ENTRADAS
Carpaccio de Melón MX$155.00
Con jamón serrano, durazno fermentado y reducción de vinagre balsámico.
Tabla de Quesos MX$460.00
Con variedad de quesos, fiambres, frutos y nueces caramelizadas.
Brusqueta EspecialMX$120.00
Tostas de pan artesanal, cubierto con cremoso de queso de cabra, cubiertas con jamon serrano, aceitunas negras y brotes de mostaza.
Brusqueta OaxaqueñaMX$130.00
Tostas de pan de la casa con guacamole cremoso, chapulines flameados al mezcal, tomates cherrys y topping de chile habanero.
Fundido del CampoMX$150.00
Fundido de quesos con salteado de hongos y tomates deshidratados.
Fundido IbericoMX$160.00
Fundido de quesos con chistorra.
Chicharrón de Rib Eye con guacamoleMX$180.00
Con cebolla morada y tomate cherry.
Jugo de CarneMX$130.00
Carne molida con tomate y vino tinto, acompañado de cebolla, chile y cilantro.
Crema ArtesanalMX$120.00
Con ingredientes de la región
PASTAS
Pasta Bellini MX$265.00
Con camarones salteados a la mantequilla, salsa pomodoro, champinones, aceituna negra y espinacas.
Pasta Alfredo con pollo MX$220.00
Fetuccini con pollo horneado, banado con salsa y queso parmesano.
Raviolli del Campo MX$250.00
Relleno de requeson, queso de cabra y espinacas. Bafiados con salsa pomodoro y queso parmesano.
Pasta Tres QuesosMX$200.00
Con queso azul, parmesano, mozzarella y champinones salteados.
Lasagna BolognesaMX$230.00
La tradicional con relleno de carne, banada con salsa de tomate, cremay queso parmesano.
ENSALADAS
Ensalada César con Pollo MX$230.00
Con mix de lechugas, pechuga de pollo al grill fileteada, crotones, queso parmesano y aderezo César.
Ensalada BalsamicaMX$210.00
Con mix de lechugas, fresas, queso de cabra, nuez caramelizada, chips de camote y reduccion de vinagre balsamico.
Ensalada Mediterranea MX$220.00
Con lechuga, manzana verde, alcaparras, nuez caramelizada y aderezo tzatziky.
CORTES Y PLATILLOS
CARNES ROJAS
Rib Eye Sterling Silver MX$850.00
Con papa al horno.
Rib Eye Philadelphia MX$480.00
Banado con una sa a a base de queso philadelphia y champinones, acompanada con papitas al romero.
Rib Eye MX$450.00
Con pure de papa y zanahorias baby.
PicanaMX$430.00
Con verduras al grill.
ArracheraMX$420.00
Con guacamole y chiles toreados.
New York MX$410.00
Con espinacas a la crema.
Filet MignonMX$470.00
Con puré de papa y salsa gravy.
Porter HouseMX$600.00
Con elote rostizado y tomate deshidratado.
DE ESPECIALIDAD:
Mole Negro con PolloMX$280.00
Elaborado con chiles tostados de chihuacle, pasilla mexicano y chile ancho con pollo encostrado en mezcla de semillas.
CARNES BLANCAS
Salmén Ahumado MX$330.00
Con guarnicion de verduras al grill y bafio con aderezo de jamaica.
Pesca del DiaMX$310.00
Filete de pescado acompanado con salsa de berrys al vino tinto, verduras salteadas y papas al romero.
Pollo al Grill $280MX$280.00
Jugosa pechuga de pollo en adobo de chiles secos, acompanada de verduras salteadas y espinacas con champinones.
Pulpo y Risotto al Funghi MX$430.00
Pulpo a las brasas en salsa de adobo y risotto con champinones.
Camarones con Arroz MelosoMX$390.00
Arroz con jugo de carne y adobo de huajillo con camarones.
PARRILLADAS
Parrillada Mar y Tierra MX$700.00
Una combinacién perfecta con Rib Eye, camarones al ajillo y pulpo adobado con papitas al romero y verduras salteadas.
Parrillada Azotea MX$850.00
Rib eye, Picana y New York Fileteados, espinacas a la crema y papitas al romero.
Parrillada Oaxaqueia MX$750.00
Tasajo, Cecina enchilada, Chorizo, salchicha oaxaquena, chiles de agua rellenos con chapulines y frijol, quesillo, nopales y salsa martajada.
DEL HORNO
Pizza del MarMX$355.00
Camarones al vino blanco con salsa pomodoro y tomate cherry.
Pizza Mestiza MX$245.00
Salsa de tomate con queso, burrata, chapulines y epazote.
Pizza Quesos Gourmet MX$265.00
Mozarella burrata y queso azul
POSTRES
Fresas con Chocolate SemiamargoMX$125.00
6 fresas cubiertas de chocolate semiamargo acompañadas de mermelada de frutos rojos.
Cheese Cake de Frutos RojosMX$90.00
Tarta de ManzanaMX$85.00
Acompañada con helado de vainilla
Helado de Tejate con BizcochoMX$115.00
Bizcocho de ChocolateMX$120.00
Cubierto con ganache de chocolate.
Trilogía de PostresMX$280.00
Bizcocho de chocolate semiamargo, cheesecake, fresas bañadas con chocolate semiamargo.
COCTELES
Cócteles de la casa:
Corazón de MagueyMX$150.00
Mezcal, pepino y limón
CatalinaMX$150.00
Mezcal, jugo de toronja y romero
Pasión MezcaleraMX$150.00
Mezcal, maracuyá, mandarina y naranja
SuspiroMX$150.00
Mezcal, limón, jugo de granada
NegroniMX$150.00
El original
MargaritasMX$125.00
Tradicional o piña
MojitosMX$125.00
Clásico o Fresa
CarajilloMX$170.00
ClericotMX$125.00
JarraMX$350.00
Blanco verano, Clericot o Sangría Rosé
Cócteles de autor:
Joya del BosqueMX$160.00
Gin, chamboard y frutos rojos
EsenciaMX$160.00
Con havana club y vermouth, extracto de vino tinto y campari
VINOS TINTOS
Сора - 5oz
Puerto Nuevo / Cabernet-MalbecMX$110.00
Valle de Guadalupe, BG, MéxicoMX$115.00
Zinfandel Rosé
Valle de Guadalupe, BC, México
México
Botella 750 ml
Puerto Nuevo / Cabernet-MalbecMX$450.00
Valle de Guadalupe, BC, México
Misión / Carignan-Tempranillo-MisiónMX$510.00
Valle de Santo Tomás, México
Verdades Roble / Cabernet SauvignonMX$560.00
Valle de Santo Tomás, México
Sierra Blanca / TempranilloMX$530.00
Las Bellotas, Valle de Guadalupe, México
Sierra Blanca / Cabernet SauvignonMX$590.00
Las Bellotas, Valle de Guadalupe, México
Santo Tomás ST / MerlotMX$630.00
Valle de Santo Tomas, Ensenada, México
Casa Madero 3V / Cabernet Sauvignon-Merlot-TempranilloMX$950.00
Crianza, Valle de Parras, Coahuila, México
Importados
Botella 750 ml
Oladia / MerlotMX$490.00
Valle Central, Chile
De Martino Estate Reserva / CarmenereMX$560.00
Valle del Maipo, Chile
Viceversa Reserva / Tempranillo-Cabernet Sauvignon-MerlotMX$640.00
Navarra, España
Marraso / MalbecMX$780.00
Luján de Cuyo-Maipú, Argentina
Norton Barrel Select / MalbecMX$810.00
Mendoza, Argentina
El Coto Crianza / TempranilloMX$790.00
Oyón, España
Denominación de Origen
Botella 750 ml
Ruffino / Chianti - SangioveseMX$890.00
Viña Pomal Crianza / RiojaMX$840.00
Rioja, España
Paul Mas Estate / Pinot NoirMX$960.00
Languedo-Rusillon, Francia
VINOS BLANCOS
Сора - 5oz
Puerto Nuevo / Sauvignon BlancMX$110.00
Valle de Guadalupe, BC, México
México
Botella 750 ml
Puerto Nuevo / Sauvignon BlancMX$450.00
Valle de Guadalupe, BC, México
Santo Tomás ST / French ColombardMX$630.00
Valle de Santo Tomás, Ensenada, México
Importados
Botella 750 ml
Oladia / Pinot GrigioMX$530.00
Valle Central, Chile
De Martino Estate Reserva / ChardonnayMX$560.00
Valle de Casablanca, Chile
VINOS ROSADOS
Zinfandel RoséMX$610.00
Valle de Guadalupe, BG, México
Santo Tomás ST/ GrenacheMX$630.00
Valle de Santo Tomás, Ensenada, México
VINOS ESPUMOSOS
Botella 750 ml
Champbrulé Brut / Chardonnay-French ColombardMX$520.00
Valle de Guadalupe, BC, México
Chiario Prosecco / GleraMX$770.00
Veneto, Italia
Dolce Piacere Frizzante / VerdejoMX$650.00
Tierra de Castillo y León, España
BEBIDAS
Refresco de Lata o Agua QuinaMX$35.00
Agua EmbotelladaMX$30.00
PerrierMX$45.00
Limonada o NaranjadaMX$40.00
Corona o VictoriaMX$55.00
Negra Modelo o Modelo EspecialMX$60.00
Stella Artois, Heineken o UltraMX$65.00
Preparado de Suero o MicheladaMX$30.00
Preparado de ChematoMX$30.00
Cerveza Artesanal OaxaqueñaMX$120.00
CapuccinoMX$65.00
Capuccino BaileysMX$130.00
Tisanas o TésMX$40.00
Jazmin verde/ Chai herbal Manzanilla/Lavanda Corona o Victoria $55 Jengibre/Mandarina
Café Espresso o AmericanoMX$40.00
Jarra de LimónMX$200.00
Jarra de NaranjaMX$200.00
MEZCAL
Espadín JovenMX$145.00
Convite - 2 0z
GusanoMX$180.00
Tradición Oaxaca - 2 oz
ReposadoMX$180.00
Sangre de Agave - 2 0Z
AñejoMX$230.00
Real Caballero - 2 0z
TobaláMX$200.00
Convite - 2 0Z
TepextateMX$210.00
Convite - 2 0z
EnsambleMX$180.00
Convite - 2 0z
Rosita de CacaoMX$175.00
La última palabra - 1.5 oz
Shubba (de maíz)MX$180.00
La última palabra - 1.5 0Z
LICORES
Copa 1.5 0z
BaileysMX$140.00
Licor 43MX$160.00
Anis las CadenasMX$130.00
Amaretto dissaronnoMX$150.00
SambucaMX$140.00
HennessyMX$180.00
VODKA Y GIN
Copa 1.5 Oz
BombayMX$170.00
Tanqueray LondonMX$180.00
Gin Hendrick'sMX$240.00
Absolut AzulMX$130.00
Smirnoff 21MX$130.00
RON Y BRANDY
Copa 1.5 oz
Torres 10MX$120.00
Matusalem Gran ReservaMX$160.00
Flor de CañaMX$180.00
Lacapa 23MX$250.00
Havana clubMX$180.00
TEQUILA
Copa 1.5 oz
Cuervo TradicionalMX$130.00
Don Julio ReposadoMX$220.00
Don Julio 70MX$260.00
WHISKY
Copa 1.5 oz
JW Red LabelMX$130.00
JW Black LabelMX$240.00
Buchanan's 12MX$210.00
