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Culinary Beers - Moody Tongue Brewing Company IL Chicago
名店

Moody Tongue Brewing Company

50 USドル~
ブルワリー

レストランの予約

2名
19:00
本日20回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。
  • クラフトビールが評判
  • 斬新
  • 特別な食事に最適
Founded in 2014 in Chicago by cousins Jared Rouben (Brewmaster) and Jeremy Cohn (CEO), Moody Tongue is built on the philosophy of culinary brewing, appealing to those with a discerning palate or, as Rouben describes, a "moody tongue." Utilizing his extensive culinary background and brewing education, Rouben approaches brewing with a chef's mindset. In 2019, the brewery relocated and expanded to launch two dining concepts: (1) a lively, à la carte restaurant, THE BAR, and (2) an elevated, intimate fine dining restaurant, THE DINING ROOM, helmed by Executive Chef James Bingham. Since opening, Moody Tongue has been honored to receive stars in the Chicago MICHELIN Guide in 2021, 2022, 2023 and 2024.

Please note: our tasting menu is exclusively available in The Dining Room; our a la carte menu is exclusively available in The Bar.

For parties with 7+ guests, please e-mail contact@moodytongue.com for reservation inquiries as well as information regarding Semi-Private and Private Events.

デリバリーとテイクアウトのご注文

名店とされる理由

料理長:James Bingham

  • 受賞アイコン

    MICHELIN 2 Stars

    2023

  • 受賞アイコン

    MICHELIN 2 Stars

    2022

  • 受賞アイコン

    MICHELIN 2 Stars

    2021

OpenTable 編集部より: 世界初のミシュラン2つ星を獲得した醸造所、「Moody Tongue」では、高級ダイニングの一部としてビールを楽しめます。シェフのジェームズ・ビンガムは、マッシュルームジャムとルバーブをトッピングしたフォアグラなどの現代的な季節料理と、酸味のあるラズベリーフランボワーズなどをレストランの上品なビールと組み合わせています。広々としたシンプルな店内でフルテイスティングメニューをお楽しみください。またはインダストリアルなアクセントと存在感のある暖炉がある活気に満ちたバーでくつろぎのアラカルトをご堪能いただけます。

プライベートダイニ��ング

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ダイニングエリア

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル エレガント
  • 予算
    50 USドル~
  • 料理ジャンル
    ブルワリー, アメリカ料理(コンテンポラリー), グローバル料理
  • 電話番号
    (312) 600-5111
  • 【ホームページ】
  • Dress code
    スマートカジュアル
  • パーティー・貸切
    We are excited to offer both private and semi-private events within our restaurant and brewery for parties up to 160 guests. Enjoy plated or family-style dining options for both seated and reception-format gatherings. For additional information and pricing, please e-mail contact@moodytongue.com.
  • パーティー・貸切のお問い合わせ
    Daniel Alcantara: (312) 600-6111 ext. 2
  • 受賞歴あり
    1. MICHELIN 2 Stars 2023
    2. MICHELIN 2 Stars 2022
    3. MICHELIN 2 Stars 2021
  • エリア
    サウス ・ ループ
  • 【最寄りの駅・交差点】
    Wabash Avenue between 25th Street and 26th Street
  • Parking details
    コインパーキング
  • 【その他】
    カクテル, バリアフリー, ビール, ワイン, 個室, 屋内暖炉, 本格的なバー

エクスペリエンス

  • The Dining Room (Tasting Menu; 5:30, 6:30 or 8:30)

    一人当たり$285.00

    プリペイド

    複数の日付でご予約可能
    Within The Dining Room, an intimate fine dining restaurant, guests are treated to a hyper-seasonal, refined 15+ course tasting menu experience paired with a curated selection of specialty beer pairings. In a polished yet warm, minimalist setting, Executive Chef James Bingham's signature fare intersects with innovative pairings, highlighting both the culinary ingredients used in creating each dish as well as Moody Tongue's culinary brewing techniques. Reservations are exclusively available at 6:30pm on Wednesdays and Thursdays as well as 5:30pm and 8:30pm on Fridays and Saturdays. Please note: reservations must be completed at least 24 hours in advance. To view our current menu, please visit: www.moodytongue.com/the-dining-room
    写真(The Dining Room (Tasting Menu; 5:30, 6:30 or 8:30))
  • The Bar (A La Carte Menu)

    複数の日付でご予約可能
    Functioning as both a comfortable tasting room and lively venue featuring a la carte menu items from Executive Chef James Bingham, The Bar showcases Moody Tongue's collection of perennial beers alongside a number of limited release offerings from specialty beer programs such as the brewery's whiskey and wine barrel-aging program and the renowned rotating Farmers Market Series. The Bar's high-end design showcases mid-century modern furniture, creative lighting, a historic library of brewing books, and a statement fireplace, all within the preservation of the building’s original industrial features. To view our current menu, please visit: www.moodytongue.com/the-bar
    写真(The Bar (A La Carte Menu))
  • NYE | The Dining Room (Tasting Menu; 5PM or 8PM)

    一人当たり$385.00

    プリペイド

    2024年12月31日のみ表示する
    Join us to celebrate New Year's Eve for a special 15 course tasting menu in The Dining Room! **Please note: New Year's Eve seatings in The Dining Room will exclusively be available at 5:00PM and 8:00PM.** Within The Dining Room, our intimate fine dining restaurant, guests are treated to a hyper-seasonal, refined tasting menu experience paired with a curated selection of specialty beer pairings. In a polished yet warm, minimalist setting, Executive Chef James Bingham's signature fare intersects with innovative beers, highlighting both the culinary ingredients used in creating each dish as well as Moody Tongue's culinary brewing techniques.
    写真(NYE | The Dining Room (Tasting Menu; 5PM or 8PM))

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総合評価

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4.8
4.8(最近の評価をもとに集計)
  • 4.8料理
  • 4.9サービス
  • 4.8雰囲気
  • 4.5コストパフォーマンス

騒音レベル普通

よくある質問

「オンラインで注文」ボタンから、Moody Tongue Brewing Companyに直接デリバリー注文が可能です。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

レストランの予約

2名
19:00
本日20回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。

デリバリーとテイクアウトのご注文

Moody Tongue Brewing CompanyのGoogle マップ

60616 IL Chicago, 2515 S Wabash Ave,

ダイニングエリア

追加情報

  • 受賞歴あり
    1. MICHELIN 2 Stars 2023
    2. MICHELIN 2 Stars 2022
    3. MICHELIN 2 Stars 2021
  • 【最寄りの駅・交差点】
    Wabash Avenue between 25th Street and 26th Street
  • エリア
    サウス ・ ループ
  • 予算
    50 USドル~
  • 料理ジャンル
    ブルワリー, アメリカ料理(コンテンポラリー), グローバル料理
  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル エレガント
  • Dress code
    スマートカジュアル
  • Parking details
    コインパーキング
  • 【その他】
    カクテル, バリアフリー, ビール, ワイン, 個室, 屋内暖炉, 本格的なバー
  • 【ホームページ】
  • 電話番号
    (312) 600-5111
  • パーティー・貸切
    We are excited to offer both private and semi-private events within our restaurant and brewery for parties up to 160 guests. Enjoy plated or family-style dining options for both seated and reception-format gatherings. For additional information and pricing, please e-mail contact@moodytongue.com.
  • パーティー・貸切のお問い合わせ
    Daniel Alcantara: (312) 600-6111 ext. 2
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