- 総合評価 3
- 料理 2
- サービス 5
- 雰囲気 4
Der Service am Abend war hervorragend, allerdings entsprachen die Speisen nicht durchgehend unseren Erwartungen angesichts der Preise. Unsere Bedenken haben wir unmittelbar vor Ort geäußert und wurden dabei aufmerksam angehört.
Der Thunfisch im Salade Nicoise wirkte, als wäre er direkt aus der Dose in den Salat gegeben worden, was ihn etwas trocken erscheinen ließ. Das Gemüse im Salat (wie Gurkenscheiben und Kartoffelhälften) war überraschend kalt und geschmacklich eher zurückhaltend.
Der Lachstatar war für meinen Geschmack zu salzig, obwohl der begleitende Rösti durchaus überzeugen konnte.
Bei den Hauptgerichten zeigte sich jedoch eine deutliche Steigerung der Qualität. Sowohl der Coq au Vin als auch die Pasta mit Bisque waren ausgezeichnet und entsprachen dem, was wir von einem französischen Bistro mit Fokus auf qualitativ hochwertige Zutaten erwarten würden. Die Pommes ließen jedoch ein gewisses "McDonald's-Gefühl" aufkommen, was nicht unseren Erwartungen entsprach. Im Gegensatz dazu war das gebratene Gemüse geschmacklich sehr gut abgestimmt.
Das Trio de Crème Brûlée zum Dessert bot eine interessante Auswahl, wobei lediglich die Variante mit Orange herausstach. Die Schokoladen- und Vanillevarianten ließen an Intensität vermissen.
Die Weinauswahl im Restaurant fanden wir sehr ansprechend.
Zusammenfassend hatten wir angesichts des Preises sehr höhere Erwartungen an die Gerichte. Während einige Aspekte der Mahlzeit überzeugen konnten, gab es Bereiche, in denen deutlich Raum für Verbesserungen besteht.
LeBistrot99 - Köln Heumarkt2024年6月12日に返信済みLieber Gast, vielen Dank, dass Sie sich die Zeit für eine Bewertung unseres Restaurant LeBistrot99 genommen haben. Für Ihre ausführliche konstruktive Kritik sind wir Ihnen sehr dankbar, denn nur mit Hilfe unserer Gäste sind wir in der Lage, an möglichen Mängeln und menschlichen Fehlleistungen in unserem Hause zu arbeiten und diese zu verbessern. Wir versprechen Ihnen, dass wir es besser können.
Auf ein herzliches Wiedersehen im Dorint Hotel am Heumarkt freuen wir uns. Ihr Team vom LeBistrot99