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魅力あふれる歴史的な村、ランチョ・サンタフェの中心部にあるMille Fleurs(ミル・フルール)は、デル・マーからわずか約6.4km内地側に位置し、フランス風に大胆にアレンジした素晴らしい料理を提供しています。居心地の良い屋外パティオと上品で快適なフレンチカントリー風の内装は、優雅であたたかく快適な雰囲気を漂わせています。Mille Fleursは、フード&ワインマガジン誌の「アメリカのトップ25」、サンディエゴ・マガジン誌の「ベスト・フレンチ」と「ベスト・オブ・ザ・ベスト」に選ばれたほか、ニューヨーク・タイムズで「サンディエゴ周辺で最も優れたレストラン」としても紹介され、数々の賞賛を得てきました。受賞歴のあるワインセラーでは、世界中から集められた、様々な価格帯の700種類以上のワインから選べます。約1.6km離れたチノ・ファミリーファームでは、シェフが毎日足を運び上質の果物や野菜を厳選しています。