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Makoto Vail, Modern Japanese Cuisine CO Vail

Makoto Vail, Modern Japanese Cuisine

4.7
4.7
評価・口コミ(143)
50 USドル~
日本料理

レストランの予約

2名
19:00
本日18回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。
  • 特別な食事に最適
  • 斬新
  • 眺めが良い
Grand Hyatt Vail is thrilled to announce the opening of Makoto Vail, a new restaurant by Makoto Okuwa. The exclusive partnership with the lauded Chef is the brand’s first outpost at a resort, illustrating the natural synergy of global tastes and refined experiences that Grand Hyatt Vail and Makoto share. A master of Edomae-style sushi, Chef Makoto Okuwa has more than twenty-five years of experience in traditional Japanese cooking, which he combines with his own innovative style. Recognized by the James Beard Foundation for outstanding contribution, Makoto has acclaimed restaurants in Miami, Washington, D.C., Panama City, Mexico City, and São Paulo.

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル
  • 予算
    50 USドル~
  • 料理ジャンル
    日本料理, 寿司, アジア料理(コンテンポラリー)
  • 【営業時間】
    ディナー 毎日 16:00~21:00
  • 電話番号
    (970) 479-1536
  • 【ホームページ】
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    ビジネスカジュアル
  • 【シェフ・料理長】
    Makoto Okuwa
  • パーティー・貸切
    We have a private dining room that can accommodate up to 6 people for special occasions or events. The room is enclosed with views and access to the balcony to enjoy the wonderful Gore Creek only steps away. First come, first serve with a minimum of $1000 for dinner.
  • エリア
    ベイル
  • Parking details
    バレーパーキング
  • 【その他】
    カクテル, グルテンフリーのメニュー, バー・ラウンジ, バリアフリー, ビール, 個室, 本格的なバー, 眺望, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG

エクスペリエンス

  • New Year's Eve Four-Course Dinner

    一人当たり$250.00

    プリペイド

    2024年12月31日のみ表示する
    Enjoy beautiful views of the snow-covered aspen trees as you treat yourself to an exclusive four-course plated dinner at Makoto to ring in the New Year! This plated menu will feature Chef Makoto and team's finest selections of raw fish, wagyu steaks, and locally sourced ingredients to create an extravagant culinary experience for guests. Following dinner at Makoto, don't miss out on Grand Hyatt Vail's New Year's Eve party featuring live music, dancing, drinks, and a balloon drop at midnight to celebrate the New Year!
    写真(New Year's Eve Four-Course Dinner)

ダイナー143人による評価

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

4.7
4.7(最近の評価をもとに集計)
  • 4.7料理
  • 4.7サービス
  • 4.7雰囲気
  • 4.3コストパフォーマンス

騒音レベル普通

ダイナーが選ぶベストレストラン

  • デンバー・コロラド州

    日本料理

  • マウンテンズ

    斬新

143​件の口コミ
  1. Maikel

    VIP

    オーランド・セントラルフロリダ東

    評価・口コミ (12)

    5.0

    評価・口コミ (12)

    1日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Good service, good food, good decoration, I’ll come back

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  2. mauricio

    VIP

    モントリオール・ケベック

    評価・口コミ (2)

    4.0

    評価・口コミ (2)

    2日前にご来店

    1. 総合評価 4
    2. 料理 2
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 4
    The rise was terrible. I don’t understand why all the dishes were wrong with the rise

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  3. Ekaterina

    VIP

    マイアミ

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    4日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Amazing food and atmosphere, nice personal, love this place!

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  4. Marty

    VIP

    ボストン

    評価・口コミ (2)

    5.0

    評価・口コミ (2)

    4日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Absolutely, positively, and amazingly fantastic experience. Food was Ten, Ten, Ten, and Service was a Ten! What a find!

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  5. Justin

    フロリダ北西部

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    5日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Thank you SO much for making our Anniversary night so very special. Highly recommend Makoto for a beyond exceptional experience of an evening. From the valet service, to our most friendly and helpful host - from the moment we stepped out of the car we were treated with the utmost care. Though, I have got to say… our server, Shannon, was absolutely beyond fantastic. She was so knowledgeable about everything on the menu, had fantastic recommendations, and the service was phenomenal - so much so, we actually took them all!! And WOW. This was one of, if not THE top dining experiences I have ever had. HIGHLY recommend if you’re looking for an amazing dining experience in Vail! Thank you again so much to Shannon, the chef, the rest of the staff - you truly made our night even more special.

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  6. Tad

    ダラス・フォートワース

    評価・口コミ (5)

    5.0

    評価・口コミ (5)

    6日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Great service. And they had uni! Highly recommend.

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  7. Colby

    デンバー・コロラド州

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    7日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    This was my wife and I's second time enjoying Makoto, and they did not disappoint either time. The service is amazing; not only was our server knowledgeable and attentive, he also remembered us from our first visit 3 months ago. The food....to die for! I highly suggest the "fire and ice oysters", my wife had 2 orders herself! The chefs combination was most excellent as well. We will be revisiting this place frequently.

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  8. John

    VIP

    カリブ海

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2024年12月16日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Lives up to its name and reputation. We’re from Miami and the service and food is up to par. The team there is incredible. The fish is fresh. Must visit when in vail

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  9. DAVID

    VIP

    マイアミ

    評価・口コミ (2)

    5.0

    評価・口コミ (2)

    2024年12月14日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    We had a blast for the second time at Makoto! The food is amazing, nice choice, great quality ! Shannon, our waitress is just amazing ! Lovely, professional, service with a smile ! What else ! Best place !strongly recommend!

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  10. Travis

    デンバー・コロラド州

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2024年12月11日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Amazing food and service. Our server Eddie was awesome and explained the menu so well. The dessert was insanely good. The entire meal left us completely satisfied and not over full. The Wasabi was very unique and delicious. Our new favorite spot!!

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よくある質問

OpenTableを利用するダイナー143名がMakoto Vail, Modern Japanese Cuisineを4.7つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

レストランの予約

2名
19:00
本日18回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。
Makoto Vail, Modern Japanese CuisineのGoogle マップ

81657 CO Vail, 1300 Westhaven Drive,

追加情報

  • エリア
    ベイル
  • 【営業時間】
    ディナー 毎日 16:00~21:00
  • 予算
    50 USドル~
  • 料理ジャンル
    日本料理, 寿司, アジア料理(コンテンポラリー)
  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル
  • Dress code
    ビジネスカジュアル
  • Parking details
    バレーパーキング
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • 【シェフ・料理長】
    Makoto Okuwa
  • 【その他】
    カクテル, グルテンフリーのメニュー, バー・ラウンジ, バリアフリー, ビール, 個室, 本格的なバー, 眺望, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG
  • 【ホームページ】
  • 電話番号
    (970) 479-1536
  • パーティー・貸切
    We have a private dining room that can accommodate up to 6 people for special occasions or events. The room is enclosed with views and access to the balcony to enjoy the wonderful Gore Creek only steps away. First come, first serve with a minimum of $1000 for dinner.
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