レストランの予約
シェフのMichael Lewisと総支配人のSteven HaighはKYUを開店し、マイアミに新鮮なコンセプトを呼び込みました。薪を利用したアジアングリルのレストランでは、種類豊富なメニューとプロフェッショルでありながら気取らないサービスを提供し、環境保護を実践しています。
シェフLewisのメニューは、長年にわたる世界旅行の影響と、日本や韓国の焼肉からインスピレーションを受けています。シンプルでシェアできるよう工夫された料理で温かい交流を楽しめます。バーベキューファンは、「低温でゆっくり」と焼く伝統的な方法など、メニュー全体にアメリ カ南部の要素がちりばめられているのに気がつくことでしょう。厳選されたカクテルリストには、素晴らしいアジア風のアレンジを加えたクラシックなカクテル各種を用意しています。
生コンクリート、地元のアート作品、木材、金属でアクセントを効かせ、地元の要素を取り入れた内装です。