Makoto Vail, Modern Japanese Cuisine

4.7

評価・口コミ（133）

50 USドル～

日本料理

レストランの予約

2名

2024年12月12日

19:00

本日29回予約が入りました。

エクスペリエンスをご利用いただけます。

特別な食事に最適
斬新
眺めが良い

Grand Hyatt Vail is thrilled to announce the opening of Makoto Vail, a new restaurant by Makoto Okuwa. The exclusive partnership with the lauded Chef is the brand’s first outpost at a resort, illustrating the natural synergy of global tastes and refined experiences that Grand Hyatt Vail and Makoto share. A master of Edomae-style sushi, Chef Makoto Okuwa has more than twenty-five years of experience in traditional Japanese cooking, which he combines with his own innovative style. Recognized by the James Beard Foundation for outstanding contribution, Makoto has acclaimed restaurants in Miami, Washington, D.C., Panama City, Mexico City, and São Paulo.

追加情報

【ダイニングスタイル】
カジュアル
予算
50 USドル～
料理ジャンル
日本料理, 寿司, アジア料理（コンテンポラリー）
【営業時間】
ディナー毎日　16:00～21:00
電話番号
(970) 479-1536
【ホームページ】
https://www.makotovail.com/
【ご利用可能カード】
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
ビジネスカジュアル
【シェフ・料理長】
Makoto Okuwa
パーティー・貸切
We have a private dining room that can accommodate up to 6 people for special occasions or events. The room is enclosed with views and access to the balcony to enjoy the wonderful Gore Creek only steps away. First come, first serve with a minimum of $1000 for dinner.

エリア
81657 CO Vail, 1300 Westhaven Drive,
エリア
ベイル
Parking details
バレーパーキング
【その他】
カクテル, グルテンフリーのメニュー, バー・ラウンジ, バリアフリー, ビール, 個室, 本格的なバー, 眺望, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG

エクスペリエンス

New Year's Eve Four-Course Dinner
一人当たり$250.00
プリペイド
2024年12月31日のみ表示する
Enjoy beautiful views of the snow-covered aspen trees as you treat yourself to an exclusive four-course plated dinner at Makoto to ring in the New Year! This plated menu will feature Chef Makoto and team's finest selections of raw fish, wagyu steaks, and locally sourced ingredients to create an extravagant culinary experience for guests. Following dinner at Makoto, don't miss out on Grand Hyatt Vail's New Year's Eve party featuring live music, dancing, drinks, and a balloon drop at midnight to celebrate the New Year!

ダイナー133人による評価

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

4.7

4.7（最近の評価をもとに集計）

4.8料理
4.6サービス
4.7雰囲気
4.3コストパフォーマンス

騒音レベル • 普通

ダイナーが選ぶベストレストラン

デンバー・コロラド州
日本料理
マウンテンズ
斬新

133件の口コミ

T
Travis
デンバー・コロラド州
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
1日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Amazing food and service. Our server Eddie was awesome and explained the menu so well. The dessert was insanely good. The entire meal left us completely satisfied and not over full. The Wasabi was very unique and delicious. Our new favorite spot!!
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V
Victor
ロサンゼルス
評価・口コミ (1)
2.0
評価・口コミ (1)
5日前にご来店
1. 総合評価 2
2. 料理 2
3. サービス 1
4. 雰囲気 1
The restaurant is located in the hotel. Valet parking is available. The menu is limited. Dishes are served on time. Arrogance is a distinctive feature of the restaurant. The unprofessionalism of the management staff ruined the overall impression.
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M
Matthew
ネブラスカ州
評価・口コミ (3)
5.0
評価・口コミ (3)
5日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
We had a great time at Makato! Great ambience, easy parking (valet), and terrific food. Eduardo was our server and he made some excellent recommendations-loved them!
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r
randi
ニューヨーク
評価・口コミ (14)
VIP
5.0
評価・口コミ (14)
2024年11月30日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Absolute perfection across the board! Great staff, super sweet and attentive. Gorgeous interior and environment. Outstanding food.. everything!
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OT
OpenTable ダイナー
デンバー・コロラド州
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
2024年11月29日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
The food was amazing! Our server Jason was great, we loved every single dish he recommended. Makoto is one of the best restaurants in Vail.
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A
Annemarie
デンバー・コロラド州
評価・口コミ (19)
VIP
5.0
評価・口コミ (19)
2024年11月27日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Amazing sushi that melts in your mouth. Great presentation. Super friendly and helpful server with a great sense of humor. We will be returning!
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N
NICOLE
ボストン
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
2024年11月20日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 4
A great first visit. Service was excellent, interesting and refined raw and cooked dishes. We will be back!
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K
Kristen
サンフランシスコ・ベイ周辺
評価・口コミ (1)
3.0
評価・口コミ (1)
2024年11月16日にご来店
1. 総合評価 3
2. 料理 3
3. サービス 3
4. 雰囲気 4
The Wagyu hot rock was amazing! Sushi and sashimi was rather large and bulky cuts...waiter said that is how the chef likes to make it. Chicken dumplings were tasty but odd- just really large amount of protein in the dumpling. Nice atmosphere. Wouldn't necessarily go back for the food considering Osaki's in Vail is much better !
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R
Renee
デンバー・コロラド州
評価・口コミ (37)
VIP
4.0
評価・口コミ (37)
2024年11月15日にご来店
1. 総合評価 4
2. 料理 4
3. サービス 3
4. 雰囲気 4
First time at Makoto. Nice decor which fits the modern Japanese style . Very extensive menu with interesting offerings. All we had was very good. Will return and try more dishes.
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OT
OpenTable ダイナー
ラスベガス
評価・口コミ (4)
VIP
4.0
評価・口コミ (4)
2024年11月10日にご来店
1. 総合評価 4
2. 料理 5
3. サービス 4
4. 雰囲気 5
Overall our food and experience here was really good. We got the tuna crispy rice (excellent), Hamachi with a bunch of nigiri sushi and the Wagyu hot rock. Our kids got the chicken Ramen and really enjoyed it. Drinks were very good as well. All of the food was really good except for desert we picked which was the flaming Death Star. The service was wasn’t bad but there was no hostess and it took them about 10 minutes to seat us. Not a big deal but it wasn’t really that busy. Our server was kind of slow missed our edamame (still showed up on bill) and another drink order. Overall, this is a really good place inside the Hyatt hotel so very convenient. We would definitely go there again.
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よくある質問

OpenTableを利用するダイナー133名がMakoto Vail, Modern Japanese Cuisineを4.7つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

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2名

2024年12月12日

19:00

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Makoto Vail, Modern Japanese CuisineのGoogle マップ

81657 CO Vail, 1300 Westhaven Drive,

追加情報

エリア
ベイル
【営業時間】
ディナー毎日　16:00～21:00
予算
50 USドル～
料理ジャンル
日本料理, 寿司, アジア料理（コンテンポラリー）
【ダイニングスタイル】
カジュアル
Dress code
ビジネスカジュアル
Parking details
バレーパーキング
【ご利用可能カード】
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
【シェフ・料理長】
Makoto Okuwa
【その他】
カクテル, グルテンフリーのメニュー, バー・ラウンジ, バリアフリー, ビール, 個室, 本格的なバー, 眺望, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG

【ホームページ】
https://www.makotovail.com/
電話番号
(970) 479-1536
パーティー・貸切
We have a private dining room that can accommodate up to 6 people for special occasions or events. The room is enclosed with views and access to the balcony to enjoy the wonderful Gore Creek only steps away. First come, first serve with a minimum of $1000 for dinner.

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