Nectar - Mérida

4.6

評価・口コミ（471）

500 メキシコ・ペソ～

メキシコ地方料理

レストランの予約

2名

2024年11月23日

19:00

本日4回予約が入りました。

高級
特別な食事に最適
ビジネス・接待に最適

Cocina Yucateca Contemporanea
Usando los ingredientes locales de la mejor calidad y conservando de este modo nuestra cultura, nuestra esencia y quienes somos; utilizando técnicas de vanguardia en donde lo que buscamos no es solo una comida, sino una experiencia culinaria.

追加情報

【ダイニングスタイル】
カジュアルエレガント
予算
500 メキシコ・ペソ～
料理ジャンル
メキシコ地方料理, メキシコ料理（コンテンポラリー）
【営業時間】
月～土　13:45～23:00 日　13:45～17:30
電話番号
999 244 1785
【ホームページ】
http://www.nectarmerida.com.mx/
【ご利用可能カード】
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
スマートカジュアル
【シェフ・料理長】
Roberto Solis Azarcoya

エリア
97116 YUC Mérida, Ave. Andres García Lavin #334,
エリア
メリダ
【最寄りの駅・交差点】
41 y 43
Parking details
Estacionamiento amplio en 2 áreas y también se cuenta con valet parking.
Public transit
La parada del transporte publico es en la puerta de la plaza comercial en donde se ubica el restaurante.
【その他】
ウィークエンドブランチ, カウンター席, カクテル, テラス席, ビール, ワイン, 屋外喫煙所, 本格的なバー, 禁煙席

メニュー

MENU YUCATECO

Horario disponible de 1:30 pm a 5:00 pm

CHAYITAS.
Sikil pa´ak, salsa rustica y queso cotica añejo.
PAPADZULMX$160.00
Pepita de calabaza, huevo orgánico cocido y salsa rústica de tomate.
TACOS DE CASTACAN EN SALSA DE RECADO NEGRO.MX$290.00
Salsa de recado negro, rábano, cebolla, tomate y cilantro.
PANUCHOS DE VENADO.MX$320.00
Salsa verde, queso coyoja añejo y queso Oaxaca
SOPA DE LIMAMX$180.00
SALBUT DE PAVO.MX$160.00
Lechuga local, cremoso de aguacate, cebolla morada y tomate cherry.
COCHINITA TRADICIONALMX$520.00
TIKIN XICMX$620.00
Pesca del dia al carbon, achiote y naranja agria.
POC CHUC DE VENADO AL CARBONMX$450.00
Chiltomate, guarniciónenle de frijol, arroz y plátanos fritos.
QUESO RELLENOMX$440.00
Ko´ol, salsa de tomate rústica y habanero asado.

ENTRADAS

CEBOLLAS NEGRAS.
Tempura de recado negro y mayonesa de sciatic
ENSALADA DE LECHUGAS ORGÁNICAS.
Mayonesa de yuzukosho, queso cobija, polvo de ceniza de cebolla.
TOSTADAS TOMADASHI.
Tomate orgánico, cremoso doble crema, reducción de dashi de tomate.
AGUACATE TEXTURAS
Salsa de curry verde con hoja santa, queso doble crema, kale frito y tortillas hechas a mano.
ZUCCHINIS ORGÁNICAS AL GRILL.
Barnizadas con miso y naranja agria, mayonesa de chile guajiro, queso doble crema.
TOSTADAS DE SASHIMI DE PESCADO.
Salsa de hierbas molcajeteadas, pure de ajonjolí.
PULPO EN ESCABECHE.
Pulpo al grill, escabeche y miso, alga combi frita, supremas de cítricos y rábano.
PORK BELLY
Ensalada de piña asada, xcatic, tomate verde, aguacate y tortillas hechas a mano.

PLATOS FUERTES

PESCA DEL DIA.
Vinagreta de miel melipona y agua de coco, pure de lechugas con chícharos, supremas de cítricos, mix de hierbas.
PESCADO LIMA.
Beurre blanc de lima con Chile xcatic asado, soroches y ejotes. (producto sujeto a disponibilidad)
POLLO MISO.
Salsa miso, coles de Bruselas, puré de coliflor cheddar, queso parmesano.
PASTA LANGOSTA.
Vino blanco, chile xcatic asado, queso manchego, jamón serrano, aceite de trufa.
PASTA FARFALLE
Hongos deshidratados, chícharos, glaze de pollo, parmesano, jamón serrano, aceite de trufa.
PATO Y MAÍZ
Foie-gras, reducción de naranja agria con pasilla, tartar de pato, puré de papa con lima, maíz.
CHULETA DE CERDO
Adobo de chapulines y chiles tatemados, puré de papa, vinagreta de lima y supremas de cítricos.
HAMBURGUESA DE CORDERO
Pan brioche, mayonesa de hierbabuena, papas perfectas, mojo de ajo,  queso feta.
CORDERO ENCHILADO
Pimito de maíz, labne, aguacate, pepino, cebolla morada, salsa de chiles confitados con soja.
FILETE DE RES
Angus Prime, jus de espárragos, puré de coliflor, cebolla cambray asada.

POSTRES

MANJAR BLANCO
Texturas de coco con torta de cielo y ceniza de romero.
TARTA DE CHOCOLATE
Chocolate de metate, espuma de caramelo salado nibs de cacao y tejas  de chocolate amargo.
GUANÁBANA
Sorbete de guanábana con fideos udón leche de coco y jengibre cristalizado.
SARAMUYO
Cremoso de pepita de calabaza, cítricos y granita de especias.
NANCE
Pannacotta de labne, espuma de dulce de nance y consomé de mantequilla café
AJO NEGRO
Espuma de yogurt, tierra de chocolate y crocante de aceituna negra.

ダイナー471人による評価

総合評価

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4.6

4.6（最近の評価をもとに集計）

4.7料理
4.6サービス
4.4雰囲気
4.4コストパフォーマンス

騒音レベル • 普通

ダイナーが選ぶベストレストラン

ユカタン
総合ベスト
ユカタン
お料理がおいしいお店
ユカタン
ベストサービス
ユカタン
コスパベスト
ユカタン
ビジネス・接待に最適
ユカタン
グループ・宴会に最適
ユカタン
高級ワインが評判
ユカタン
テラス席が評判
ユカタン
デート
ユカタン
ベジタリアン対応
メリダ
総合ベスト
メリダ
お料理がおいしいお店
メリダ
ベストサービス
メリダ
雰囲気がいいお店
メリダ
コスパベスト
メリダ
ビジネス・接待に最適
メリダ
グループ・宴会に最適
メリダ
高級ワインが評判
メリダ
テラス席が評判
メリダ
デート
メリダ
ベジタリアン対応

471件の口コミ

J
José Arturo
エル・パソ
評価・口コミ (7)
4.0
評価・口コミ (7)
5日前にご来店
1. 総合評価 4
2. 料理 5
3. サービス 4
4. 雰囲気 4
Me encantó la comida todo excelente a excepción que me cobraron las tortillas
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F
FEDERICO
メキシコシティ
評価・口コミ (1)
3.0
評価・口コミ (1)
7日前にご来店
1. 総合評価 3
2. 料理 2
3. サービス 4
4. 雰囲気 2
Siempre me sorprende la comida, pero en esta ocasión me pareció bastante normal la experiencia sin nada extraordinario. Es muy caro, para no estar satisfecho. La calidad nunca debe de disminuir si es la primera o última vez que acudes. Decepcionado
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A
Alicia
ユカタン
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
7日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Deliciosa la comida y muy buena atención tuvimos una excelente comida
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M
Marisol
ユカタン
評価・口コミ (2)
VIP
5.0
評価・口コミ (2)
2024年11月15日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 3
todo bien! Solo necesitan un extractor de humo x La cocina!
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R
Robert
ボストン
評価・口コミ (11)
5.0
評価・口コミ (11)
2024年11月14日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 4
Dining experience was very attentive. Spent time explaining food ordered. Food quality was high.
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OT
OpenTable ダイナー
サンディエゴ
評価・口コミ (1)
1.0
評価・口コミ (1)
2024年11月9日にご来店
1. 総合評価 1
2. 料理 1
3. サービス 1
4. 雰囲気 1
La verdad cuando vi el anuncio en open table me llamo la atención entre varias opciones , leí el menú y me llamo la atención la pasta con langosta y el pollo miso así que decidí llevar a mi mamá y a mi tía a ese lugar, cuando llegamos nos abrieron la puerta como con duda de si fuéramos a ese restaurante, le comenté al mesero que teníamos reservación a las 4 pero que si nos podían dar Mesa a las 3:45pm y me dijo si claro, bueno nos sentaron y nos ofrecieron las bebidas pero el ambiente no se sentía hogareña, no me gusto, al pedir la orden , pedí sashimi tostadas , se escuchaba bien el concepto, pollo miso y pasta a la langosta. Nos llevaron una botana de la casa que estaba deliciosa pero al llegar el sashimi de tostada estuvo asqueroso, el pescado sabía horrible, en serio me duele el estómago , reportamos esto al mesero y el como que le valió diciendo al final nos da una reseña, manda al gerente y le comentamos nuestra inquietud y dijo okay al rato regresó y nos dice que el chef probó el pescado y que todo estaba bien que no había ni un problema con el sashimi , mi pregunta es viendo el problema con el cliente busquen una solución si el cliente dice no sabe bien este platillo bueno busquen una solución no pedíamos que lo sacaran de la cuenta pero no confrontes al cliente diciendo que el chef dice que esta bueno esto es a la percepción de el no de el cliente no me gusto su servicio no me gusto su comida y no me gusto la localización del sanitario pues es en el 2do piso y desde la Mesa donde estábamos se exponía la ropa interior de las mujeres que subían esa escalera , en serio que mala experiencia
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D
Dana
サンフランシスコ・ベイ周辺
評価・口コミ (5)
VIP
5.0
評価・口コミ (5)
2024年11月5日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Very inventive and carefully crafted food with delicious and unusual flavours. Service is friendly and attentive. A must have experience
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J
Jorge
ヒューストン
評価・口コミ (2)
4.0
評価・口コミ (2)
2024年10月31日にご来店
1. 総合評価 4
2. 料理 5
3. サービス 4
4. 雰囲気 5
The food was very good. They have really made some unique dishes with such unique tastes. Portions were a bit small for the price. The place was very pretty sort of boutique style. The wine menu was disappointingly short and way overpriced. Overall very good. I would come back.
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OT
OpenTable ダイナー
モンテレー
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
2024年10月15日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
La comida muy deliciosa y la atención del personal excelente, gran lugar para una cena exquisita✨
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L
Luis
メキシコシティ
評価・口コミ (16)
5.0
評価・口コミ (16)
2024年10月13日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 4
4. 雰囲気 5
Excelente restaurante, es unos de nuestros favoritos en Merida
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よくある質問

OpenTableを利用するダイナー471名がNectar - Méridaを4.6つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

レストランの予約

2名

2024年11月23日

19:00

本日4回予約が入りました。

97116 YUC Mérida, Ave. Andres García Lavin #334,

追加情報

【最寄りの駅・交差点】
41 y 43
エリア
メリダ
【営業時間】
月～土　13:45～23:00 日　13:45～17:30
予算
500 メキシコ・ペソ～
料理ジャンル
メキシコ地方料理, メキシコ料理（コンテンポラリー）
【ダイニングスタイル】
カジュアルエレガント
Dress code
スマートカジュアル
Parking details
Estacionamiento amplio en 2 áreas y también se cuenta con valet parking.
Public transit
La parada del transporte publico es en la puerta de la plaza comercial en donde se ubica el restaurante.
【ご利用可能カード】
AMEX, Mastercard, Visa
【シェフ・料理長】
Roberto Solis Azarcoya
【その他】
ウィークエンドブランチ, カウンター席, カクテル, テラス席, ビール, ワイン, 屋外喫煙所, 本格的なバー, 禁煙席

【ホームページ】
http://www.nectarmerida.com.mx/
電話番号
999 244 1785

Nectar - Mérida

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追加情報

MENU YUCATECO

CHAYITAS.

PAPADZULMX$160.00

TACOS DE CASTACAN EN SALSA DE RECADO NEGRO.MX$290.00

PANUCHOS DE VENADO.MX$320.00

SOPA DE LIMAMX$180.00

SALBUT DE PAVO.MX$160.00

COCHINITA TRADICIONALMX$520.00

TIKIN XICMX$620.00

POC CHUC DE VENADO AL CARBONMX$450.00

QUESO RELLENOMX$440.00

ENTRADAS

CEBOLLAS NEGRAS.

ENSALADA DE LECHUGAS ORGÁNICAS.

TOSTADAS TOMADASHI.

AGUACATE TEXTURAS

ZUCCHINIS ORGÁNICAS AL GRILL.

TOSTADAS DE SASHIMI DE PESCADO.

PULPO EN ESCABECHE.

PORK BELLY

PLATOS FUERTES

PESCA DEL DIA.

PESCADO LIMA.

POLLO MISO.

PASTA LANGOSTA.

PASTA FARFALLE

PATO Y MAÍZ

CHULETA DE CERDO

HAMBURGUESA DE CORDERO

CORDERO ENCHILADO

FILETE DE RES

POSTRES

MANJAR BLANCO

TARTA DE CHOCOLATE

GUANÁBANA

SARAMUYO

NANCE

AJO NEGRO

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