Mugen

4.9

評価・口コミ（352）

50 USドル～

フランス料理（コンテンポラリー）

レストランの予約

2名

2025年3月15日

19:00

本日9回予約が入りました。

エクスペリエンスをご利用いただけます。

当店について

特別な食事に最適
高級ワインが評判
高級

Mugen is an award-winning fine dining concept that is elevating Hawaii’s status as a destination for culinary travel. Experience global contemporary artistry with a sense of place at Mugen, the Forbes Five-Star rated fine dining restaurant at ESPACIO The Jewel of Waikiki, where every dish tells a story and every sip is a celebration.
Rising star Executive Chef Colin Sato has redefined the Mugen dinner experience with his new five-course menu, designed in collaboration with Pastry Chef Jamon Harper and in consultation with renowned Chef Alan Wong. Featuring seasonal and local ingredients, diners can choose from myriad options within each course while sipping inventive cocktails or exploring wine from Mugen’s extensive collection, honored with the Wine Spectator "Best Of" Award.

ダイニングエリア

追加情報

エリア
96815 HI Honolulu, 2452 Kalakaua Ave,
電話番号
(808) 377-2247
予算
50 USドル～
料理ジャンル
フランス料理（コンテンポラリー）, ハワイ地方料理, フュージョン料理
【営業時間】
朝食 07:00～10:00 ディナー火～土　17:30～20:30
Dress code
スマートカジュアル
Parking details
Complimentary Valet Parking Available in front of ESPACIO
【ご利用可能カード】
AMEX, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa, 現金払い不可
【シェフ・料理長】
Colin Sato

エクスペリエンス

Sunset Champagne & Caviar Experience
一人当たり$140.00
複数の日付でご予約可能
"Immerse yourself in the splendor of a Hawaiian sunset from our rooftop poolside venue, offering a breathtaking panorama of Waikiki. Please note that the visibility of the setting sun varies throughout the year, and while the sky will remain beautifully lit up, the setting orb of the sun may be partially obscured, offering a unique and intimate ambiance.” Minimum Two guests ($280 for two): One ounce Golden Osetra Caviar - (serves two), Includes two glasses of Louis Roederer "Collection 244" Brut Champagne, cured egg yolk, chives, creme fraiche, shallots, smoked sturgeon pate, taro chips, and buttermilk blinis. Additional ounce of caviar available at $180 per tin. This is an outdoor event and is limited to one hour.
Afternoon Tea at Espacio
一人当たり$120.00
複数の日付でご予約可能
Step into a world of whimsy and indulgence at ESPACIO The Jewel of Waikiki, where we reimagine the timeless tradition of Afternoon Tea. Sip on Laurent-Perrier Cuvée Rosé and savor Osetra Caviar upon arrival. Choose your unique, personal teapot and delight in an array of teas, including new and rare blends. Meticulously crafted miniature sandwiches, scones, and desserts enchant your senses. Minimum one day advance reservation required. Limited seating, Saturdays at 1 pm.

メニュー

Mugenのメニューの最終更新日：2025-03-07

A Taste of Springtime

Tasting Menu Sets

Create your own experience

Jade
Amuse Bouche
- 1 Starter
- 2 Mains
- 1 Dessert
- 175 per Four Wine Pairings 100
Emerald
Amuse Bouche
- 2 Starters
- 2 Mains
- 1 Dessert
- 200 per Five Wine Pairings 115
Sapphire
Amuse Bouche
- 2 Starters
- Chef's Seasonal Nigiri
- 2 Mains
- 1 Dessert
- 220 per Six Wine Pairings 135
Dry Aged Prime Tomahawk Ribeye for Two$265.00
assorted local ban chan, black garlic bordelaise

Enhancements

A5 Wagyu Musubi $35.00
/oz
Foie Gras Sandwich & Banyuls$45.00
Osetra Caviar$175.00
/oz

Starters

Kualoa Oysters
Chef’s daily inspiration | Louis Roederer Collection #245 50/245
- for three (sets)$21.00
- for six$40.00
Taro Vichyssoise$20.00
local ahi poke, smoked Kamuela tomato, crispy taro, Iberico ham | 2022 La Scolca ‘Etichetta Nera’ Gavi 25/120
Kona Kampachi$25.00
wasabi nasturtium puree, green apple ponzu, trout roe | 2022 Dom Chantemerle 1er Crus Chablis 40/190
Octopus Garden$26.00
Kualoa grown vegetables, parmesan, yuzu black pepper vinaigrette | 2021 Monchhof Riesling, Mosel 25/115
Scallops$26.00
Chinese black bean and makrut lime orzo, Ewa corn curry | 2022 Francois Villevert 'La Coulee' Sancerre 25/120
Wagyu Beef Tartare$28.00
egg yolk gel, black garlic, potato pave | 2021 Domaine Ott Rose de Provence 30/145

KAI

Shima Aji$40.00
smoked turnip, sake braised spinach, saffron yuzu dashi | 2021 Gustave Lorentz Pinot Blanc, Alsace 25/115
Maine Lobster$65.00
truffle nori risotto, hon shimeji mushroom, parmesan foam | 2022 Jaeger-Defaix Rully, Burgundy 40/190

AINA

Wagyu Beef Shortrib$60.00
turnip, soybean, golden raisin relish, miso-gochujang vinaigrette | 2019 Allegrini Amarone, Valpolicella 40/190
Maple Leaf Duck Breast$50.00
cauliflower, kai choy, Ho farm tomato, ume blueberry gastrique | 2022 Venge 'Signal Fire' Zinfandel 30/145
Marrunga Marble Lamb$55.00
brown butter ulu puree, pineapple chimichurri, coconut aji amarillo sauce | 2021 Domaine Gour de Chaule, Gigondas 25/115
Toriyama A5 Wagyu$70.00
maitake, mochi rice, yuzu kosho broth | 2019 Chateau Lassegue, St. Emilion 40/195

Desserts

Mocha Blend # 17-1230$18.00
chocolate 'Lattea' mousse, pineapple, chamomile, cinnamon
Calamansi & Honey$18.00
graham, toasted meringue, mango, kiwi
Frutti Di Bosco$18.00
vanilla bean sable, creme patisserie, summer berries

*

Consuming raw or undercooked meats, poultry, seafood, shellfish, or eggs may increase your risk of foodborne illness.

ダイナー352人による評価

Mugenで食事をしたお客様による評価・口コミです（最近の評価に基づく）。

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

4.9

4.9（最近の評価をもとに集計）

4.9料理
5サービス
4.8雰囲気
4.5コストパフォーマンス

騒音レベル • 普通

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ベストサービス
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352件の口コミ

慶子
ハワイ評価・口コミ (1)
5.0
2025年2月19日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
店員さんもフレンドリーでサービスも凄く良かったです。日本語も少しできる方が居てとても楽しく食事できました。
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S
Softcream555555
ニューヨーク評価・口コミ (4)
1.0
2019年12月29日にご来店
1. 総合評価 1
2. 料理 4
3. サービス 2
4. 雰囲気 1
雰囲気が暗い　良くない　狭い　 Luxurious 感なし　シェフ愛敬悪い　お料理が美味しいのにもったいないリピートなし　
2人がこの情報が役に立ったと言っています
N
Nainoa
ハワイ評価・口コミ (1)
5.0
本日ご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Best experience. Service, food and atmosphere was on point. They have 3 somms on the floor talking about wine throughout your whole dinner service. Highly recommended
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J
Jae VIP
ボストン評価・口コミ (6)
5.0
本日ご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Eduardo was an excellent host, relating to us and providing helpful suggestions. Excellent choice of locally grown ingredients and wine pairing.
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E
Eljayen
ワシントン DC エリア評価・口コミ (16)
5.0
3日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
We enjoyed the experience so much! The sommelier was well travelled and very knowledgeable about his selections. And we appreciated the intermingling of stories about the local culture. And the food took us on delightful journeys. It was lovely having a dining experience where the food and service were wonderful without a pretentious ambience. Well done!
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K
Ken VIP
ロサンゼルス評価・口コミ (13)
5.0
7日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Always excellent, great food and service. Amazing desert! Favorite Restaurant.
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J
Jeri VIP
サンフランシスコ・ベイ周辺評価・口コミ (2)
5.0
2025年3月2日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Outstanding dining experience. FRENCH LAUNDRY presentation and quality.
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OT
OpenTable ダイナー
サウスカロライナ州評価・口コミ (2)
5.0
2025年2月27日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Best breakfast in the Waikiki beach area by far. Food and service were superb. Shout out to Mary and Jemon (hope this is spelled correctly) for taking service to a new standard of excellence. This was definitely a stand out on our visit to the island of Oahu.
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A
Alona
シアトル・イースタンワシントン評価・口コミ (2)
5.0
2025年2月21日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Great food, great service, beautiful wines! Highly recommend!
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T
Tiffany
ハワイ評価・口コミ (6)
5.0
2025年2月16日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
We did the Sunset Experience followed by dinner in the restaurant. 10/10 such an amazing culinary experience. If Michelin ever comes to Hawaii, this needs to be the first stop.
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よくある質問

OpenTableを利用するダイナー352名がMugenを4.9つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

レストランの予約

2名

2025年3月15日

19:00

本日9回予約が入りました。

エクスペリエンスをご利用いただけます。

96815 HI Honolulu, 2452 Kalakaua Ave,

ダイニングエリア

追加情報

電話番号
(808) 377-2247
予算
50 USドル～
料理ジャンル
フランス料理（コンテンポラリー）, ハワイ地方料理, フュージョン料理
【営業時間】
朝食 07:00～10:00 ディナー火～土　17:30～20:30
Dress code
スマートカジュアル
Parking details
Complimentary Valet Parking Available in front of ESPACIO
【ご利用可能カード】
AMEX, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa, 現金払い不可
【シェフ・料理長】
Colin Sato

Mugen

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当店について

ダイニングエリア

追加情報

Sunset Champagne & Caviar Experience

Afternoon Tea at Espacio

Tasting Menu Sets

Jade

Emerald

Sapphire

Dry Aged Prime Tomahawk Ribeye for Two$265.00

Enhancements

A5 Wagyu Musubi $35.00

Foie Gras Sandwich & Banyuls$45.00

Osetra Caviar$175.00

Starters

Kualoa Oysters

Taro Vichyssoise$20.00

Kona Kampachi$25.00

Octopus Garden$26.00

Scallops$26.00

Wagyu Beef Tartare$28.00

KAI

Shima Aji$40.00

Maine Lobster$65.00

AINA

Wagyu Beef Shortrib$60.00

Maple Leaf Duck Breast$50.00

Marrunga Marble Lamb$55.00

Toriyama A5 Wagyu$70.00

Desserts

Mocha Blend # 17-1230$18.00

Calamansi & Honey$18.00

Frutti Di Bosco$18.00

*

総合評価

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