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Mugen HI Honolulu

Mugen

5.0
5
評価・口コミ（305）
50 USドル～
フランス料理（コンテンポラリー）

レストランの予約

2名
19:00
本日10回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。
  • 特別な食事に最適
  • 高級ワインが評判
  • 高級
Mugen is an award-winning fine dining concept that is elevating Hawaii’s status as a destination for culinary travel. Experience global contemporary artistry with a sense of place at Mugen, the Forbes Five-Star rated fine dining restaurant at ESPACIO The Jewel of Waikiki, where every dish tells a story and every sip is a celebration.
Rising star Executive Chef Colin Sato has redefined the Mugen dinner experience with his new five-course menu, designed in collaboration with Pastry Chef Jamon Harper and in consultation with renowned Chef Alan Wong. Featuring seasonal and local ingredients, diners can choose from myriad options within each course while sipping inventive cocktails or exploring wine from Mugen’s extensive collection, honored with the Wine Spectator "Best Of" Award.




ダイニングエリア

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    エレガント
  • 予算
    50 USドル～
  • 料理ジャンル
    フランス料理（コンテンポラリー）, ハワイ地方料理, フュージョン料理
  • 【営業時間】
    朝食 07:00～10:00 ディナー 火～土　17:30～20:30
  • 電話番号
    (808) 377-2247
  • 【ホームページ】
    https://www.mugenwaikiki.com/
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa, 現金払い不可
  • Dress code
    リゾートカジュアル
  • 【シェフ・料理長】
    Colin Sato
  • エリア
    96815 HI Honolulu, 2452 Kalakaua Ave,
  • エリア
    ワイキキ
  • 【最寄りの駅・交差点】
    We are at 2452 Kalakaua Ave, between Uluniu Ave and Liliuokalani Ave
  • Parking details
    Complimentary Valet Parking Available in front of ESPACIO
  • Public transit
    We offer valet parking curbside fronting Espacio, The Jewel of Waikiki at 2452 Kalakaua Avenue. If the valet turn in is not immediately available, you may turn left on Liliuokalani Avenue at McDonalds, then a quick left into the Waikiki Beach Tower valet parking. Let them know you are going to Mugen and walk towards Kalakaua under the covered awning. From there turn right and we are immediately past the ABC store.<br />
  • 【その他】
    カクテル, シェフズテーブル, バー・ラウンジ, バリアフリー, ビール, ワイン, 個室, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 禁煙席

エクスペリエンス

  • MUGEN & IWA Sake Dinner with Richard Geoffroy

    一人当たり$600.00

    2024年12月10日のみ表示する
    Please join us at MUGEN to meet and dine with world-renowned winemaker Richard Geoffroy, former Chef de Cave of Dom Pérignon, now Founder & Maker of IWA Sake. Pioneering the assemblage of three different varieties of rice and five different types of yeast while exploring the potential of bottle maturation, IWA achieves superlative balance and complexity. Starting with a sunset Champagne reception featuring a coveted jeroboam of Dom Pérignon Vintage 2005, Richard Geoffroy will then lead us into four different Assemblages of IWA, both current, along with older, rare releases, paired with an exceptional 6 course menu from Chef Colin Sato. This once in a lifetime experience is not to be missed. Seating is extremely limited.
    写真（MUGEN & IWA Sake Dinner with Richard Geoffroy）

  • Sunset Champagne & Caviar Experience

    一人当たり$140.00

    複数の日付でご予約可能
    "Immerse yourself in the splendor of a Hawaiian sunset from our rooftop poolside venue, offering a breathtaking panorama of Waikiki. Please note that the visibility of the setting sun varies throughout the year, and while the sky will remain beautifully lit up, the setting orb of the sun may be partially obscured, offering a unique and intimate ambiance.” Minimum Two guests ($280 for two): One ounce Golden Osetra Caviar - (serves two), Includes two glasses of Louis Roederer "Collection 244" Brut Champagne, cured egg yolk, chives, creme fraiche, shallots, smoked sturgeon pate, taro chips, and buttermilk blinis. Additional ounce of caviar available at $180 per tin. This is an outdoor event and is limited to one hour.
    写真（Sunset Champagne & Caviar Experience）

  • Afternoon Tea at Espacio

    一人当たり$120.00

    複数の日付でご予約可能
    Step into a world of whimsy and indulgence at ESPACIO The Jewel of Waikiki, where we reimagine the timeless tradition of Afternoon Tea. Sip on Laurent-Perrier Cuvée Rosé and savor Osetra Caviar upon arrival. Choose your unique, personal teapot and delight in an array of teas, including new and rare blends. Meticulously crafted miniature sandwiches, scones, and desserts enchant your senses. Minimum one day advance reservation required. Limited seating, Saturdays at 1 pm.
    写真（Afternoon Tea at Espacio）

メニュー

Enjoy new seasonal flavors of fall

FIRST

  • POKE & CAVIAR

    Ahi, hamachi, ginger, green onion aioli

    • PEA & PARMESAN ARANCINI

      Iberico ham, truffle aioli

      • CHARRED HE’E

        Kupu Place nasturtium wasabi pesto

        SECOND (CHOICE OF)

        • GOLDEN BEETS

          saikyo miso, tosazu gelee, orange, shiso, buttermilk

          • WAGYU BEEF TARTARE

            egg yolk gel, black garlic, potato pave

            • KONA KAMPACHI

              coconut avocado mousse, pickled kohlrabi, cranberry ponzu

              • SCALLOPS

                caramelized cauliflower, shio konbu cabbage, golden raisin

                THIRD (CHOICE OF)

                • SHIMA AJI

                  curry uni butter, lotus root, kabocha ginger veloute

                  • LOBSTER RISOTTO

                    seaweed, butternut squash, hon shimeji

                    FOURTH (CHOICE OF)

                    • TORIYAMA WAGYU

                      maitake, mushroom mochi rice, turnip, yuzu kosho wagyu broth

                      • CASCADE CREEK LAMB

                        mac nut herb crust, spiced carrot puree, spring onion relish, rosemary lamb jus

                        • MAUI VENISON

                          moromi miso crust, baby bok choy, ume port gastrique

                          ENHANCEMENTS

                          • FOIE GRAS SANDWICH $45.00

                            Paired with Banyuls

                            • OSETRA CAVIAR $175.00

                              per oz.

                              • A5 WAGYU MUSUBI $35.00

                                per oz.

                                • KUULOA OYSTERS$40.00

                                  half dozen

                                  FROMAGE

                                  • SWEET LAND FARM

                                    vanilla scented chevre, Hashimoto persimmon, brown butter, sable

                                    DESSERT (CHOICE OF)

                                    • CHOCOLATE & CHESTNUT

                                      apple banana 'foster', almond, amarena cherry

                                      • GREEN APPLE & GINGER SORBET

                                        warm mulled hibiscus, Asian pear, grapes

                                        • OKINAWAN SWEET POTATO

                                          speculoos, torched meringue, coconut water veil

                                          *Vegetarian and gluten free options available with 48 hours notice. **18% service charge added to parties of 6 or more.

                                            更新日時：2024年11月14日

                                            ダイナー305人による評価

                                            総合評価

                                            評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

                                            5.0
                                            5（最近の評価をもとに集計）
                                            • 4.9料理
                                            • 5サービス
                                            • 4.9雰囲気
                                            • 4.7コストパフォーマンス

                                            騒音レベル • 普通

                                            ダイナーが選ぶベストレストラン

                                            • ハワイ

                                              総合ベスト

                                            • ハワイ

                                              ベストサービス

                                            • ハワイ

                                              雰囲気がいいお店

                                            • ハワイ

                                              コスパベスト

                                            • ハワイ

                                              斬新

                                            • ハワイ

                                              高級ワインが評判

                                            • ハワイ

                                              特別な食事に最適

                                            • オアフ島

                                              総合ベスト

                                            • オアフ島

                                              お料理がおいしいお店

                                            • オアフ島

                                              ベストサービス

                                            • オアフ島

                                              雰囲気がいいお店

                                            • オアフ島

                                              コスパベスト

                                            • オアフ島

                                              斬新

                                            • オアフ島

                                              高級ワインが評判

                                            • オアフ島

                                              特別な食事に最適

                                            • オアフ島

                                              人気の1,000ポイント予約

                                            305​件の口コミ

                                            1. Softcream555555

                                              ニューヨーク

                                              評価・口コミ (4)

                                              1.0

                                              評価・口コミ (4)

                                              2019年12月29日にご来店

                                              1. 総合評価 1
                                              2. 料理 4
                                              3. サービス 2
                                              4. 雰囲気 1
                                              雰囲気が暗い　良くない　狭い　 Luxurious 感なし　シェフ愛敬悪い　 お料理が美味しいのにもったいない リピートなし　

                                              2​人がこの情報が役に立ったと言っています

                                            2. Karina

                                              メキシコシティ

                                              評価・口コミ (1)

                                              5.0

                                              評価・口コミ (1)

                                              本日ご来店

                                              1. 総合評価 5
                                              2. 料理 5
                                              3. サービス 5
                                              4. 雰囲気 5
                                              I was amazed by this place. Everything is super delicious and the service is great and friendly. Highly recommend it!

                                              この情報は役に立ちましたか？

                                            3. Gerald

                                              ハワイ

                                              評価・口コミ (18)

                                              5.0

                                              評価・口コミ (18)

                                              1日前にご来店

                                              1. 総合評価 5
                                              2. 料理 5
                                              3. サービス 5
                                              4. 雰囲気 5
                                              A unique experience in dining! Service was superb and food choices exquisite. Delicate dishes graced our palates. The attention from the staff was superb! I’ll be back again!

                                              この情報は役に立ちましたか？

                                            4. Arnold

                                              ロサンゼルス

                                              評価・口コミ (91)

                                              VIP
                                              5.0

                                              評価・口コミ (91)

                                              2日前にご来店

                                              1. 総合評価 5
                                              2. 料理 5
                                              3. サービス 5
                                              4. 雰囲気 5
                                              If you want to go to one fine dining establishment while in Honolulu, Mugen is it! An intimate, well designed dining room sets the tone. The service is friendly and very professional. Every dish that was served was perfect. This six course dining experience was exceptional. Try the foie gras sandwich...simply the best. All of the service staff and a visit from the chef made the visit a memorable evening. If Michelin ever starts reviewing Hawaii restaurants, Mugen would earn three stars!

                                              この情報は役に立ちましたか？

                                            5. Fancy

                                              ダラス・フォートワース

                                              評価・口コミ (7)

                                              4.0

                                              評価・口コミ (7)

                                              3日前にご来店

                                              1. 総合評価 4
                                              2. 料理 4
                                              3. サービス 5
                                              4. 雰囲気 5
                                              The staff was very friendly and greated us by name! We were sat down and offered water and the drink menu. We had time to review the food menu on our own, and then our server explained in further detail for each dish. She was very informative and answered all of our questions. Every dish we had was well balanced and extremely delicious. For the portions, I’d say this meal was overpriced… but if you add the ambiance, the staff and the quiet environment, it makes it worth the price.

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                                            6. Kam

                                              カルガリー・南アルバータ

                                              評価・口コミ (6)

                                              VIP
                                              5.0

                                              評価・口コミ (6)

                                              3日前にご来店

                                              1. 総合評価 5
                                              2. 料理 5
                                              3. サービス 5
                                              4. 雰囲気 5
                                              Amazing experience. knowledgeable staff, great ambience and the food is absolutely amazing with the well balanced tasting menu and wine pairing.

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                                            7. Bethany

                                              ハワイ

                                              評価・口コミ (4)

                                              5.0

                                              評価・口コミ (4)

                                              4日前にご来店

                                              1. 総合評価 5
                                              2. 料理 5
                                              3. サービス 5
                                              4. 雰囲気 5
                                              Amazing food, small intimate location. You leave full but not stuffed and feel like you had a little bit of everything on the 6 course menu. I sent this place to all my local friends and plan to return next time we are on the island.

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                                            8. Joe

                                              ハワイ

                                              評価・口コミ (1)

                                              5.0

                                              評価・口コミ (1)

                                              2024年11月10日にご来店

                                              1. 総合評価 5
                                              2. 料理 5
                                              3. サービス 5
                                              4. 雰囲気 5
                                              From the first course to the last, excellent flavors and attention to detail. Highly recommend!

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                                            9. Nelly

                                              ハワイ

                                              評価・口コミ (10)

                                              VIP
                                              5.0

                                              評価・口コミ (10)

                                              2024年11月10日にご来店

                                              1. 総合評価 5
                                              2. 料理 5
                                              3. サービス 5
                                              4. 雰囲気 5
                                              Expensive but well worth the experience. Smaller sized dining room so it's a more intimate setting. In-house sommelier was on-hand to recommend pairings. Will definitely go back to celebrate another special occasion!

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                                            10. Skidog20

                                              ポートランド・オレゴン

                                              評価・口コミ (17)

                                              5.0

                                              評価・口コミ (17)

                                              2024年11月10日にご来店

                                              1. 総合評価 5
                                              2. 料理 5
                                              3. サービス 4
                                              4. 雰囲気 5
                                              outstanding evening. Every course delicious. generous portions for a tasting menu. service fantastic. can’t say enough about how much we enjoyed our evening.we will definitely return. And, quiet enough we could hear each other

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                                            よくある質問

                                            OpenTableを利用するダイナー305名がMugenを5つ星評価しています。

                                            はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

                                            レストランの予約

                                            2名
                                            19:00
                                            本日10回予約が入りました。
                                            エクスペリエンスをご利用いただけます。
                                            MugenのGoogle マップ

                                            96815 HI Honolulu, 2452 Kalakaua Ave,

                                            ダイニングエリア

                                            追加情報

                                            • 【最寄りの駅・交差点】
                                              We are at 2452 Kalakaua Ave, between Uluniu Ave and Liliuokalani Ave
                                            • エリア
                                              ワイキキ
                                            • 【営業時間】
                                              朝食 07:00～10:00 ディナー 火～土　17:30～20:30
                                            • 予算
                                              50 USドル～
                                            • 料理ジャンル
                                              フランス料理（コンテンポラリー）, ハワイ地方料理, フュージョン料理
                                            • 【ダイニングスタイル】
                                              エレガント
                                            • Dress code
                                              リゾートカジュアル
                                            • Parking details
                                              Complimentary Valet Parking Available in front of ESPACIO
                                            • Public transit
                                              We offer valet parking curbside fronting Espacio, The Jewel of Waikiki at 2452 Kalakaua Avenue. If the valet turn in is not immediately available, you may turn left on Liliuokalani Avenue at McDonalds, then a quick left into the Waikiki Beach Tower valet parking. Let them know you are going to Mugen and walk towards Kalakaua under the covered awning. From there turn right and we are immediately past the ABC store.
                                            • 【ご利用可能カード】
                                              AMEX, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa, 現金払い不可
                                            • 【シェフ・料理長】
                                              Colin Sato
                                            • 【その他】
                                              カクテル, シェフズテーブル, バー・ラウンジ, バリアフリー, ビール, ワイン, 個室, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 禁煙席
                                            役立つ情報
                                            OpenTable
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