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Table for 2 - Matsu CA Oceanside
名店

Matsu

50 USドル~
創作和食

レストランの予約

2名
19:00
本日1回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。
  • 特別な食事に最適
  • 斬新
  • 地元で評判

名店とされる理由

料理長:William Eick

OpenTable 編集部より: この静かなスポットで、ポップアップレストランの寵児であり、『スリリスト』でサンディエゴのベストシェフ賞を受賞したウィリアム・アイク氏による革新的な日本料理をご堪能ください。薄暗く、居心地が良いダイニングルームで、魚のバナナカレー添えやエビの天ぷらなど、エレガントで美しく盛り付けられた料理をどうぞ。日本酒、または昆布を漬けたジンサワーなどのレストランの独創的なカクテルの1つで乾杯しましょう。

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    ファインダイニング
  • 予算
    50 USドル~
  • 料理ジャンル
    創作和食, アメリカ料理, アジア料理(コンテンポラリー)
  • 【営業時間】
    月・木~日 16:00~22:00 クローズ火・水
  • 電話番号
    (760) 681-6152
  • 【ホームページ】
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    カジュアル
  • エリア
    オーシャン サイド
  • 【最寄りの駅・交差点】
    Corner of Wisconsin St and Tremont St
  • Parking details
    公共パーキング
  • 【その他】
    シェフズテーブル, バリアフリー, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 男女共用お手洗い, 禁煙席

エクスペリエンス

  • Chef Nino Fjordside/Agnes Karrasch Collab Dinner

    一人当たり$375.00

    プリペイド

    2025年1月20日〜2025年1月21日
    6 Course collaboration dinner with Chef Nino Fjordside and Agnes Karrasch Nino is the research and development chef, and Agnes is the sous chef for KOKS in Greenland, which held 2 Michelin Stars and a green star at its Faroe Islands location before the move to Greenland. Nino spent years working around the world, including at L'Air du Temps in Belgium, L’Enclume in England, and Celler de Can Roca in Spain. After his time at the latter, he he had secured his dream job at Albert Adrià’s Enigma in Barcelona, then became Head of Research and Development at KOKS. Agnes most recently was the sous chef of KOKS.
  • 10 Course Tasting Menu

    一人当たり$185.00

    プリペイド

    複数の日付でご予約可能
    Join the Matsu team for a 10-course tasting menu. Dietary restrictions and certain allergies cannot be accommodated without advance notice. Whole table participation is required. *We cannot accommodate gluten allergies at this time. **We ask that you do not make multiple reservations with the intent to be seated together, as we cannot accommodate parties larger than 4. CANCELLATION POLICY: Our intention is to provide our guests an intimate dining experience born of rigorous culinary techniques and attentive service. Therefore, no-shows and last minutes cancellations have a notable impact on our ability to serve our guests to our standards. Therefore, all purchases are final and nonrefundable.
  • Chef's Counter Tasting Menu

    一人当たり$250.00

    プリペイド

    複数の日付でご予約可能
    Join the Matsu team for an 11-course tasting menu. Dietary restrictions and certain allergies cannot be accommodated without advance notice. The 11-course tasting menu price per-person is $250, with the addition of applicable taxes and gratuity. Whole table participation is required. *We cannot accommodate gluten allergies at this time. **We ask that you do not make multiple reservations with the intent to be seated together, as we cannot accommodate parties larger than 4.

ダイナー54人による評価

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

4.7
4.7(最近の評価をもとに集計)
  • 4.7料理
  • 4.9サービス
  • 4.6雰囲気
  • 4.4コストパフォーマンス

騒音レベル普通

ダイナーが選ぶベストレストラン

  • ノース・サンディエゴ

    ベストサービス

  • ノース・サンディエゴ

    斬新

  • ノース・サンディエゴ

    ヘルシー

  • ノース・サンディエゴ

    デート

54​件の口コミ
  1. Brian

    VIP

    サンディエゴ

    評価・口コミ (9)

    5.0

    評価・口コミ (9)

    2024年12月16日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    2nd time. it had been a while so the menu was updated. hands down my favorite venue for upscale dining. Kat our server was exceptional and great to see Roland

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  2. Jesse

    オレンジ カウンティ

    評価・口コミ (3)

    5.0

    評価・口コミ (3)

    2024年12月15日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 4
    Amazing. made my wife's night for her bday. Our first Omakase experience and we were 'wow-ed' by the selections, presentation and service.

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  3. AnLe

    VIP

    ニューヨーク

    評価・口コミ (12)

    3.0

    評価・口コミ (12)

    2024年12月9日にご来店

    1. 総合評価 3
    2. 料理 3
    3. サービス 4
    4. 雰囲気 2
    It was alright. The restaurant had a strange smell. The foods overall was okay. Nothing amazing. Felt underwhelming between the value and price point for San Diego standard

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  4. Cindy

    VIP

    ラスベガス

    評価・口コミ (4)

    5.0

    評価・口コミ (4)

    2024年12月4日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Guest Chef Mike was amazing! Great food. Great service. Great restaurant

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  5. Mark

    サンディエゴ

    評価・口コミ (20)

    5.0

    評価・口コミ (20)

    2024年12月1日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 4
    4. 雰囲気 4
    Their 10 course Omakase is very, very good. Almost to Michelin star level. Need to work on a bit more consistency from course to course. The Abalone course was amazing. A couple of courses after that were good, but not quite to the same level. A bit more focus and they could get a star. Price does seem a bit high since they don't have a Michelin star. Dinner for two with the wine pairing and a 22% tip was over $700. It's more reasonable if you don't do the wine pairing. The pairing was an excellent mix of white and red wine, plus a couple saki. They could do a better job in explaining the wine and sometimes the dish. We're pescatarian and they did a good job of adjusting the menu. While in a neighborhood of mixed use ( housing, auto repair, bar, etc) Matsu is quite nice inside. Bespoke wood tables/chairs/trim and minimalist decor make for a very pleasant ambiance.

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  6. Jon

    Detroit

    評価・口コミ (3)

    5.0

    評価・口コミ (3)

    2024年11月27日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Matsu really is a hidden gem! The service under their general manager Kim is amazing. The food is absolutely heads and tails above any other restaurant I have been to. Chef William creates amazing combinations and wonderful depth of flavor without ever losing the essence of the ingredients. Their monthly tsuki night is an amazing chance to try some of their wonderful food and interesting new test dishes as well! How Michelin have overlooked this gem for so long is beyond a mystery for me.

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  7. Sean

    サンディエゴ

    評価・口コミ (2)

    5.0

    評価・口コミ (2)

    2024年11月26日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    We had the 10 course tasting, not only was the food great, but the overall experience was very enjoyable. Staff was knowledgeable of the items, readily available, and cognizant of the time they spent within our meal. Perfect place to celebrate our anniversary.

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  8. Mark

    サンディエゴ

    評価・口コミ (2)

    5.0

    評価・口コミ (2)

    2024年11月19日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Totally worth the hype, came in for my Wife's birthday and was blown away. No words I could post would really do this place justice, just know it's as good as it seems, if not better than expected.

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  9. Jocelyn

    VIP

    サンディエゴ

    評価・口コミ (2)

    5.0

    評価・口コミ (2)

    2024年11月16日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Every single aspect of this place was thoughtfully and meticulously designed with great quality--all the way down the table setting. Matsu's carefully-curated interior design starkly contrasts its unassuming exterior (and location). The modern take on Japanese aesthetics can also be seen in their creative, textured tableware--which were each uniquely chosen to enhance the experience of each dish. For example, the Amberjack (sashimi) sat in a mini porous tidepool rock, as if we were presented with the freshest catch right by the ocean. To reflect the kitchen's subtle use of pine flavoring--like in the Senbazuru cocktail--there was just the perfect amount of quiet emphasis of pine designs/imprints throughout the place: on the countertops, on the menu cover, in the bathroom candle. All the staff were professional, courteous, and quick to fill our cups. Coltrane welcomed us into our seats with a gracious smile so warm that we didn't mind when he told us the wagyu supplier that night was stuck in traffic. The food was impeccable. They first surprised us with warm towels and an amuse-bouche, which was a cute take on sushi: sashimi on taiyaki! Our drinks were strong without being spirit-forward, and I had the cutest little micro-crane with it too! Ebi (shrimp) tempura had a great soft crunch. Kakuni (pork belly) paired so well with the freshest wasabi and cilantro. The skin crisp off the Sakana (fish with oil-boiled skin) was densely tasty. Don't be fooled by Tsukune's appearance; yes, it is a glorified fancy cheeseburger, but it is the best glorified fancy cheeseburger. Take it from me: we were so blown away by this phenomenal experience that we are fully ready to sit in another hour-long northbound traffic the next time we come back.

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  10. Dai

    VIP

    サンディエゴ

    評価・口コミ (10)

    5.0

    評価・口コミ (10)

    2024年11月13日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Chef William is truly a culinary visionary. I’ve been several times and I am always surprised by his continued trying to wow his guests with new creations. I also rave over his master bartender - he too crafts exceptional cocktails. I encourage all to go and go often. Even sitting at the bar is an exceptional experience but the ultimate is the chef table!

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よくある質問

OpenTableを利用するダイナー54名がMatsuを4.7つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

レストランの予約

2名
19:00
本日1回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。
MatsuのGoogle マップ

92054 CA Oceanside, 626 S Tremont St,

追加情報

  • 【最寄りの駅・交差点】
    Corner of Wisconsin St and Tremont St
  • エリア
    オーシャン サイド
  • 【営業時間】
    月・木~日 16:00~22:00 クローズ火・水
  • 予算
    50 USドル~
  • 料理ジャンル
    創作和食, アメリカ料理, アジア料理(コンテンポラリー)
  • 【ダイニングスタイル】
    ファインダイニング
  • Dress code
    カジュアル
  • Parking details
    公共パーキング
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • 【その他】
    シェフズテーブル, バリアフリー, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 男女共用お手洗い, 禁煙席
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