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Apple Salad, Broccolini, Hamachi Crudo - Nightingale BC Vancouver
名店

Nightingale

31~50 カナダ・ドル
カナダ料理
Nightingaleの写真

Nightingale

4.8
31~50 カナダ・ドル
カナダ料理
コール・ハーバー

レストランの予約

2名
19:00
本日132回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。
  • 特別な食事に最適
  • にぎやか
  • グループ・宴会に最適

名店とされる理由

料理長:David Hawksworth

OpenTable 編集部より: From the acclaimed Hawksworth Group, Nightingale spins Neapolitan-style woodfired pizza in a former university club with soaring ceilings. The expansive menu also dives into seasonal salads, fresh pastas, and epic proteins, so it's no wonder that Vancouver Magazine dubbed it the best restaurant for any occasion—whether you want to party with a 100-layer lasagna or 24-oz prime striploin.


哲学

Celebrating the here and now, Nightingale delivers compelling flavours and local ingredients through vibrant seasonal vegetables, organic salads, Neapolitan-style pizzas, pastas, and inventive proteins. Designed for sharing, the dishes contribute to the laid-back, convivial atmosphere of the industrial-chic space.

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル エレガント
  • 予算
    31~50 カナダ・ドル
  • 料理ジャンル
    カナダ料理, ピッツェリア, ファーム・トゥ・テーブル
  • 【営業時間】
    ランチ 毎日 11:30~17:00 ハッピーアワー 毎日 15:00~17:00 ディナー 月~水・日 17:00~23:00 木~土 17:00~23:30
  • 電話番号
    (604) 695-9500
  • 【ホームページ】
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    スマートカジュアル
  • パーティー・貸切
    From Vancouver’s most esteemed private events to intimate dinners and glamorous galas, Nightingale Restaurant’s professional Groups & Events team delivers a distinguished, stylish and memorable all-round experience for guests. For more information, contact events@hawknightingale.com 604.695.9500
  • 説明
    現在(いま)をたたえるNightingaleは、現代人が望む食べ方を考慮して調理した、新鮮で生き生きとしたモダンなカナダ料理を提供しています。新鮮な野菜や創造性に富んだタンパク質の料理が様々な大皿に盛り付けられ、インダストリアルシックな楽しく陽気な雰囲気の中で食事が楽しめます。Nightingaleはバンクーバーのダウンタウン中心部にある歴史的建物内にあり、その賑やかなダイニングルームの要となるバーでは、タップのジン&トニックや親しみやすいワインリスト、地元の幅広いクラフトビールが人々を魅了する料理の風味を引き立ててくれます。
  • エリア
    コール・ハーバー
  • 【最寄りの駅・交差点】
    Burrard
  • Parking details
    コインパーキング
  • 【その他】
    カウンター席, カクテル, グルテンフリーのメニュー, シェフズテーブル, バー・ラウンジ, バーでのお食事, ハッピーアワー, バリアフリー, ビール, ワイン, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 男女共用お手洗い, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG

エクスペリエンス

  • Chef's Table Booth Reservation

    複数の日付でご予約可能
    Vancouver’s best kept secret could be our kitchen-facing Chef’s table booths for two. You and your guest will sit side-by-side while you absorb the unique setting and experience, with the opportunity to interact with our Chef team and observe our bustling kitchen in-action.
    写真(Chef's Table Booth Reservation)
  • Group Dining Reservation

    一人当たりCA$65.00

    複数の日付でご予約可能
    Join us with parties of 8-12 guests for a Group Dining reservation. All parties will enjoy our group menu, priced at $65 per guest and served family style, to share. You can view the current Group Menu on our website. Our dishes change frequently based on seasonality and availability, so you will receive our current menu on arrival and all selections will be made with your server. We allocate 3 hour dining times for all group bookings, and an automatic gratuity of 19% will be included on the bill. Should you need to cancel, we require 48 hours' notice, otherwise a fee of $25 per guest will be charged to the credit card on file.
    写真(Group Dining Reservation)
  • NYE Countdown - Chef's Table Booth Reservation

    一人当たりCA$45.00

    プリペイド

    2024年12月31日のみ表示する
    Vancouver’s best kept secret could be our kitchen-facing Chef’s table booths for two. You and your guest will sit side-by-side while you absorb the unique setting and experience, with the opportunity to interact with our Chef team and observe our bustling kitchen in-action. On NYE guests can expect a live DJ, party favours, balloon drop and sparkling toast at midnight! Please note on NYE there is a $45 cover fee to ring in the New Year with us.
    写真(NYE Countdown - Chef's Table Booth Reservation)

ダイナー1,974人による評価

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

4.8
4.8(最近の評価をもとに集計)
  • 4.8料理
  • 4.7サービス
  • 4.7雰囲気
  • 4.5コストパフォーマンス

騒音レベル普通

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    一番予約が入ったお店

1,974​件の口コミ
  1. Monika

    Vancouver

    評価・口コミ (4)

    5.0

    評価・口コミ (4)

    1日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    We went during happy hour, ordered cocktails followed by a bottle of the Syrah-Grenache. For appetizers we shared pepperoni pizza, fried chicken, hummus with toasted sourdough and beets on a bed of whipped feta. All excellent. PS I wear hearing aids and they accommodated me by putting me us in a quieter area of the restaurant. Much appreciated.

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  2. Larissa

    Vancouver

    評価・口コミ (1)

    4.0

    評価・口コミ (1)

    2日前にご来店

    1. 総合評価 4
    2. 料理 4
    3. サービス 4
    4. 雰囲気 5
    The restaurant looked beautiful as always especially with the Christmas decor. The food was delicious but just a note that there is no modifications including the cook of the steak. Otherwise a lovely night.

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  3. Yvonne

    Vancouver

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    3日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    We really enjoyed our experience, from the laid back atmosphere, the beautiful decor, super friendly & helpful staff to the amazing food, We loved the flavours of the sweet potato dish and the mushroom pizza (would be better with fresh arugula). We plan to go back to try the other dishes as we ran out of space in our bellies:)

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  4. Jamie

    Vancouver

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    3日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Food was excellent! Can't wait to eat there again soon!

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  5. Sydney

    VIP

    サンフランシスコ・ベイ周辺

    評価・口コミ (4)

    5.0

    評価・口コミ (4)

    3日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Our recent dinner at Nightingale was nothing short of exceptional, largely due to our outstanding server, Mohammed. From the moment we sat down, Mohammed’s warm and welcoming demeanor set the tone for the evening. He was truly a delight, and his cheerful personality made us feel right at home. What truly made the evening special was Mohammed’s engaging and personable nature. He effortlessly balanced professionalism with a genuine sense of humor, making us laugh and enjoy every moment. His attentive service ensured that our glasses were never empty, and he frequently checked in to make sure we were satisfied without being intrusive. The food at Nightingale was exquisite, but it was Mohammed who elevated our dinner to an unforgettable experience. His exceptional service, combined with his ability to create a joyful and relaxed atmosphere, made for an evening filled with laughter and delicious food. We left Nightingale with full hearts and stomachs, grateful for the wonderful service provided by Mohammed. He is a true asset to the restaurant, and we look forward to returning for another delightful evening.

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  6. April

    サンフランシスコ・ベイ周辺

    評価・口コミ (2)

    4.0

    評価・口コミ (2)

    4日前にご来店

    1. 総合評価 4
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 4
    Wonderful food. We ordered four dishes for just two people and the food was plenty. The Japanese sweet potato was overwhelmingly good (10/10)-- the crunchy skin with the sauce and chili oil was amazing, WOW! We also loved the butter squash ravioli (9/10). The stuffing was complex and delicious. The bass was a bit of a miss (still 7/10). The fish was a bit overcooked but it was overall saved by the tasty, crunchy skin. The tomatoy minestrone added some flavor but overall that dish was a bit bland. The mushroom pizza was delicious (10/10). Roasted garlic added so much flavor to the pizza. We ordered two cocktails, both were okay but not amazing. The service was perfect. We just wished that we were seated not so close to the front door, as whenever somebody entered, we could feel a blast of cold air. Great restaurant, great food, great service. I'll bring my family here again and again next time I visit Vancouver!

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  7. Diana

    Vancouver

    評価・口コミ (3)

    3.0

    評価・口コミ (3)

    4日前にご来店

    1. 総合評価 3
    2. 料理 4
    3. サービス 2
    4. 雰囲気 5
    I did not appreciate the service. Our server brought the bill without asking if we were done. It felt like we were indirectly asked to leave. Other than that, food and ambiance were great.

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  8. Derek

    VIP

    ラスベガス

    評価・口コミ (3)

    5.0

    評価・口コミ (3)

    6日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Nightingale never disappoints. Beautiful room, great food options, perfect for two or larger groups. Service always exceptional. Knowledgeable Somme. A favourite for good reasons.

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  9. Chase

    アラバマ州

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    6日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Service and food were fantastic. There are many items on the menu that I want to come back for - it will be a destination when I visit from the states again!

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  10. Rhea

    Vancouver

    評価・口コミ (3)

    5.0

    評価・口コミ (3)

    7日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Nightingale is one of my favourite restaurants in the city and I had another great experience today at lunch! I was entertaining clients, one of whom was vegetarian, and there were lots of vegetarian choices (that the non-vegetarians also loved)! The food is delicious and the service is very attentive and engaging. Our server was Mo and he was wonderful, providing lots of suggestions and confirmation that we were ordering some of the best dishes on the menu, though everything on the menu is terrific and you really can't go wrong!

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よくある質問

OpenTableを利用するダイナー1974名がNightingaleを4.8つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

Nightingaleの写真

Nightingale

4.8
31~50 カナダ・ドル
カナダ料理
コール・ハーバー

レストランの予約

2名
19:00
本日132回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。
NightingaleのGoogle マップ

V6E 0C4 BC Vancouver, 1017 West Hastings Street,

追加情報

  • 説明
    現在(いま)をたたえるNightingaleは、現代人が望む食べ方を考慮して調理した、新鮮で生き生きとしたモダンなカナダ料理を提供しています。新鮮な野菜や創造性に富んだタンパク質の料理が様々な大皿に盛り付けられ、インダストリアルシックな楽しく陽気な雰囲気の中で食事が楽しめます。Nightingaleはバンクーバーのダウンタウン中心部にある歴史的建物内にあり、その賑やかなダイニングルームの要となるバーでは、タップのジン&トニックや親しみやすいワインリスト、地元の幅広いクラフトビールが人々を魅了する料理の風味を引き立ててくれます。
  • 【最寄りの駅・交差点】
    Burrard
  • エリア
    コール・ハーバー
  • 【営業時間】
    ランチ 毎日 11:30~17:00 ハッピーアワー 毎日 15:00~17:00 ディナー 月~水・日 17:00~23:00 木~土 17:00~23:30
  • 予算
    31~50 カナダ・ドル
  • 料理ジャンル
    カナダ料理, ピッツェリア, ファーム・トゥ・テーブル
  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル エレガント
  • Dress code
    スマートカジュアル
  • Parking details
    コインパーキング
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • 【その他】
    カウンター席, カクテル, グルテンフリーのメニュー, シェフズテーブル, バー・ラウンジ, バーでのお食事, ハッピーアワー, バリアフリー, ビール, ワイン, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 男女共用お手洗い, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG
  • 【ホームページ】
  • 電話番号
    (604) 695-9500
  • パーティー・貸切
    From Vancouver’s most esteemed private events to intimate dinners and glamorous galas, Nightingale Restaurant’s professional Groups & Events team delivers a distinguished, stylish and memorable all-round experience for guests. For more information, contact events@hawknightingale.com 604.695.9500
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