El alma ama aquello que la nutre, aquello que alegra a la mente y satisface al cuerpo. Para Misión del Sol, la comida sana, nutre y alegra. Por eso, seguimos la filosofía SOUL (Seasonal, Organic, Unprocessed & Local). Todos nuestros ingredientes respetan los principios de estacionalidad, sostenibilidad, integralidad y preferencia por lo local.
Frutas, verduras y legumbres se cultivan de forma orgánica en nuestro huerto y en colaboración con huertos orgánicos vecinos, asegurando la frescura y calidad de cada ingrediente. Una técnica culinaria respetuosa mantiene intactos los valiosos nutrientes, siempre con un sabor excepcional.
Disfruta una sopa de alcachofa y pepita de girasol aromatizada con hoja santa, o la pesca de Guerrero cocida en hoja de plátano, con curry verde, plátano a las brasas y arroz al vapor, e incluso una exquisita hamburguesa de sirloin con queso holandés, tocino y jalapeños asados. Nuestro extenso menú será una grata sorpresa en cada visit
Nuestro compromiso con lo orgánico se refleja en nuestro huerto y en la colaboración con huertos locales, asegurando la frescura y calidad de cada ingrediente. La esencia sin refinar se preserva a través de técnicas mínimamente intervenidas, manteniendo intactos los valiosos nutrientes de nuestros alimentos.
De la Estación
Plato de FrutasMX$120.00
Plato de frutas de la estación acompañado de yogurt griego y granola de pistache con dátil
Higos de MorelosMX$125.00
Higos de Morelos bañados con miel de abeja y yogurt
Papaya frescaMX$145.00
Papaya fresca con semillas, yogurt griego, miel y cardamomo
Pudín de AvenaMX$120.00
Pudin de avena con leche dorada de coco servida con fruta de la estación
Hot Cake AzulesMX$195.00
Hot cake de maíz azul y moras
Orgánico e Integral
Bowl de TruchaMX$220.00
Bowl de Trucha-aguacate- semillas de girasol arugula y huevo cocido
Pan de granosMX$225.00
Pan de granos, aguacate, ensalada de nopal curado y huevo pochado
Pan de granos, hummus y trucha ahumadaMX$225.00
Pan de granos, hummus y trucha ahumada
Local
Enchiladas De JamaicaMX$245.00
Enchiladas de Jamaica, mole rojo y granada
Huevos al ComalMX$225.00
Huevos al comal, hoja santa, bañados con mole verde
Quesadillas de ComalMX$195.00
Quesadillas de comal ( huitlacoche, hongos, queso, Flor de calabaza y chicharrón)
ChilaquilesMX$235.00
Chilaquiles verdes o rojos (con hongos o pollo)
TlacoyoMX$205.00
Tlacoyo de habas, requeson y ensalada de nopal
Huevos al GustoMX$215.00
Huevos al gusto (revueltos o estrellados u omelet o pochados, con jamón de pavo o espinacas o queso) acompañados con frijoles o ensaladita de mañana
BenedictinosMX$265.00
Clásicos huevos benedictinos (2pz), se montan sobre un english muffing asado con mantequilla, encima la opción a elegir (trucha ahumada, jamón de pavo o espinaca)
Tamal De Queso MX$225.00
Tamal de queso y rajas bañado con mole verde
For SOUL
Enchiladas de chorizo y cecina MX$275.00
Enchiladas de chorizo y cecina de yecapixtla bañadas en huaxmole (120 gr)
Jugos
Naranja-jengibre-curcuma-limon y miel MX$105.00
Betabel- frutos rojos y nibs de cacaoMX$105.00
Manzana de agua-aloe verá-piña y jengibreMX$105.00
Sandia-Granada-limón y chiaMX$105.00
Smoothie
Cacahuate-plátano-cacao y avena MX$125.00
Almendra-fresa-lavanda y yogurt MX$125.00
Almendra-fresa-lavanda y yogurt MX$125.00
Matcha- coco- plátano y almendraMX$125.00
Infusiones
Bugambilia y jengibre MX$85.00
Digestivo comino, hinojo, semilla de cilantro MX$85.00
Romero y canela MX$85.00
Lavanda y mandarina chinaMX$85.00
ダイナー22人による評価
総合評価
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4.8
4.8(最近の評価をもとに集計)
4.9料理
4.8サービス
4.8雰囲気
4.7コストパフォーマンス
騒音レベル • 普通
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よくある質問
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