LIMO Heritage Kitchen at Suelo Sur

4.8

評価・口コミ（44）

310～500 メキシコ・ペソ

ファーム・トゥ・テーブル

レストランの予約

2名

2024年12月26日

19:00

本日8回予約が入りました。

デート
魅力的
斬新

Led by Chef Guillermo J. Gómez, LIMO Heritage Kitchen in the heart of San José del Cabo offers an exceptional open-air, farm-to-table dining experience. Our menu celebrates authentic Baja California cuisine, using sustainable, locally sourced ingredients from the San José basin. Inspired by generations of culinary traditions, we focus on fire-cooking methods from Mexican vaqueros and Argentine gauchos. Each dish showcases the natural flavors of Baja, from foraged herbs to fire-roasted meats and vegetables. LIMO honors the earth’s purest elements, delivering a unique and unforgettable taste of the land through open-fire cooking. Discover one of the best restaurants in Baja California Sur, where sustainability and authentic dining come together.

ダイニングエリア

追加情報

【ダイニングスタイル】
カジュアルエレガント
予算
310～500 メキシコ・ペソ
料理ジャンル
ファーム・トゥ・テーブル, アメリカ地方料理（カントリーキッチン）, アルゼンチン料理
【営業時間】
火～土　17:00～23:00 クローズ月・日
電話番号
624 355 1430
【ホームページ】
https://www.suelosur.com/
【ご利用可能カード】
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
リゾートカジュアル

エリア
23407 BCS San Jose del Cabo, Lote 320, Centro.,
エリア
サン・ホセ・デル・カボ
Parking details
お客様専用駐車場
【その他】
カクテル, グルテンフリーのメニュー, シェフズテーブル, テラス席, バー・ラウンジ, バリアフリー, ビール, ワイン, 屋外ファイヤーピット, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG

メニュー

AUTUMN 2024

Bread

PAN DE BRASASMX$120.00
blue corn & organic whole wheat, seasonal spreads VG

Garden

CACACHILAS RANCH CHEESE & TOMATOMX$390.00
goat cheese, oregano, roasted heirlooms, tomatillo chutney, basil oil, hibiscus honey
ONLY THE GREENSMX$250.00
seasonal leaves, avocado, sweet peas, asparagus, pumpkin seeds, green mustard vinaigrette VG

Sea

SMOKED YELLOWTAIL JACKMX$430.00
plantain purée, habanero “agua-coco”, finger lime
BLUE SHRIMP SALADMX$450.00
charred habanero shrimp tartar, lemongrass sautéed shrimp, grilled lettuce, mango salsa, toasted farro & beans

Roots

CARROTS & GINGERMX$280.00
braised with orange and wild thyme, onion seeds, carrot crumble VG, GF
CELERIAC & LEAKMX$330.00
celeriac puree, spices fried leek root, leek greens, fennel, apple VG, GF

Fire Methods

FARMED MUSHROOMSMX$470.00
peanut mole, roasted onions and epazote VG, GF
CONSTITUCIÓN VALLEY ASPARAGUSMX$410.00
passion fruit & jicama, soft smoked egg, potato textures
CHARGRILLED OCTOPUSMX$780.00
our mango curry, shishito peppers, sesame seeds, lemon verbena dressing
BERKSHIRE PIG “MATAMBRE”MX$690.00
oaxacan red & green corn & poblano chili slaw, herbs chimichurri, crafted vermouth syrup
CATTLE RANCH “OLD COW” STEAK
aged with homemade tallow, rosemary-fenugreek-peppercorn salt GF

Wood Oven

FARMED TOABA IN LIMOMX$1,450.00
peppercorn leaf, citrus & spices ashes salt crust GF (serves two)
CHAMOMILE ROASTED CHICKENMX$740.00
cashew nut jocoque, tomato-peppers-cinnamon basil chimichurri
POTATO PURÉEMX$210.00
double baked, chives, nutmeg, buttermilk GF

PAN

MESTIZO A LAS BRASASMX$120.00
maíz azul & trigo orgánico, "spread" de temporada

HUERTA

TOMATES CON QUESO DE CABRA DE CACACHILASMX$390.00
heirlooms asados con orégano, chutney de tomatillo, aceite de albahaca, miel de jamaica
SOLO LOS VERDESMX$250.00
hojas de temporada, aguacate, chícharos, espárragos, semillas de calabaza, vinagreta de mostaza verde

MAR

JUREL DE CASTILLAMX$430.00
puré de plátano macho, agua-coco de habanero, limón caviar
ENSALADA DE CAMARÓN AZULMX$450.00
tartar de camarón con habanero quemado, camarones salteados en lemongrass, lechugas a la parrilla, salsa de mango, farro y frijoles

RAÍCES

ZANAHORIAS Y JENGIBREMX$280.00
braseadas con tomillo, semillas de cebolla y crumble de zanahoria
RAÍZ DE APIO Y POROMX$330.00
puré de apionabo, raíz de poro especiada, verde de poro e hinojo, manzana

MÉTODOS DE FUEGO

HONGOS DE CULTIVOMX$470.00
mole enchacahuatado, cebollas asadas y epazote
ESPÁRRAGOS DE CONSTITUCIÓNMX$410.00
jícama maracuyá, huevo ahumado tierno, texturas de papas
PULPO A LAS BRASASMX$780.00
curry de nuestros mangos, pimientos sishitos, ajonjolí, aliño de cedrón
MATAMBRE DE BERKSHIREMX$690.00
slaw de elotes tostados -chile poblano chimichurri de hierbas y sirope de vermouth casero
STEAKS DE VACAS VIEJAS CATTLE RANCH
añejado con manteca casera, sal de romero-fenogreco-pimientas
- Exclusivo ganadería Mexicana regenerativa / precio x cortes / cantidades limitadas / Consulte a su maceroMX$0.00
TOTORABA DE CULTIVO EN LIMOMX$1,450.00
de cenizas y especias, hoja santa, cítricos (para dos personas)
POLLO ASADO CON MANZANILLAMX$740.00
"jugoce" de anacardos, chimichurri de tomate-pimientos-albahaca canela
PURÉ DE PAPASMX$210.00
doble horneado, cebollino, nuez moscada, suero de leche

ダイナー44人による評価

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

4.8

4.8（最近の評価をもとに集計）

4.8料理
4.7サービス
4.9雰囲気
4.5コストパフォーマンス

騒音レベル • 普通

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バハ・カリフォルニア・スル州
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バハ・カリフォルニア・スル州
ベジタリアン対応
サン・ホセ・デル・カボ
コスパベスト
サン・ホセ・デル・カボ
斬新
サン・ホセ・デル・カボ
グループ・宴会に最適
サン・ホセ・デル・カボ
ユニークなカクテルが評判
サン・ホセ・デル・カボ
ヘルシー
サン・ホセ・デル・カボ
注目のお店
サン・ホセ・デル・カボ
テラス席が評判
サン・ホセ・デル・カボ
デート
サン・ホセ・デル・カボ
特別な食事に最適
サン・ホセ・デル・カボ
ベジタリアン対応

44件の口コミ

S
Stephen
VIP
ボストン
評価・口コミ (30)
5.0
評価・口コミ (30)
6日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
A truly amazing meal. Beautiful venue, very attentive service and absolutely delicious food. Loved everything about our meal. Highly recommend it
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R
Robyn
VIP
Vancouver
評価・口コミ (15)
5.0
評価・口コミ (15)
7日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 4
4. 雰囲気 3
Highly recommended this restaurant. The dinner was outstanding and had an awesome vibe . Our waiter was fantastic gave us great service.
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P
Patricia
メキシコシティ
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
2024年12月18日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Excelente! La comida espectacular y el servicio súper atento. Sugeriría agregar más variedad de vinos. Había pocas opciones, aunque el que nos tocó fue realmente bueno.
LIMO Heritage Kitchen at Suelo Sur7日前に返信済み
Gracias por tomarse el tiempo de compartir sus comentarios con nosotros. Nos alegra saber que disfrutó de la comida y el servicio, pero lamentamos que la lista de vinos no haya cumplido con sus expectativas. Tenga la seguridad de que hemos transmitido sus comentarios al equipo para que podamos mejorar. Agradecemos sus sugerencias y esperamos superar todas sus expectativas en su próxima visita.
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J
Jane
VIP
サンディエゴ
評価・口コミ (31)
5.0
評価・口コミ (31)
2024年12月10日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
The vibe was extremely cool. We loved the music, atmosphere, and the food and service was impeccable. Our pre-dinner cocktails Were amazing! We would highly recommend and will return! . It’s definitely one of our new “for sure” dining experiences when we return to Cabo!
LIMO Heritage Kitchen at Suelo Sur2024年12月12日に返信済み
Thank you so much for your kind words! We're also glad that you loved the LIMO experience. We can't wait to welcome you back on your next visit!
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s
sheri
ロサンゼルス
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
2024年12月10日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Great service by Christian & the rest of the team from the minute we arrived. Setting was so beautiful and felt so secluded from the nearby city hub. Food was fresh and prepared with great flavor. Nice cocktails, too!
LIMO Heritage Kitchen at Suelo Sur2024年12月12日に返信済み
Thank you for your wonderful review and for highlighting Chistian. We're so proud of our team for making your visit memorable. Your compliments will be personally shared with them, and we look forward to welcoming you back to LIMO soon!
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e
eddie
VIP
ロサンゼルス
評価・口コミ (4)
5.0
評価・口コミ (4)
2024年12月3日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Cannot wait to return. The chefs delivered dishes that were just fantastic! We appreciate all the vegan options. Service was impeccable as well. Christian was wonderful. He provided the perfect service and his knowledge of the food, who it was prepared and the history of the Resturant was exceptional. We cannot wait till we return to San Jose to have dine w you again. Salud!
LIMO Heritage Kitchen at Suelo Sur2024年12月12日に返信済み
Thank you for your wonderful review and for highlighting Christian. We're so proud of our team for making your visit memorable. Your compliments will be personally shared with them, and we look forward to welcoming you back to LIMO soon!
1人がこの情報が役に立ったと言っています
M
Marisela Guadalupe
VIP
バハ・カリフォルニア・スル州
評価・口コミ (1)
1.0
評価・口コミ (1)
2024年11月30日にご来店
1. 総合評価 1
2. 料理 5
3. サービス 1
4. 雰囲気 5
The place is gorgeous, and has a great ambiance but, since we got there we had to wait for the hostess, they took so long to give is our table, once seated, we waited and waited and no server showed up until i had to stand up and tell them, they took so long with the drinks and they brought a different wine they told us the had and at the end they didn’t have it, martini warm and water down, and with the food also waited so long. We got there at 7:36 pm and they were serving our dinner at 9:30 pm , this is not acceptable for the price you are paying, but we asked for the check and they came right after. The food was great, the place is beautiful, but i think they are poor with the level of service they should have. I would go back to give them a second chance
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K
Karina
バハ・カリフォルニア・スル州
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
2024年11月28日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Todos los platillos nos parecieron deliciosos ademas de autenticos. Recibimos excelente servicio por parte de nuestro mesero Raul Roman. El lugar y la atmosfera son muy agradables. Definitivamente recomendaria Limo!
LIMO Heritage Kitchen at Suelo Sur2024年12月3日に返信済み
Thank you for your wonderful review and for highlighting Raul Roman. We're proud of our team for making your visit memorable. We’ll be sure to pass along your compliments to them personally. We hope to welcome you back to LIMO very soon!
1人がこの情報が役に立ったと言っています
R
Rick
デンバー・コロラド州
評価・口コミ (12)
5.0
評価・口コミ (12)
2024年11月28日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Amazing experience. Felt like a hidden gem. The ambiance, food, and service easily compete with Acre and Flora Farm, but it felt more relaxed with less fuss and better value. Next time in Cabo we be prioritized LIMO before these other old guards
LIMO Heritage Kitchen at Suelo Sur2024年12月3日に返信済み
Thank you so much for taking the time to share your feedback about your visit! We're thrilled to hear you enjoyed your experience at LIMO. We will be sure to pass along your comments to our team who works so hard to create the Suelo Sur experience. Your feedback is appreciated, and we look forward to welcoming you back soon!
1人がこの情報が役に立ったと言っています
S
Shellan
VIP
ロサンゼルス
評価・口コミ (5)
5.0
評価・口コミ (5)
2024年11月26日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Wonderful setting and creative dishes, also great house music
LIMO Heritage Kitchen at Suelo Sur2024年12月3日に返信済み
Thank you!
1人がこの情報が役に立ったと言っています

よくある質問

OpenTableを利用するダイナー44名がLIMO Heritage Kitchen at Suelo Surを4.8つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

レストランの予約

2名

2024年12月26日

19:00

本日8回予約が入りました。

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23407 BCS San Jose del Cabo, Lote 320, Centro.,

ダイニングエリア

追加情報

エリア
サン・ホセ・デル・カボ
【営業時間】
火～土　17:00～23:00 クローズ月・日
予算
310～500 メキシコ・ペソ
料理ジャンル
ファーム・トゥ・テーブル, アメリカ地方料理（カントリーキッチン）, アルゼンチン料理
【ダイニングスタイル】
カジュアルエレガント
Dress code
リゾートカジュアル
Parking details
お客様専用駐車場
【ご利用可能カード】
AMEX, Mastercard, Visa
【その他】
カクテル, グルテンフリーのメニュー, シェフズテーブル, テラス席, バー・ラウンジ, バリアフリー, ビール, ワイン, 屋外ファイヤーピット, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG

【ホームページ】
https://www.suelosur.com/
電話番号
624 355 1430

LIMO Heritage Kitchen at Suelo Sur

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追加情報

Bread

PAN DE BRASASMX$120.00

Garden

CACACHILAS RANCH CHEESE & TOMATOMX$390.00

ONLY THE GREENSMX$250.00

Sea

SMOKED YELLOWTAIL JACKMX$430.00

BLUE SHRIMP SALADMX$450.00

Roots

CARROTS & GINGERMX$280.00

CELERIAC & LEAKMX$330.00

Fire Methods

FARMED MUSHROOMSMX$470.00

CONSTITUCIÓN VALLEY ASPARAGUSMX$410.00

CHARGRILLED OCTOPUSMX$780.00

BERKSHIRE PIG “MATAMBRE”MX$690.00

CATTLE RANCH “OLD COW” STEAK

Wood Oven

FARMED TOABA IN LIMOMX$1,450.00

CHAMOMILE ROASTED CHICKENMX$740.00

POTATO PURÉEMX$210.00

PAN

MESTIZO A LAS BRASASMX$120.00

HUERTA

TOMATES CON QUESO DE CABRA DE CACACHILASMX$390.00

SOLO LOS VERDESMX$250.00

MAR

JUREL DE CASTILLAMX$430.00

ENSALADA DE CAMARÓN AZULMX$450.00

RAÍCES

ZANAHORIAS Y JENGIBREMX$280.00

RAÍZ DE APIO Y POROMX$330.00

MÉTODOS DE FUEGO

HONGOS DE CULTIVOMX$470.00

ESPÁRRAGOS DE CONSTITUCIÓNMX$410.00

PULPO A LAS BRASASMX$780.00

MATAMBRE DE BERKSHIREMX$690.00

STEAKS DE VACAS VIEJAS CATTLE RANCH

TOTORABA DE CULTIVO EN LIMOMX$1,450.00

POLLO ASADO CON MANZANILLAMX$740.00

PURÉ DE PAPASMX$210.00

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