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Restaurant Novalis - Novalis NI Nörten-Hardenberg

Novalis

4.5
4.5
評価・口コミ（42）
51 ユーロ～
各国料理

レストランの予約

2名
19:00
本日2回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。
  • 特別な食事に最適
  • 高級
  • デート
Herzlich Willkommen im Restaurant Novalis!

Vielen Dank für Ihre Reservierung bei uns. Auf Sie warten inspirierende Gerichte, handwerklich perfekt zubereitete Klassiker und Menüs, kombiniert mit regionalen Einflüssen.
Durch kulinarische Highlights unseres Küchenteams rund um Küchenchef Malte Gunzert, gepaart mit dem herzlichen Service, ist das Novalis ein Wohlfühlort für alle Genießer in einem geschmackvollen, aber legeren Ambiente.
Sollten sich Ihre Pläne ändern oder Sie besondere Wünsche haben, geben Sie uns gerne Bescheid.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Herzlich Grüße
Ihr Team vom Restaurant Novalis im Relais & Châteaux Hardenberg BurgHotel

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル エレガント
  • 予算
    51 ユーロ～
  • 料理ジャンル
    各国料理, ドイツ地方料理
  • 【営業時間】
    月～土　18:00～21:30 【定休日】日
  • 電話番号
    05503 9810
  • 【ホームページ】
    http://www.burghotel-hardenberg.de/geniessen-novalis.html
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Diners Club, ECカード, Mastercard, Visa
  • Dress code
    スマートカジュアル
  • 【シェフ・料理長】
    Malte Gunzert
  • 【ケータリング】
    auf Anfrage
  • エリア
    37176 NI Nörten-Hardenberg, Hinterhaus 11a,
  • エリア
    Nörten-Hardenberg
  • Parking details
    ホテルパーキング
  • Public transit
    nächste Haltestelle: Nörten-Hardenberg Hinterhaus
  • 【その他】
    テラス席, テラス席, バリアフリー, バンケット（宴会場）, ビール, ワイン, 個室, 禁煙席

エクスペリエンス

  • GÄNSEMENÜ

    一人当たり€89.00

    2024年11月11日〜2024年12月22日
    Verbringen Sie die festliche Zeit mit Ihren Liebsten bei einem gemeinsamen 3-Gang-Gänsemenü. Erleben Sie den Genuss von zart gebratener Bio-Gans aus der Region, begleitet von einer Auswahl an herzhaften Beilagen und weihnachtlichen Dessert. Feldsalat gebratene Gänseleber | Zwetschgen-Ingwerchutney | Rote Beete *** Knusprige Gans Rosenkohl | Rotkraut | karamellisierten Maronen | Serviettenknödel *** Crêpe Suzette Karamelleis | Mandel

メニュー

店舗ウェブサイトでメニューを見る

ダイナー42人による評価

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

4.5
4.5（最近の評価をもとに集計）
  • 4.4料理
  • 4.6サービス
  • 4.7雰囲気
  • 4.1コストパフォーマンス

騒音レベル • にぎやか

42​件の口コミ

  1. WILHELM

    ニーダーザクセン州

    評価・口コミ (1)

    2.0

    評価・口コミ (1)

    2024年11月29日にご来店

    1. 総合評価 2
    2. 料理 2
    3. サービス 3
    4. 雰囲気 4
    Ambiente entsprechend. Da zuviele, ständig wechselnde Kellner während der Mahlzeiten, wurde man doppelt und dreifach befragt. Hauptspeise: Damwild, kaum zu schneiden, 1/4 der Position auch mit scharfen Besteck nicht zu trennen. Vor- und Nachspeise OK. Das beworben Gänsemenü: Fleisch zäh, landfaserig, fest. Kann ein einfacheres Landgasthaus besser. Insgesamt zu teuer für die erbrachte Leistung. Der Name allein tut es nicht. Schade.
    Novalis2024年12月2日に返信済み
    Lieber Wilhelm Vielen Dank für Ihre Bewertung. Schade, dass wir Sie diesmal nicht begeistern konnten. Für das Gänsemenü und auch unsere neue Karte haben wir bis dato fast ausschließlich positive Rückmeldungen erhalten. Ich würde mich freuen, wenn wir Sie ein anderes Mal von unserer normalerweise hohen Qualität, die ihren Preis nicht zuletzt auch aufgrund des Einkaufs hochwertiger Zutaten wert ist, zu überzeugen. Herzliche Grüße Johann Dierking Direktionsassistent

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  2. Nina

    ヘッセン州

    評価・口コミ (2)

    4.0

    評価・口コミ (2)

    2024年10月19日にご来店

    1. 総合評価 4
    2. 料理 4
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Sehr schönes ruhiges Ambiente. Sehr freundliche und aufmerksame Mitarbeiter und ein wirklich toller Service! Das Essen war sehr schmackhaft, die Portionsgrössen üppig bemessen und die einzelnen Gänge handwerklich fein angerichtet! Enttäuschend war das vegetarische Hauptgericht! Hier wurde ein geschmorter Kürbis mit fermentierter Zwetschge gereicht. Geschmacklich nicht überzeugend und für 32,- € hätte ich eine feinere Anrichtung der Komponenten erwartet; anstatt einer „üppig gefüllten Kohlroulade“! Allgemein wurde unsererseits das Preis-Leistungsverhältnis teilweise als etwas überzogen empfunden.

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  3. Dr. Rainer

    シュレースヴィヒ＝ホルシュタイ

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2024年9月28日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 4
    Das Trüffelmenue war sowohl von der Qualität als auch vom Preis-Leistungsverhältnis sehr gut.

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  4. OpenTable ダイナー

    ベルリン

    評価・口コミ (2)

    5.0

    評価・口コミ (2)

    2024年8月17日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Sehr guter Service! Das Essen war hervorragend.

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  5. OpenTable ダイナー

    ニーダーザクセン州

    評価・口コミ (10)

    5.0

    評価・口コミ (10)

    2024年4月21日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Hervorragendes Essen, gute Weinauswahl, unaufdringlicher Service in schönen Ambiente. Nach einigen Orientierungsschleifen wieder top! Überschaubare aber vollständige Karte, auch tolle Vegetarische Optionen

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  6. KatrinW

    ニーダーザクセン州

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2024年3月31日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Ein bekanntes Feinschmeckerlokal, in dem wir schon mehrfach hervorragend gegessen haben. Gemütlich-gediegenes Ambiente, aufmerksamer, unaufdringlicher Service. Das Essen delikat, aber ohne Chichi. Auch sehr gut zum Übernachtenn.

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  7. OpenTable ダイナー

    ベルリン

    評価・口コミ (4)

    5.0

    評価・口コミ (4)

    2024年3月29日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Fantastisch- das Ambiente, das Gastgeber-Team, das Essen - einfach fantastisch! Danke lieber Fabian & dem ganzen Team!

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  8. MarcelF

    ニーダーザクセン州

    評価・口コミ (5)

    5.0

    評価・口コミ (5)

    2024年2月14日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Wir kommen wieder, uns hat es gefallen und sehr gut geschmeckt. 👍🤤👍

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  9. RenateW

    ヘッセン州

    評価・口コミ (2)

    4.0

    評価・口コミ (2)

    2023年12月28日にご来店

    1. 総合評価 4
    2. 料理 3
    3. サービス 4
    4. 雰囲気 5
    Das Gericht à la carte (Schnitzel) war herzhaft, von guter Qualität und eine große Portion, allerdings mit 34€ auch nicht gerade preiswert. Am Folgetag vom Menu waren wir etwas enttäuscht: hochpreisig, gute Ideen, nett angerichtet, frische regionale Zutaten, aber irgendwie geschmacklich und textuel ohne Pfiff. Das Ambiente und das Personal sehr freundlich und angenehm.

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  10. Frank

    ニーダーザクセン州

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2023年10月28日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Gutes Essen in gepflegter Atmosphäre. Gerne wieder

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よくある質問

OpenTableを利用するダイナー42名がNovalisを4.5つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

レストランの予約

2名
19:00
本日2回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。
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37176 NI Nörten-Hardenberg, Hinterhaus 11a,

追加情報

  • エリア
    Nörten-Hardenberg
  • 【営業時間】
    月～土　18:00～21:30 【定休日】日
  • 予算
    51 ユーロ～
  • 料理ジャンル
    各国料理, ドイツ地方料理
  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル エレガント
  • Dress code
    スマートカジュアル
  • Parking details
    ホテルパーキング
  • Public transit
    nächste Haltestelle: Nörten-Hardenberg Hinterhaus
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Diners Club, ECカード, Mastercard, Visa
  • 【シェフ・料理長】
    Malte Gunzert
  • 【その他】
    テラス席, テラス席, バリアフリー, バンケット（宴会場）, ビール, ワイン, 個室, 禁煙席
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