Macellaio RC South Kensington
レストランの予約
ロンドンにあるイタリアのファッソーナ牛の王国、Macellaio Roberto Costaにようこそ。
Macellaio Roberto Costaはロンドン初の精肉店兼レストランです。
レストラン内の精肉店では、大量生産向けはなくできる限りアルチザンの食材にこだわり、イタリアの優れた生産者から厳選したワインやシャルキュトリ、チーズ、ピエモンテ州ファッソーナの肉など素晴らしい商品を取り揃えています。
モンフォルテ・ダルバ、セッラルンガ、ロッディ、アルバの間に位置する7戸の牛舎から仕入れた肉、12kgのゴルゴンゾーラを作るのに100リットルのミルクを使うというガッティコ産のゴルゴンゾーラ・トージを提供しています。
質には特に妥協を許さず、最高のものをお届けしています。
温かい親しみのあるおもてなしの心、そして最高のサービスといった「Bel Paese」の昔ながらのトラットリアのように、典型的なイタリアのスタイルで皆さまをお迎えしています。