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La Pizza Biscottata Gourmet Milan Milan

La Pizza Biscottata Gourmet

評価・口コミ（0）
～30 ユーロ
イタリア料理
The philosophy of La Pizza Biscottata Gourmet was born in October 2014 from the combination of the pizza oven and the starry stove.

SIMPLE, ELEGANT, REFINED

La Pizza Biscottata Gourmet is a new way of interpreting pizza, which embraces the desire to find a place where well-being is an integral part of the gourmet concept and which finds its maximum expression in the pleasure of tasting and admiring a work of art.

A bled of 5 different flours, which cross the whole of Italy from Lombardy to Sicily, makes the dough fruit of research and chemical interpretation of the same unique and inimitable. We use the highest quality raw materials in total respect of the seasonality, freshness and authenticity of the land, starting from tomatoes.

A specific list of craft beers, also studied in the face of the concept of feeling good and which has the presumption of being able to satisfy any taste.

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追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル
  • 予算
    ～30 ユーロ
  • 料理ジャンル
    イタリア料理
  • 【営業時間】
    ｟ランチ｠ 12:30～14:30 ｟ディナー｠ 19:00～23:00
  • 電話番号
    02 2951 9815
  • 【ホームページ】
    http://www.pizzabiscottatagourmet.com/
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Diners Club, Mastercard, Visa
  • Dress code
    ビジネスカジュアル

メニュー

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  • Pizza Biscottata Margherita€10.00

    Blend di pomodori biologici, fior di latte, petali di pomodoro San Marzano confit, ciliegino in agrodolce, foglia di basilico ligure fritto e cristalli di olio extra vergine di oliva

    • Pizza Biscottata Samuelli€12.00

      Blend di pomodori biologici, bocconcini di bufala campana, pomodoro pachino candito, olive taggiasche, spinacini novelli all'Oevo, puntarelle leggermente scottate, acciughe del Cantabrico e veli di cipolla rossa di Tropea in agrodolce

      • Pizza Biscottata Vegana€13.00

        Blend di pomodori italiani, tofu, ratatouille di verdurine di stagione all'olio extra vergine di olive e legumi del mercato croccanti

        • Pizza Biscottata Vegetariana€14.00

          Blend di pomodori selezione italiana, stracciatella, trittico di pomodori italiani, fiore di cappero, zucchine marinate alla menta marocchina, carote, cavolfiori al vapore, patate americane croccanti e lecca lecca di grana padano 36 mesi

          • Pizza Biscottata di Carne€16.00

            Blend di pomodori selezione italiana, battuto al coltello in hamburger di scottona piemontese, sfere di bufala campana, carpaccio crudo di magatello di manzo con scaglie di grana, uovo marinato cotto e rucola

            • Pizza Biscottata ai Formaggi€16.00

              Blend di pomodori selezione italiana, fior di latte crudo, bitto valtellinese, pecorino toscano di fossa, ricotta salata, scaglie di grana padano, chicchi di melograno, riso nero venere, selezione di confettura

              • Pizza Biscottata al Crudo di Parma€16.00

                Blend di pomodori selezione italiana, sfere di bufala, mousse solida di parmigiano reggiano, prugne al taglio e veli di prosciutto crudo di Parma 18 mesi

                • Pizza Biscottata di Mare€18.00

                  Blend di pomodori selezione italiana, fior di latte da 200 gr, veli di tonno rosso, gambero argentino, tentacoli di polpo cotto a bassa temperatura, scampo, velo di capasanta gratinato, zeste di limone candito e uova di lompo

                  • Pizza Biscottata ai Funghi Porcini€18.00

                    Blend di zucca profumata al timo, sfere di bufala, patate viola roesti, funghi porcini e di stagione scottati, polvere di zenzero e pomodoro disidratato all' olio extra vergine

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                    OpenTable ではご利用いただけません

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                    20129 Milan Milan, Via Carlo Pisacane 55,

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                    • エリア
                      ポルタ・ベネツィア　
                    • 【営業時間】
                      ｟ランチ｠ 12:30～14:30 ｟ディナー｠ 19:00～23:00
                    • 予算
                      ～30 ユーロ
                    • 料理ジャンル
                      イタリア料理
                    • 【ダイニングスタイル】
                      カジュアル
                    • Dress code
                      ビジネスカジュアル
                    • Parking details
                      コインパーキング
                    • 【ご利用可能カード】
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