Little Sister DTLAでは東洋と西洋の出会いをテーマにした料理を提供しています。
Little SisterはシェフTinの家に招待されたかのように、リラックスした雰囲気の居心地のよいレストランです。
シェフTinが作り出す、ヨーロッパ植民地下の東南アジアの食文化に影響を受けた創作的なメニューを用意しています。
フランスの技術、オランダとイギリスの植民地化に影響を受けた東南アジアのスパイスと味わいが調和し、季節を反映したメニューは常に進化し続けています。
シェフTinとScott Youngが、レストランのワイン&ビバレッジプログラムを監修し、国内と各国から取り寄せた各種のドリンクを楽しめます。
レストラン専門に醸造するAbigaileブルワリーのビールなどのクラフトビールも用意しています。