French
Nous utilisons exclusivement des œufs de poules en liberté
Les Énergisants
servis avec un jus d'orange ou de pamplemousse frais, et votre choix de café, café décaféiné, thé ou tisane
Le GéantCA$31.00
deux oeufs à votre façon, bacon, jambon, saucisses, cretons, fèves au lard*, pommes de terre rissolées, rôties
Poutine MatinaleCA$26.00
pommes de terre aux herbes, fromage en grains, bacon rôti, oignon vert, un oeuf miroir et sauce hollandaise
Les CrêpesCA$22.00
six crêpes, baies de saison et sirop d'érable
Grilled-Cheese MontagnardCA$24.00
pain brioché, œuf crevé, bacon, oignons caramélisés, cheddar fumé à la pomme
Le Parfait SantéCA$24.00
moelleux de granola au chocolat noir, bananes caramélisées, labneh, crumble de financier et petits fruits
Le Coureur des BoisCA$28.00
deux oeufs à votre façon, choix de bacon, jambon ou saucisse, pommes de terre rissol ées, rôties
Les Omelettes
servis avec un jus d'orange ou de pamplemousse frais, et votre choix de café, café décaféiné, thé ou tisane
Omelette du VillageCA$26.00
deux oeufs, poivrons, oignons, jambon et fromage, pommes de terre rissolées, rôties
Omelette EnduranceCA$27.00
quatre blancs d'oeufs, tomatillo, poivrons, champignons, roquette, copeaux de parmesan et pesto de tomate, rôties
Les Bénédictines
servis avec un jus d'orange ou de pamplemousse frais, et votre choix de café, café décaféiné, thé ou tisane; Extra saumon fumé (40g) +$11
Le Béné CampagnardCA$28.00
deux oeufs pochés, röstis, pancetta*, épinards, oignons frits et sauce hollandaise
Le Béné ClassiqueCA$26.00
deux oeufs pochés, muffin anglais, bacon de dos, sauce hollandaise et pommes de terre rissolées
Les Favoris du Matin
Panier du BoulangerCA$12.00
cinq mini viennoiseries servies avec beurre et confitures
Bagel Grillé Avec Fromage à la CrèmeCA$11.00
nature, blé entier ou sésame
Bagel Grillé et Saumon FuméCA$21.00
fromage à la crème, oignons rouges et câpres
CéréalesCA$9.00
froides: Corn Flakes, Rice Krispies, Raisin Bran, All Bran, Fruit Loops, muesli maison; servies avec votre choix de lait: 2%, écrémé, de soya, d'amande, sans lactose
Gruau Maison ChaudCA$9.00
Salade de Fruits Frais MaisonCA$10.00
Muesli et YogourtCA$14.00
avec baies de saison
Les Options à la Carte
Bacon (4)CA$7.00
Saucisses ou Jambon (3)CA$7.00
Saumon Fumé (40g)CA$11.00
Pommes de Terre RissoléesCA$6.00
Fèves au Lard ou Cretons de Porc MaisonCA$7.00
Pain RôtiCA$6.00
deux rôties au choix: pain blanc, blé entier, quinoa ou multigrains
À Boire
Café Régulier
- 3 TassesCA$6.00
- 6 TassesCA$9.00
Espresso
- SimpleCA$6.00
- DoubleCA$6.50
Café au LaitCA$7.00
tasse
CappuccinoCA$7.00
Chocolat ChaudCA$7.00
Thé Lot 35 FairmontCA$6.00
Jus au ChoixCA$7.00
LaitCA$5.00
2%, écrémé, au chocolat, de soya, d'amande, sans lactose
SmoothieCA$9.00
saveur du jour
Pour Les Petits
6 à 12 ans. Les enfants de 5 ans et moins mangent gratuitement
Les CrêpesCA$10.00
quatre crêpes, baies de saison et sirop d'érable
L'OeufCA$11.00
un oeuf, un choix de viande, pommes de terre et fruits
Le Petit Béné ClassiqueCA$12.00
un œufs poché, muffin anglais, bacon de dos et sauce hollandaise
English
We exclusively use cage free eggs for all our dishes
Energizing Mornings
served with fresh orange or grapefruit juice and your choice of: coffee, decaffeinated coffee or signature Fairmont tea
The GiantCA$31.00
two eggs cooked to your liking, bacon, ham, sausages, cretons, baked beans*, sautéed potatoes, toast
Morning PoutineCA$26.00
potatoes with herbs, cheese curds, roasted bacon, green onion, a fried egg and hollandaise sauce
CrêpesCA$22.00
six crêpes, seasonal berries and maple syrup
Mountaineer Grilled-CheeseCA$24.00
brioche bread, fried egg over hard, bacon, caramelized onions, smoked apple cheddar
The Healthy ParfaitCA$26.00
moist dark chocolate granola square, caramelized bananas, labneh, financier crumble and berries
The WoodsmanCA$28.00
two eggs cooked to your liking, your choice of bacon, ham or sausages, sautéed potatoes, toast
Omelets
served with fresh orange or grapefruit juice and your choice of: coffee, decaffeinated coffee or signature Fairmont tea
Village OmeletCA$26.00
two eggs, pepper, onion, ham and cheese, sautées potatoes, toast
Endurance OmeletCA$27.00
four egg whites, tomatillo, pepper, mushroom, arugula, Parmesan shavings, and tomato pesto, toast
Benedicts
served with fresh orange or grapefruit juice and your choice of: coffee, decaffeinated coffee or signature Fairmont tea; Extra smoked salmon (40g) +$11
The Country BenedictCA$28.00
two poached eggs, potato rosti, pancetta*, spinach, pan-fried onions and hollandaise sauce
The Classic BenedictCA$26.00
two poached eggs on an English muffin, back bacon, hollandaise sauce, sautéed potatoes
Breakfast Favourites
Fresh Bakery BasketCA$12.00
five mini pastries served with butter and jam
Toasted Bagel with Cream CheeseCA$11.00
plain, whole wheat or sesame
Toasted Bagel and Smoked SalmonCA$21.00
cream cheese, red onions and capers
CerealsCA$9.00
cold selection: Corn Flakes, Rice Krispies, Raisin Bran, All Bran, Fruit Loops, granola house mix; served with choice of milk: 2%, skim, soy, almond, lactose free
Warm Homemade OatmealCA$9.00
Homemade Fresh Fruit SaladCA$10.00
Muesli and YogurtCA$14.00
with seasonal berries
À la Carte Options
Bacon (4)CA$7.00
Sausages or Ham (3)CA$7.00
Smoked Salmon (40g)CA$11.00
Sautéed PotatoesCA$6.00
Baked Beans with Bacon or Homemade Pork CretonsCA$7.00
Toasted BreadCA$6.00
two toasts of your choice: white bread, whole wheat, quinoa or multigrain
Morning Beverages
Regular Coffee
- 3 CupsCA$6.00
- 6 CupsCA$9.00
Espresso
- 1-ShotCA$6.00
- 2-ShotCA$6.50
Latte
- CupCA$7.00
CappuccinoCA$7.00
Hot ChocolateCA$7.00
Fairmont Lot 35 TeaCA$6.00
JuiceCA$7.00
MilkCA$5.00
2%, skim, chocolate, soy, almond, lactose free
SmoothieCA$9.00
flavour of the day
For Kids
6 to 12 years old. Children 5 and under eat for free
CrêpesCA$10.00
four crêpes, seasonal berries and maple syrup
The EggCA$11.00
one egg, a choice of meat, potatoes and fruits
The Mini BenedictCA$12.00
one poached egg, English muffin, back bacon and hollandaise sauce