpful.
1人がこの情報が役に立ったと言っています
OT
OpenTable ダイナー
ロンドン
評価・口コミ (4)
4.0
評価・口コミ (4)
2023年2月25日にご来店
1. 総合評価 4
2. 料理 5
3. サービス 2
4. 雰囲気 5
Anbiete sehr toll, toll eingerichtet. Leider sehr teuer, für kleine Portionen wo nur die Zusammenstellung interessant ist aber nicht zwingend das preisliche rechtfertigt. Bedienung muss noch ein bisschen üben um den Service ins Verhältnis zum Preis zu setzen.
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SG
StefanG
VIP
ハンブルク
評価・口コミ (2)
5.0
評価・口コミ (2)
2023年2月22日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Sehr schönes Ambiente und super freundliches Personal. Geschmacklich spannend und sehr lecker.
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o
oscomp
ハンブルク
評価・口コミ (4)
5.0
評価・口コミ (4)
2023年2月21日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 4
4. 雰囲気 5
Bitte nicht missverstehen - der Service bekam einen Punkt Abzug wegen eines Missverständnisses, das wohl aufgrund Sprachbarriere entstand. Ansonsten war auch der Service super!
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よくある質問

OpenTableを利用するダイナー13名がKYBA Restaurantを4.7つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

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20355 HH Hamburg, Kaiser-Wilhelm-Straße 73,

ダイニングエリア

追加情報

エリア
ノイシュタット
【営業時間】
ディナー火～土　18:00～21:00 【定休日】月・日
予算
31～50 ユーロ
料理ジャンル
各国料理, カクテルバー
【ダイニングスタイル】
カジュアル
Dress code
ビジネスカジュアル
Parking details
駐車場なし
【ご利用可能カード】
Mastercard, Visa
【その他】
カクテル, グルテンフリーのメニュー, ビール, ワイン, 本格的なバー, 肉・魚・卵・乳製品 NG

【ホームページ】
http://www.kyba-restaurant.com/
電話番号
040 80004150

KYBA Restaurant

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ダイニングエリア

追加情報

STARTERS

THE TIN DRUM ASPARAGUS€16.00

POMEGRANATE & FETA AUBERGINE€15.00

CEVICHE CAPRESE 2.0€16.00

MAINS

ZURRUMURRU CHICKEN€29.00

CLEOPATRA RIBS€34.00

SARDINIAN ZANDER€33.00

CABBAGE STEAK 2.0€24.00

APRICOT PORK BELLY€29.00

WIENER SCHNITZEL€34.00

ASPARAGUS€28.00

THE KYBA EXPERIENCE

MACARON AMUSE

POMEGRANATE & FETA AUBERGINE

THE TIN DRUM ASPARAGUS

SARDINIAN ZANDER

CUCUMBER LEMON GRANITA

ZURRUMURRU CHICKEN

SALTED COCONUT FOAM

STRAWBERRIES & RHUBARB

ANGEL'S FETA CREAM

DESSERTS

STRAWBERRIES & RHUBARB€15.00

SPESH BAKLAVA€16.00

ANGEL'S FETA CREAM€14.00

SOUR

SWEET G.G.

VICTOR'S MOJITO

POMELO PALOMA

FRUITY

COCO COGNAC

PEACH AGAVE OLD FASHIONED

CHERRY COBBLER

BOLD

CRYSTAL MARY

PADRINO DEL CAFE

SPICED BERRY NEGRONI

SWEET

MAI TAI

GRANDMA'S APPLE PIE

PB & J

BEER

Pilsener€5.00

Hamburg Hell€5.00

Hamburger Pale Ale€5.50

Altonaer Rotbier€5.50

Dry Hopped Pilsener€5.50

Moby Wit White Ale€6.00

SOFT DRINKS

Fritz-Kola€4.50

Fritz-Kola Ohne Zucker€4.50

Fritz-Limo Orange€4.50

Fritz-Limo Zitrone€4.50

Fritz-Spritz Bio Apfelschorle€5.00

Fritz-Limo Apfel-Kirsch-Holunder€5.00

COFFEE

Espresso€3.50

Cafe Crema€6.50

Capuccino€6.50

Latte€6.50

Irish Coffee€10.00

TEA

Hot & Cold Flavoured Tea€4.50

WATER

Still & Sparkling

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