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nupo AB Calgary
名店

nupo

Visaのロゴバッジ

Visa Dining Collection

51 カナダ・ドル~
日本料理
T2G 0G1 AB Calgary, 631 Confluence Way SE,

レストランの予約

2名
19:00
本日17回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。

当店について

  • 特別な食事に最適
  • ユニークなカクテルが評判
  • 斬新
In Calgary, Nupo offers a dining experience blending Japanese precision with a plant-forward philosophy, led by Chef Darren MacLean. Inspired by his mother’s love of plants, vegan recipes, and sushi, Chef MacLean highlights Canada’s bounty with dishes supported by the country’s only dry-aging fish chamber.

The dining room features vegan, vegetarian, and seafood-forward dishes, emphasizing seasonal ingredients, sustainability, and Japanese roots. The décor reflects Alberta’s landscapes, with birchwood accents, shale, and shou sugi ban-treated pinewood blending natural beauty and tradition.

Nupo’s bar program centers on Japanese teas, inventive cocktails, and an exclusive sake list to complement the menu. For sushi enthusiasts, Calgary’s first Omakase Sushi Experience offers seasonal sashimi, nigiri, and creative dishes. At Nupo, Chef MacLean delivers a vision of sustainable, plant-forward dining with artistry and precision.

名店とされる理由

料理長:Darren MacLean

OpenTable 編集部より: Nupo, located in Calgary’s East Village, celebrates Chef Darren MacLean’s mother’s love of plant-forward cuisine and innovative sushi. Highlights include BBQ pink oyster mushrooms and Fatty PEI bluefin tartare. Canada’s first custom dry-aging chamber for fish takes center stage, enhancing both flavor and the guest experience. The intimate six-seat Omakase Sushi Bar offers an interactive, one-of-a-kind dining experience, blending craftsmanship with a deep respect for ingredients.

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル エレガント
  • 予算
    51 カナダ・ドル~
  • 料理ジャンル
    日本料理, ビーガン, アジア料理
  • 【営業時間】
    水・木・日 17:00~22:00 金・土 17:00~23:00 クローズ月・火
  • 電話番号
  • 【ホームページ】
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Dress code
    スマートカジュアル
  • パーティー・貸切
    Our room is available for unique dining experiences for up to 50 people please contact us for details
  • エリア
    ダウンタウン
  • 【最寄りの駅・交差点】
    631 Confluence Way inside the ALT HOTEL East Village
  • Parking details
    ホテルパーキング
  • Public transit
    LRT stop at the CENTRAL LIBRARY is a 4 minute walk away
  • 【その他】
    カウンター席, カクテル, グルテンフリーのメニュー, シェフズテーブル, テラス席, バー・ラウンジ, バリアフリー, ビール, ワイン, 本格的なバー, 犬同伴可, 男女共用お手洗い, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG

エクスペリエンス

  • The Nupo Omakase Sushi Experience

    一人当たりCA$165.00

    プリペイド

    複数の日付でご予約可能
    Omakase, as Chef Darren MacLean describes it, is a “gentle game of catch” between diner and chef—a dynamic experience where each course is adjusted in real time. At Nupo, this unfolds at a custom-built, 6-seat sushi counter over 17-20 meticulously crafted courses. Rooted in Japanese traditions, the omakase incorporates rare imports from Japan alongside Canada’s finest seafood, such as Newfoundland uni, PEI bluefin tuna, and New Brunswick sturgeon caviar. Each piece showcases precision, innovation, and the finest ingredients, including dry-aged Canadian Bluefin tuna, creating a refined, intimate journey that sets Nupo apart as one of Canada’s most distinguished sushi experiences.
    写真(The Nupo Omakase Sushi Experience)
  • Nupo Culinary Journey Tasting Menu

    一人当たりCA$95.00

    プリペイド

    複数の日付でご予約可能
    The Nupo Culinary Journey Tasting Menu is an exploration of flavours and textures, thoughtfully curated to guide you through a unique dining adventure. Each course is a carefully crafted chapter in this experience, showcasing the creativity and expertise of our kitchen. We invite you to indulge in a meal that promises to be both memorable and delightful. Please note, substitutions are politely declined. We look forward to welcoming you on this culinary journey.
    写真(Nupo Culinary Journey Tasting Menu)
  • Table Reservation

    複数の日付でご予約可能
    We invite you to experience our carefully curated à la carte menu, offered in an intimate setting with seating for up to six guests. For larger gatherings, please reach out directly by phone or email to arrange accommodations.
    写真(Table Reservation)

ダイナー40人による評価

nupo​で食事をしたお客様による評価・口コミです(最近の評価に基づく)。

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

4.6
4.6(最近の評価をもとに集計)
  • 4.7料理
  • 4.7サービス
  • 4.5雰囲気
  • 4.2コストパフォーマンス

騒音レベル普通

ダイナーが選ぶベストレストラン

  • カルガリー・南アルバータ

    日本料理

  • カルガリー

    日本料理

40​件の口コミ
  1. Sherilynn VIP

    カルガリー・南アルバータ評価・口コミ (4)

    4.0

    4日前にご来店

    1. 総合評価 4
    2. 料理 5
    3. サービス 4
    4. 雰囲気 3
    Delicious food but didn’t think it was great value.
    nupo4日前に返信済み
    Hi Sherilynn, so glad to hear you enjoyed the food! We take pride in using high-quality, sustainable ingredients, which can sometimes drive the price up. Hope to see you again soon!

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  2. Olivia

    カルガリー・南アルバータ評価・口コミ (1)

    5.0

    2025年4月6日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Amazing, creative vegetarian dishes and melt-in-your-mouth fish. The servers are knowledgeable and attentive and really add to the experience. One of my favourite restaurants in Calgary for sure!
    nupo5日前に返信済み
    Thank you so much! We're thrilled you enjoyed the dishes and had a great experience with our team. It means a lot to be one of your Calgary favorites!

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  3. Ru VIP

    トロント・オンタリオ評価・口コミ (9)

    5.0

    2025年4月5日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    fantastic energy and tasting menu. a bit loud to hear but overall great experience.
    nupo5日前に返信済み
    Thank you for the kind words!

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  4. Moises VIP

    カルガリー・南アルバータ評価・口コミ (59)

    5.0

    2025年4月3日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Nupo is such a fantastic place. Great food, service and ambience. The menu changes, keeping things interesting and fresh. Every dish is so carefully thought and delicious. Everything we ate was delicious. Service is fantastic. Server explained how things work, gave us suggestions, guided us, food kept coming and wonderfully explained every dish. Would certainly keep coming back.

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  5. Linda VIP

    カルガリー・南アルバータ評価・口コミ (1)

    5.0

    2025年4月2日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    We did the Omakase and every bite was delicious and perfect. Fresh and flavourful and impressive how they blend traditional Japanese techniques with local Canadian ingredients. Love that Nupo supports local farmers. Can’t wait to be back!
    nupo5日前に返信済み
    Thank you for the wonderful words! We are so happy you enjoyed the Omakase and hope to welcome you back soon.

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  6. Greg

    サスカトゥーン、サスカチュワン州評価・口コミ (2)

    5.0

    2025年3月31日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    It was outstanding start to finish Not cheap but in this case you get what you pay for. Definitely one of the best in Calgary
    nupo2025年3月31日に返信済み
    Thank you for your kind words! We're thrilled you had an outstanding experience and truly appreciate your support. We look forward to welcoming you back soon!

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  7. Joshua

    トロント・オンタリオ評価・口コミ (1)

    2.0

    2025年3月30日にご来店

    1. 総合評価 2
    2. 料理 2
    3. サービス 3
    4. 雰囲気 3
    We visited NUPO for our wedding anniversary and opted for the Omakase experience, excited to enjoy sushi after a long time. Unfortunately, the experience was quite disappointing. The first appetizer was good, but from the second course onward, the chef’s creativity seemed to overshadow the ingredients. The Chinese butter in the oyster dish overpowered its natural flavor, and the hollandaise sauce in the chawanmushi masked the taste of the egg entirely. The negitoro was wrapped in a thick Japanese snack, which overwhelmed the tuna rather than complementing it. The tempura was overly sweet, throwing off the balance of flavors. When the nigiri was served, the fish portions were small, and the rice felt overcooked. Out of ten pieces, only two had a good balance of flavors. For a meal that cost over $400 for two people—over $500 with drinks—the quality simply wasn’t there, nor did it feel authentic. Having experienced many omakase meals in Japan and Toronto, I can confidently say that this is not the place to visit if you’re looking for an authentic experience. Since we’re new to Calgary, I’m not sure if this is considered one of the better options in the city, but based on our visit, it fell far short of expectations.
    nupo2025年3月31日に返信済み
    Thank you for sharing your experience with us. We’re truly sorry to hear that your omakase experience didn’t meet expectations. We appreciate your detailed feedback and will share it with our team to continue improving. If you’d like to discuss your experience further, please feel free to reach out—we’d love the opportunity to make things right.

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  8. Jaleel

    トロント・オンタリオ評価・口コミ (2)

    5.0

    2025年3月30日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    This restaurant is special. Outstanding food and service.
    nupo2025年3月31日に返信済み
    Thank you for your wonderful review! We're so glad you enjoyed the food and service. Hope to see you again soon!

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  9. Danielle VIP

    カルガリー・南アルバータ評価・口コミ (5)

    5.0

    2025年3月29日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    It was amazing, except our car was stolen from outside the restaurant while we were inside. Maybe uber it down
    nupo2025年3月31日に返信済み
    Thank you for your kind words about your experience with us, but we’re truly sorry to hear about your car. While this is unfortunately beyond our control, we understand how frustrating that must be and hope everything was resolved quickly. We appreciate your visit and hope to welcome you back under better circumstances

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  10. Doris

    シカゴ・イリノイ州評価・口コミ (3)

    2.0

    2025年3月28日にご来店

    1. 総合評価 2
    2. 料理 2
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 1
    It was not great. The cocktails were excellent, the food was mediocre and overpriced. The noise level was terrible.
    nupo5日前に返信済み
    Thank you for sharing your thoughts. We take pride in using fresh, high-quality ingredients, which can affect the price. We truly hope you’ll give us another try — we’d love the opportunity to provide a different experience next time!

    この情報は役に立ちましたか?

よくある質問

OpenTableを利用するダイナー40名がnupoを4.6つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

レストランの予約


本日17回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。
nupoのGoogle マップ

T2G 0G1 AB Calgary, 631 Confluence Way SE,

追加情報

  • 【最寄りの駅・交差点】
    631 Confluence Way inside the ALT HOTEL East Village
  • エリア
    ダウンタウン
  • 【営業時間】
    水・木・日 17:00~22:00 金・土 17:00~23:00 クローズ月・火
  • 予算
    51 カナダ・ドル~
  • 料理ジャンル
    日本料理, ビーガン, アジア料理
  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル エレガント
  • Dress code
    スマートカジュアル
  • Parking details
    ホテルパーキング
  • Public transit
    LRT stop at the CENTRAL LIBRARY is a 4 minute walk away
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Mastercard, Visa
  • 【その他】
    カウンター席, カクテル, グルテンフリーのメニュー, シェフズテーブル, テラス席, バー・ラウンジ, バリアフリー, ビール, ワイン, 本格的なバー, 犬同伴可, 男女共用お手洗い, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG
  • 【ホームページ】
  • 電話番号
  • パーティー・貸切
    Our room is available for unique dining experiences for up to 50 people please contact us for details
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