Lamberts Downtown Barbecue
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Lamberts Downtown Barbecueは、オースティンのダウンタウンの2nd Street Districtにあるおしゃれに修復された歴史的な建物で、モダンなテキサスの定番料理を提供しています。Lambertsは、地元の新鮮な食材と天然の肉や農産物、魚介類を中心にした「ファンシーバーベキュー」を作り出しました。Guadalupe streetと2nd streetの角に建つ美しく修復されたSchneider Storeの建物の1階にオープンキッチンとダイニングルームがあり、屋外パティオの席も用意しています。2階のバーとラウンジでは、夜は大抵プレミアムライブ音楽の演奏を行っており、プライベートイベントに大規模なパーティーの開催も可能です。
2006年のオープン以来Lambertsでは、「フード&ワイン」、「ニューヨーク・タイムズ」、「コンデナスト・トラベラー」で取り上げられ、月刊誌「テキサスマンスリー」により、テキサス州で4番目のベスト・ニューレストランに選ばれました。