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La Cailleはユタ州随一の豪華なレストランです。ソルトレイクで最も入手困難なリトル・コットンウッド・キャニオン所有の土地の20エーカーに位置するLa Caille'sでは、息をのむような景色、手入れの行き届いた庭園、峡谷の川、緑豊かなブドウ畑、曲がりくねったレンガの道と本格的なフランス装飾を楽しむことができます。La Cailleは18世紀のフランス風シャトーにあります。宿泊のお客様は、3つのユニークなダイニングルームのいずれかで、そして夏の間は3つの壮大なパティオのいずれかでお食事をお楽しみいただけます。La Cailleは「AAAフォー・ダイヤモンド・アワード」を12年間受賞しており、現代的なフランス料理のメニューとサービスは全国的にも評価を得ています。La Cailleはまた、ワイン愛好家のためのレストランでもあり、豊富な蒸留酒、すばらしいカクテルと合わせて850種類以上を用意しています。