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Makoto Vail, Modern Japanese Cuisine CO Vail

Makoto Vail, Modern Japanese Cuisine

4.7
4.7
評価・口コミ(135)
50 USドル~
日本料理

レストランの予約

2名
19:00
本日33回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。
  • 特別な食事に最適
  • 斬新
  • 眺めが良い
Grand Hyatt Vail is thrilled to announce the opening of Makoto Vail, a new restaurant by Makoto Okuwa. The exclusive partnership with the lauded Chef is the brand’s first outpost at a resort, illustrating the natural synergy of global tastes and refined experiences that Grand Hyatt Vail and Makoto share. A master of Edomae-style sushi, Chef Makoto Okuwa has more than twenty-five years of experience in traditional Japanese cooking, which he combines with his own innovative style. Recognized by the James Beard Foundation for outstanding contribution, Makoto has acclaimed restaurants in Miami, Washington, D.C., Panama City, Mexico City, and São Paulo.

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル
  • 予算
    50 USドル~
  • 料理ジャンル
    日本料理, 寿司, アジア料理(コンテンポラリー)
  • 【営業時間】
    ディナー 毎日 16:00~21:00
  • 電話番号
    (970) 479-1536
  • 【ホームページ】
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    ビジネスカジュアル
  • 【シェフ・料理長】
    Makoto Okuwa
  • パーティー・貸切
    We have a private dining room that can accommodate up to 6 people for special occasions or events. The room is enclosed with views and access to the balcony to enjoy the wonderful Gore Creek only steps away. First come, first serve with a minimum of $1000 for dinner.
  • エリア
    ベイル
  • Parking details
    バレーパーキング
  • 【その他】
    カクテル, グルテンフリーのメニュー, バー・ラウンジ, バリアフリー, ビール, 個室, 本格的なバー, 眺望, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG

エクスペリエンス

  • New Year's Eve Four-Course Dinner

    一人当たり$250.00

    プリペイド

    2024年12月31日のみ表示する
    Enjoy beautiful views of the snow-covered aspen trees as you treat yourself to an exclusive four-course plated dinner at Makoto to ring in the New Year! This plated menu will feature Chef Makoto and team's finest selections of raw fish, wagyu steaks, and locally sourced ingredients to create an extravagant culinary experience for guests. Following dinner at Makoto, don't miss out on Grand Hyatt Vail's New Year's Eve party featuring live music, dancing, drinks, and a balloon drop at midnight to celebrate the New Year!
    写真(New Year's Eve Four-Course Dinner)

ダイナー135人による評価

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

4.7
4.7(最近の評価をもとに集計)
  • 4.8料理
  • 4.6サービス
  • 4.7雰囲気
  • 4.3コストパフォーマンス

騒音レベル普通

ダイナーが選ぶベストレストラン

  • デンバー・コロラド州

    日本料理

  • マウンテンズ

    斬新

135​件の口コミ
  1. John

    カリブ海

    評価・口コミ (1)

    VIP
    5.0

    評価・口コミ (1)

    本日ご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Lives up to its name and reputation. We’re from Miami and the service and food is up to par. The team there is incredible. The fish is fresh. Must visit when in vail

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  2. DAVID

    マイアミ

    評価・口コミ (2)

    VIP
    5.0

    評価・口コミ (2)

    2日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    We had a blast for the second time at Makoto! The food is amazing, nice choice, great quality ! Shannon, our waitress is just amazing ! Lovely, professional, service with a smile ! What else ! Best place !strongly recommend!

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  3. Travis

    デンバー・コロラド州

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    5日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Amazing food and service. Our server Eddie was awesome and explained the menu so well. The dessert was insanely good. The entire meal left us completely satisfied and not over full. The Wasabi was very unique and delicious. Our new favorite spot!!

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  4. Victor

    ロサンゼルス

    評価・口コミ (1)

    2.0

    評価・口コミ (1)

    2024年12月7日にご来店

    1. 総合評価 2
    2. 料理 2
    3. サービス 1
    4. 雰囲気 1
    The restaurant is located in the hotel. Valet parking is available. The menu is limited. Dishes are served on time. Arrogance is a distinctive feature of the restaurant. The unprofessionalism of the management staff ruined the overall impression.

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  5. Matthew

    ネブラスカ州

    評価・口コミ (3)

    5.0

    評価・口コミ (3)

    2024年12月7日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    We had a great time at Makato! Great ambience, easy parking (valet), and terrific food. Eduardo was our server and he made some excellent recommendations-loved them!

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  6. randi

    ニューヨーク

    評価・口コミ (14)

    VIP
    5.0

    評価・口コミ (14)

    2024年11月30日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Absolute perfection across the board! Great staff, super sweet and attentive. Gorgeous interior and environment. Outstanding food.. everything!

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  7. OpenTable ダイナー

    デンバー・コロラド州

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2024年11月29日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    The food was amazing! Our server Jason was great, we loved every single dish he recommended. Makoto is one of the best restaurants in Vail.

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  8. Annemarie

    デンバー・コロラド州

    評価・口コミ (19)

    VIP
    5.0

    評価・口コミ (19)

    2024年11月27日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Amazing sushi that melts in your mouth. Great presentation. Super friendly and helpful server with a great sense of humor. We will be returning!

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  9. NICOLE

    ボストン

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2024年11月20日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 4
    A great first visit. Service was excellent, interesting and refined raw and cooked dishes. We will be back!

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  10. Kristen

    サンフランシスコ・ベイ周辺

    評価・口コミ (1)

    3.0

    評価・口コミ (1)

    2024年11月16日にご来店

    1. 総合評価 3
    2. 料理 3
    3. サービス 3
    4. 雰囲気 4
    The Wagyu hot rock was amazing! Sushi and sashimi was rather large and bulky cuts...waiter said that is how the chef likes to make it. Chicken dumplings were tasty but odd- just really large amount of protein in the dumpling. Nice atmosphere. Wouldn't necessarily go back for the food considering Osaki's in Vail is much better !

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よくある質問

OpenTableを利用するダイナー135名がMakoto Vail, Modern Japanese Cuisineを4.7つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

レストランの予約

2名
19:00
本日33回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。
Makoto Vail, Modern Japanese CuisineのGoogle マップ

81657 CO Vail, 1300 Westhaven Drive,

追加情報

  • エリア
    ベイル
  • 【営業時間】
    ディナー 毎日 16:00~21:00
  • 予算
    50 USドル~
  • 料理ジャンル
    日本料理, 寿司, アジア料理(コンテンポラリー)
  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル
  • Dress code
    ビジネスカジュアル
  • Parking details
    バレーパーキング
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • 【シェフ・料理長】
    Makoto Okuwa
  • 【その他】
    カクテル, グルテンフリーのメニュー, バー・ラウンジ, バリアフリー, ビール, 個室, 本格的なバー, 眺望, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG
  • 【ホームページ】
  • 電話番号
    (970) 479-1536
  • パーティー・貸切
    We have a private dining room that can accommodate up to 6 people for special occasions or events. The room is enclosed with views and access to the balcony to enjoy the wonderful Gore Creek only steps away. First come, first serve with a minimum of $1000 for dinner.
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