Makoto Vail, Modern Japanese Cuisine

4.7

評価・口コミ（184）

50 USドル～

日本料理

レストランの予約

2名

2025年2月17日

19:00

本日52回予約が入りました。

特別な食事に最適
斬新
眺めが良い

Grand Hyatt Vail is thrilled to announce the opening of Makoto Vail, a new restaurant by Makoto Okuwa. The exclusive partnership with the lauded Chef is the brand’s first outpost at a resort, illustrating the natural synergy of global tastes and refined experiences that Grand Hyatt Vail and Makoto share. A master of Edomae-style sushi, Chef Makoto Okuwa has more than twenty-five years of experience in traditional Japanese cooking, which he combines with his own innovative style. Recognized by the James Beard Foundation for outstanding contribution, Makoto has acclaimed restaurants in Miami, Washington, D.C., Panama City, Mexico City, and São Paulo.

追加情報

【ダイニングスタイル】
カジュアル
予算
50 USドル～
料理ジャンル
日本料理, 寿司, アジア料理（コンテンポラリー）
【営業時間】
バー毎日　15:00～17:00 ディナー毎日　17:00～21:00
電話番号
(970) 479-1536
【ホームページ】
https://www.makotovail.com/
【ご利用可能カード】
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
ビジネスカジュアル
【シェフ・料理長】
Makoto Okuwa
パーティー・貸切
We have a private dining room that can accommodate up to 6 people for special occasions or events. The room is enclosed with views and access to the balcony to enjoy the wonderful Gore Creek only steps away. First come, first serve with a minimum of $1000 for dinner.

エリア
81657 CO Vail, 1300 Westhaven Drive,
エリア
ベイル
Parking details
バレーパーキング
【その他】
カクテル, グルテンフリーのメニュー, バー・ラウンジ, バリアフリー, ビール, 個室, 本格的なバー, 眺望, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG

ダイナー184人による評価

総合評価

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4.7

4.7（最近の評価をもとに集計）

4.7料理
4.6サービス
4.6雰囲気
4.2コストパフォーマンス

騒音レベル • 普通

184件の口コミ

J
Jessica
VIP
ワシントン DC エリア
評価・口コミ (18)
5.0
評価・口コミ (18)
1日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Fantastic! Sushi was excellent and service was superb. A bit pricey - but not unexpected in a resort town.
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L
Lee
VIP
アトランタ
評価・口コミ (18)
5.0
評価・口コミ (18)
2日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Excellent sushi and wagyu. Great table and great service
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J
Joham
オーランド・セントラルフロリダ東
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
3日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
I was a bit doubtful about sushi in a mountain but this was the best sushi I’ve had and I’m coming from SoCal.
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C
Christopher
ウィスコンシン州
評価・口コミ (4)
3.0
評価・口コミ (4)
3日前にご来店
1. 総合評価 3
2. 料理 4
3. サービス 4
4. 雰囲気 3
(4) of us dined with semi-conservative orders and drinks to the tune of $400. I have had similar quality food for half the cost. Sushi was good, not as good as the price would indicate. Crispy rice tuna rolls were quite good as well. Service was attentive and responsive and did provide good recommendations on the menu. I will look elsewhere for dinner next time I am in Vail.
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S
Shari
フォート・ローダーデール
評価・口コミ (3)
5.0
評価・口コミ (3)
2025年2月9日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Our server couldn’t have been nicer. It made for a wonderful experience. The wait staff is very on top of their game if you even look up and they’re walking by they’ll be taking away dirty dishes or bringing you more water in an instant. The manager greeted us at our too, table which had an incredible view. Top notch. Highly recommend!
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T
Tyler
VIP
ワシントン DC エリア
評価・口コミ (7)
5.0
評価・口コミ (7)
2025年2月8日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 4
4. 雰囲気 5
Fantastic food. The upgraded sushi dinner was amazing
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P
Paola
バハ・カリフォルニア・スル州
評価・口コミ (4)
5.0
評価・口コミ (4)
2025年2月7日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Es la primera vez que lo visitamos, el lugar es muy bonito, el servicio es muy bueno y la comida es excelente.
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m
moises
VIP
Vancouver
評価・口コミ (4)
1.0
評価・口コミ (4)
2025年2月7日にご来店
1. 総合評価 1
2. 料理 1
3. サービス 1
4. 雰囲気 3
Este lugar no es el mismo servicio y calidad de otros Makoto
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M
Maureen
VIP
オースティン
評価・口コミ (20)
5.0
評価・口コミ (20)
2025年2月6日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 4
We had a wonderful experience at Makota. Not usually a fan of hotel restaurants, but this was excellent. Everything was fresh, good Japanese beer and sake. Excellent service. We had a wide assortment of salad, sushi, dumplings and the miso cod. Be sure to park at the Hyatt, not the public garage, because it is free at the hotel.
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J
James
VIP
フロリダ南西部
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
2025年2月4日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 4
4. 雰囲気 5
Beautiful restaurant, nice ambiance, great menu and awesome food.
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よくある質問

OpenTableを利用するダイナー184名がMakoto Vail, Modern Japanese Cuisineを4.7つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

レストランの予約

2名

2025年2月17日

19:00

本日52回予約が入りました。

Makoto Vail, Modern Japanese CuisineのGoogle マップ

81657 CO Vail, 1300 Westhaven Drive,

追加情報

エリア
ベイル
【営業時間】
バー毎日　15:00～17:00 ディナー毎日　17:00～21:00
予算
50 USドル～
料理ジャンル
日本料理, 寿司, アジア料理（コンテンポラリー）
【ダイニングスタイル】
カジュアル
Dress code
ビジネスカジュアル
Parking details
バレーパーキング
【ご利用可能カード】
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
【シェフ・料理長】
Makoto Okuwa
【その他】
カクテル, グルテンフリーのメニュー, バー・ラウンジ, バリアフリー, ビール, 個室, 本格的なバー, 眺望, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG

【ホームページ】
https://www.makotovail.com/
電話番号
(970) 479-1536
パーティー・貸切
We have a private dining room that can accommodate up to 6 people for special occasions or events. The room is enclosed with views and access to the balcony to enjoy the wonderful Gore Creek only steps away. First come, first serve with a minimum of $1000 for dinner.

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