Loco Marino
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- ユニークなカクテルが評判
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We pride ourselves on selling memories and experiences that our guests can remember, recommend and return.
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追加情報
- 【ダイニングスタイル】カジュアル エレガント
- 予算500 メキシコ・ペソ~
- 料理ジャンル地中海料理, シーフード・海鮮料理, 中南米料理(コンテンポラリー)
- 【営業時間】ランチ 13:00~18:00 ディナー 月~水 13:00~23:00 木~土 13:00~00:00 日 13:45~19:30
- 電話番号33 3109 2969
- 【ホームページ】
- 【ご利用可能カード】AMEX, Mastercard, Visa
- Dress codeリゾートカジュアル
- エリアグアダラハラ
- Parking details駐車場なし
- 【その他】ウィークエンドブランチ, エンターテインメント, カクテル, グルテンフリーのメニュー, シェフズテーブル, テイクアウト, テラス席, バリアフリー, ビール, ワイン, 個室, 屋外喫煙所, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 肉・魚・卵・乳製品 NG
メニュー
CONCHAS Y OSTIONES
Almeja Reina PzMX$155.00
Almeja Chocolata PzMX$165.00
Preparaciones: Salsa Rasurada, Ponzu, Olivos.
OSTIONES TODOS SANTOS
Sobre cama de hielo con salsa rasurada, ponzu, limón real.
- ½ DOCENAMX$225.00
- DOCENAMX$415.00
OSTIONES Y ALMEJAS PARILLA
OSTIONES ROCKEFELLER
A la brasa, queso parmesano, gouda, espinaca, aceite de trufa.
- ½ DOCENA MX$240.00
- DOCENA MX$420.00
OSTIONES ZARANDEADOS
A la brasa, con salsa zarandeada, limón real.
- ½ DOCENAMX$240.00
- DOCENA MX$420.00
ALMEJAS CHOCOLATAS provenzal 2 PZAS MX$290.00
Mantequilla, perejil, esparragos, parmesano.
TIRADITO Y SASHIMI
TIRADITO DE SALMÓN 120grs.MX$300.00
Ponzu, rayadura de zanahoria y betabel, humus de aguacate, láminas de chile serrano fresco.
SASHIMI DE ATÚN 120grs.MX$295.00
Ponzu, picado de morrón rojo, cebollín, semillas de ajonjolí, aceite de olivo.
CEVICHES Y AGUACHILES
CEVICHE PERUANO DE PESCADO 120grs.MX$345.00
Leche de tigre, cebolla morada, cilantro, picado de habanero, grano de elote, aguacate y aceite de olivo
SALPICÓN DE PULPO TATEMADO 200grs.MX$385.00
Pulpo crujiente, cubos de aguacate, cilantro y cebolla morada, jitomate, salsas negras y clamato, aceite de olivo.
SALPICÓN MARBELLA 200grs.MX$550.00
Cangrejo alaska, cangrejo moro, kanikama, limoneta de cítricos, aceite de uva, cebolla morada, cilantro, hojuelas de chile serrano
AGUACHILE CALLO 120grs.MX$350.00
Callo fresco acompañado de salsa verde quemada fresca, cebolla morada, pepino, tomates cherrys, aceite de olivo, cilantro, cubos de aguacate, pepero chino.
AGUACHILE CAMARÓN 150grs.MX$330.00
Con salsa verde tatemada, estilo culiacan cebolla morada, aguacate y pepino
Ceviche de Salmón Lima 150grs.MX$330.00
Leche de tigre, mango, maracuya, cubos de aguacate, cebolla morada, cilantro, acompañada de láminas de won ton crujiente.
CARPACHOS y TARTARAS
CARPACHO DE PULPO 150grs.MX$375.00
Vinagreta de cítricos, brotes de cilantro, supremas de limón real, humus de aguacate, masago de pescado, polvo de sal volcánica.
CARPACHO DE RES PRIME 120grs.MX$385.00
Láminas de queso parmesano, arúgula, alcaparras, pistaches rostizados, hojuelas de chile serrano, aceite de olivo y balsámico.
TÁRTARA DE ATÚN 120grs.MX$335.00
Aleta amarilla con aceite de ajonjoli, soya, aguacate, humus de jocoque, serrano, tuesta de pan
CARPACHO DE ALCACHOFA 140grsMX$435.00
Láminas de corazón de alcachofa, queso parmesano, arúgula, sal negra y aceite de oliva extra virgen.
TABLAS
DE JABUGO IBÉRICO
Acompañado con 4 piezas de pan tomate.
- 50grsMX$425.00
- 100grsMX$800.00
DE QUESOS Y CARNES FRÍAS 340grs.MX$625.00
Selección de quesos artesanales y carnes frías acompañados con nuez pecana, pistaches, higos, tuestas de pan, salmas, datiles, aceitunas kalamatas. PESCA SALVAJE ALASKA KING CRAB 400grs. A la mantequilla con limón real. CANGREJO MORO 400grs. A la mantequilla con ajo, limón real. PESCA DEL DÍA HUACHINANGO 800grs. A la brasa o zarandeado, ensalada arugula, tomate cherry, cebolla morada. ROBALO 800grs.
Fuente de Mariscos Mediterranea 800grs. (PARA 4 INVITADOS)
$2,990.00
King Crab, Camarones jumbo Langosta, Cangrejo Moro, Almejas Chocolatas, Almeja reina, y ostiones (San Blas Nay.)
Salsas: Mantequilla clarificada, Ponzu, Rasurada, Aguachile.
PESCA SALVAJE
ALASKA KING CRAB 400grs.MX$2,300.00
A la mantequilla con limón real.
CANGREJO MORO 400grs.MX$740.00
A la mantequilla con ajo, limón real.
PESCA DEL DÍA
HUACHINANGO 800grsMX$750.00
A la brasa o zarandeado, ensalada arugula, tomate cherry, cebolla morada.
ROBALO 800grs.MX$785.00
A la brasa o zarandeado, ensalada arugula, tomate cherry, cebolla morada.
ENTRADAS
FRITURA DEL MAR 200grs.MX$265.00
Calamares, camarones y boquerones rebosados en harina y vino blanco, salsa tártara y limón real.
CHICHARRÓN DE RIB EYE 150grs.MX$300.00
Cubos de Rib Eye crujiente, guacamole tamulado, salsa tatemada y tortillas de maíz.
CARNITAS DE ATUN 150grs.MX$290.00
Atún crujiente, guacamole fresco, cebolla encurtida cilantro y tortillas de maíz.
BETABEL ROSTIZADOMX$190.00
Horneado a la leña con miel de agave, mousse de queso feta y jocoque, pistaches, arugula
QUESOS FUNDIDOS CON CHISTORRAMX$310.00
Gratinado de queso gouda y parmesano al vino blanco, chistorra y pan baguette tostado.
ROCAS DE CAMARÓN 150grs.MX$315.00
Camarón tempura, bañado con mayonesa de Siracha y ensalada de arugula y pimientos.
Mejillones Cabreados 400grs.MX$340.00
En salsa arrabiata y horneados a la brasa.
CROQUETAS DE RISOTTO CON JAMÓN IBÉRICOMX$295.00
Empanizadas, hummus aguacate y mayonesa chipotle.
QUESO PROVOLETA AHUMADO 200grs.MX$245.00
Ahumado y asado en horno de piedra, acompañado con casse de tomates y chimichurri con tuestas de pan.
FILETE FRIES & TRUFA 120grsMX$350.00
Láminas de filete a la parrilla, champiñones al ajillo, con fritura de papa paja, parmesano, aceite de trufa, tortillas de harina y chimichurri.
TOSTADA DE ATÚN 100grs.MX$225.00
Cubos de aguacate, cebolla caramelizada, cilantro, ponzu y mayo chipotle 2 piezas.
FUNDIDO DE CHAMPIÑONES AL AJILLOMX$310.00
Mezcla de champiñones, gratinado de queso adobera y parmesano, tortillas de harina.
TACO GOBERNADORMX$270.00
3 pz. Preparados con tortilla de harina y costra de queso gouda, camarones asados a la plancha, bañados con salsa cremosa de guajillo.
SOPAS
SOPA DE CEBOLLAMX$175.00
250 ml. gratinada con queso manchego, tuesta de pan gratinada en horno de piedra.
BISQUE DE LANGOSTAMX$220.00
Con hummus de jocoque, queso cabra y crocantes de pan de masa madre.
ENSALADAS
ENSALADA BURRATAMX$330.00
Con jitomate orgánico heirloom, láminas de jamón serrano y ensalada de arúgala mezclada con vinagreta de orégano, cremoso de balsámico y avellanas tostadas.
ENSALADA CAPRESSEMX$240.00
Rodajas de jitomate orgánico heirloom fresco, albahaca, queso mozarella fresco, oliva extra virgen.
ENSALADA MANDARÍNMX$250.00
Mix de arúgalas y espinacas baby, queso de cabra, nuez pecana, zanahorias y vinagreta de mandarina con ajonjolí.
DE LOS VIAJES
CAMARONES ZARANDEADOSMX$450.00
220grs. Asados a la plancha con salsa zarandeada y acompañados de cebollitas de cambray y piñas asadas con mitad de limón real asado.
COSTILLA DE RES HORNEADAMX$580.00
400grs. Se sirve en su jugo con cebollitas cambray, papas cambray al perejil y tortillas de maíz (PARA 2 INVITADOS)
PULPO A LA PIEDRAMX$610.00
300grs. Asado a la brasa con polvo de tres chiles y chimichurri. Se acompaña con papas griegas y tomates Cherry y mantequilla de guajillo.
PESCADO A LA SALMX$800.00
800grs. de Robalo horneado en costra de sal cubierto con hoja santa y rodajas de limón real. Se sirve con rodajas de papa a la mantequilla. (PARA 2 INVITADOS, 40 MIN. DE PREPARACIÓN)
ATÚN MARROQUÍMX$440.00
220grs. Asado a la parrilla y acompañado con humus de garbanzo y salsa de curry y bañado con pesto de chimichurri.
PO BOY DE LANGOSTAMX$295.00
250grs. Kanikama, langosta ali oli de habanero, apio, pimiento rojo, col, en pan brioche recién horneado, con chips limón y sal.
SALMÓN SALVAJE.MX$450.00
220grs. Asado a la parrilla con aceite de oliva, pesto de cilantro, pesto de tomate, pimiento morrón rojo, y ensalada de la casa.
RACK DE COSTILLA AHUMADAMX$420.00
400grs. De cerdo, parilladas y glaceadas con salsa barbecue casera, chutnie de mango habanero, elote dulce rostizado
CHAMORRO AHUMADO AL ROMEROMX$395.00
Ahumados por 8 horas, cebolla y cilantro picado, tortillas de maiz
MILANESA ARRABIATAMX$385.00
250 grs. De pollo, en panko crujiente con gratín de queso gouda y parmesano.
Sea Bass Chileno en RissotoMX$620.00
Al Vino Blanco 250grs. | Al horno con esparragos, almejas chirlas y aceite de trufa.
HUACHINANGO FRITOMX$750.00
800 grs. Frito, con ali oli de habanero y mayonesa chipotle y tortillas de maíz al lado. (PARA 2 INVITADOS, 25 MIN. DE PREPARACIÓN)
DEL HORNO DE PIEDRA
Rissoto trufadoMX$355.00
Cremoso de quesos, vino blanco y láminas de trufa negra.
PIZZA IBERICAMX$410.00
Con casse de tomate, mozarella, salami calabresse, jabugo, chorizo salamnca, aceitunas negras, tomate cherry rostizado.
PIZZA MARGARITAMX$290.00
Mozarella fresca, albahaca, tomates cherrys, salsa San Marzano.
PASTA MARINA CUATRO QUESOSMX$365.00
Cremoso de manchego, gouda, y parmesano al vino blanco, acompañado de camarones, mejillones, almejas chirla.
RIGATONI FLORENCIAMX$270.00
Salsa florentina, tomates cherrys, vino blanco, albahaca.
PEPITO DE SHORT RIB CHOPEADOMX$280.00
Relleno de Costilla de res, aguacate, jitomate, cebolla caramelizada, acompañado de jugo de res, chiles asados con chipotle adobado, papas fritas.
MACARRONES TARTUFATAMX$220.00
Cremosos en salsa trufa y horneados con queso parmesano.
A LA BRASA
PREMIUM BLACK ANGUS
Cortes importados de Kansas, USA. Nunca congelados. Cada pieza es cortada y porcionada con los más altos estándares por nuestros chefs.
Vacío 350grs.MX$725.00
Picaña de Res 350grs.MX$680.00
Rib eye 350grsMX$990.00
Acompañado con cabeza de ajo rostizado, chiles toreados y salsa de maderas al vino tinto.
PARA COMPARTIR
RIB EYE 800grs MX$2,180.00
Filete al trapo 400grsMX$690.00
Cocinado directo en la brasa con paño de vino tinto, costra de sal. Salsa de maderas y papa boulangere.
AÑEJADOS
Añejados cuidadosamente por 21 a 28 días. Garantizamos nuestra calidad black angus prime aumentando el sabor, textura y suavidad de cada corte.
RIB EYE 400grsMX$1,450.00
RIB EYE 800grsMX$2,980.00
Arroces y Fideua
Arroz bomba de calasparra (murcia, españa, denominación de origen) (PARA 2 INVITADOS, TIEMPO DE PREPARACIÓN 25 MIN)
Arroz Azafranado conMX$500.00
Chuletón 350grs. | Arroz bomba humectado con casse de tomate.
Arroz Azafranado conMX$550.00
Rib Eye 200grs. | Arroz bomba, jugo de carne y ahumado de romero.
Arroz Meloso Loco MarinoMX$700.00
Con langosta, mejillones, y almejas.
Fideua ValencianoMX$450.00
En tinta de calamar, pulpo camarón azul (San Blas Nay.), almejas y mejillones.
COMPLEMENTOS
ESPÁRRAGOS TRUFADOSMX$140.00
Asados a la parrilla con sal de colima y bañados con aceite de trufas.
VEGETALES A LA BRASAMX$100.00
Pimientos, zanahorias, cebollitas cambray, berenjenas minis, tomates Cherry rociados con sal de colima y aceite de oliva.
PURÉ DE PAPASMX$100.00
300grs. Preparado con trozos de papa asada y mezclado con mantequilla y ajo.
TORRE DE PAPA PAJAMX$130.00
350grs. de papa paja salpicada de paprika, chile quebrado, queso parmesano y aceite de trufas.
TRIO DE ELOTESMX$150.00
A la parrilla, con mayonesa, polvo de tajín y cajun.
POSTRES
TORRIJAS 350grs.MX$165.00
Pan brioche en salsa dulce de leche, compota de frutos rojos, helado de caramelo
TARTA DE QUESO VASCAMX$165.00
Cremoso, de queso, con frutos rojos.
PASTEL DE CHOCOLATEMX$210.00
De chocolate ferrero, pistaches, cubitos de helado de vainilla
PIZETTA DE MANZANAMX$265.00
Crujiente, de hojaldre, manzanas caramelizadas, salsa dulce de leche y helado de vainilla
FLAN NAPOLITANOMX$155.00
Tradicional casero, nido de caramelo.
TORRE DE CHURROSMX$265.00
Con salsa de caramelo, salsa fresa y salsa chocolate.
CÓCTELES y DIGESETIVOS
LEMON PIEMX$220.00
Maracuya, queso crema y vodka.
STRAWBERRY CHEESE CAKEMX$220.00
Fresa, frambuesa, queso crema y ron.
DINNER'S OVERMX$220.00
Cacao, licour de vainilla, jerez.
CARAJILLOMX$180.00
Shakeado o divorciado.
CANIJAMX$180.00
Baileys y expresso.
ダイナー231人による評価
総合評価
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- 4.6料理
- 4.7サービス
- 4.7雰囲気
- 4.5コストパフォーマンス
騒音レベル • 普通
- G
Gisela
バハ・カリフォルニア
評価・口コミ (1)
4.0評価・口コミ (1)
7日前にご来店
- 総合評価 4
- 料理 4
- サービス 4
- 雰囲気 5
La pasamos muy bien. Tranquilo y todos muy amables.この情報は役に立ちましたか?
- A
Arturo
メキシコシティ
評価・口コミ (7)
3.0評価・口コミ (7)
2024年12月21日にご来店
- 総合評価 3
- 料理 3
- サービス 3
- 雰囲気 1
Una experiencia desagradable, desde que llegamos las personas de la mesa de enfrente estaban fumando (en el interior del restaurante) después de un rato le comentamos al mesero y nos dijo que ya habían pagado la cuenta y ya se iban. 30 minutos después en la misma situación, el mesero recomendó movernos a la barra. Preferimos retirarnos.この情報は役に立ちましたか?
- D
Dick
VIPグアダラハラ
評価・口コミ (13)
5.0評価・口コミ (13)
2024年12月7日にご来店
- 総合評価 5
- 料理 5
- サービス 5
- 雰囲気 5
Este lugar es increíble, hermosa decoración tanto en interior como exterior, pero la terraza es nuestra favorita, comida deliciosa, una carta muy nutrida llena de opciones, vinos de primera categoría y muy buenos cocteles, un imperdible de Guadalajara!!!Loco Marino2024年12月10日に返信済み¡Hola Dick! ¡Muchas gracias por tus palabras tan lindas! Nos encanta saber que disfrutaste de cada detalle, desde la decoración hasta nuestra terraza, la comida y las bebidas. Es un honor ser considerados un imperdible en Guadalajara. ¡Esperamos recibirte pronto para seguir compartiendo más momentos inolvidables!この情報は役に立ちましたか?
- A
Adriana
グアダラハラ
評価・口コミ (1)
5.0評価・口コミ (1)
2024年11月30日にご来店
- 総合評価 5
- 料理 4
- サービス 5
- 雰囲気 5
Si te gusta hacer de tu comida o cena toda una experiencia tienes que venir a conocer. Disfrutas los alimentos y bebidas rodeado de naturaleza, se perciben espacios amplios y decorados con excelente gusto. El servicio inmejorable ! La comida deliciosa, prueben los ostiones zarandeados ! Pagamos por comensal aprox 1,200 pesos incluyendo propina, 2 bebidas para c/u y 4 platillos diferentes compartidos para los dos.Loco Marino2024年12月10日に返信済み¡Muchísimas gracias por tu increíble reseña Adriana!! Nos alegra saber que la experiencia fue tan especial, desde el entorno natural hasta el servicio y la comida. Los ostiones zarandeados son un favorito, nos alegra que los hayas disfrutado! También agradecemos que compartieras los detalles de tu experiencia, eso siempre ayuda a otros a conocer lo que pueden esperar. ¡Te esperamos pronto para más momentos deliciosos y únicos!この情報は役に立ちましたか?
- OT
OpenTable ダイナー
メキシコシティ
評価・口コミ (1)
5.0評価・口コミ (1)
2024年11月17日にご来店
- 総合評価 5
- 料理 5
- サービス 5
- 雰囲気 5
Platillos muy elaborados, gran sabor e ingredientes frescos. El aguachile de callo de hacha imperdible, el pulpo a la talla increíble y el pastel con frutos rojos 👌この情報は役に立ちましたか?
- P
Paolo
グアダラハラ
評価・口コミ (1)
5.0評価・口コミ (1)
2024年11月17日にご来店
- 総合評価 5
- 料理 5
- サービス 5
- 雰囲気 5
Muy buena la experiencia, muy buena la comida, buen servicio, y buen mix de músicaこの情報は役に立ちましたか?
- l
luis
グアダラハラ
評価・口コミ (4)
5.0評価・口コミ (4)
2024年11月10日にご来店
- 総合評価 5
- 料理 5
- サービス 5
- 雰囲気 5
excelente lugar con buen ambninente y muy bonito decoradoこの情報は役に立ちましたか?
- v
valeria kinnereth
グアナファト
評価・口コミ (2)
5.0評価・口コミ (2)
2024年11月9日にご来店
- 総合評価 5
- 料理 5
- サービス 5
- 雰囲気 5
me encantó el lugar, la comida riquísima y la atención 10/10この情報は役に立ちましたか?
- J
Jorge
VIPメキシコシティ
評価・口コミ (7)
5.0評価・口コミ (7)
2024年11月9日にご来店
- 総合評価 5
- 料理 5
- サービス 4
- 雰囲気 5
Fabuloso lugar y muy buena comida, precios razonables.