レストランの予約
何世代にもわたるおもてなしで知られる経営者のElouise Adams Jones(別名Ouisie)は、多岐にわたる南部料理と食事に合った素晴らしいワインリストを提供しています。メインダイニングルームにはテキサスのマナーハウスの雰囲気を醸し出す高い天井とファンがあります。すぐそばに庭園を見渡せるダイニングポーチとCooper’s Wine Binがあり、追加のダイニング&エンターテイメントエリアを提供します。人気のピメントチーズ、シュリンプ&グリッツ、ガルフコーストのカキ、受賞歴のあるOuisie特製のチキンフライドステーキとコーンプディング(火曜日のスペシャル)などの伝統的な料理を毎日楽しめます。高級なプライムビーフのテンダーロインやカニ身(super lump)を詰めたウズラのコニャックのグレーズがけなどの日替わりの特別料理は黒板に書いてあります。
毎日のランチとディナー、週末のブランチを提供しています。