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4.8
- 4.8料理
- 4.8サービス
- 4.7雰囲気
- 4.5コストパフォーマンス
騒音レベル • 普通
料理長:Kevin Tien
OpenTable 編集部より: 再オープンしたMoon Rabbitでは、シェフのケビン・ティエンが独自のアプローチで高級ベトナム料理を作り上げます。まるで図書館のようなモダンな空間で提供されるのは、Mực Nhồi Thị(イカ詰めブーダン)やCá Viên(アンコウのバーベキューとカラードグリーン)といった野心的なメニューの数々。彼のアジアのルーツとルイジアナでの生い立ちに根ざしながらも、限界を押し広げる料理は、訪れるたびに特別な体験をさせてくれます。
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騒音レベル • 普通