Pamplo del Mediterraneo

4.7

評価・口コミ（202）

500 メキシコ・ペソ～

地中海料理

魅力的
特別な食事に最適
高級ワインが評判

PAMPLO, Finest Mediterranean Cuisine.
We collect the best ingredients from the Mediterranean, from the Iberian Peninsula to the Middle East, bringing together the best of these cultures to create a unique atmosphere and culinary experience in Guadalajara!

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ダイニングエリア

追加情報

【ダイニングスタイル】
カジュアル
予算
500 メキシコ・ペソ～
料理ジャンル
地中海料理, ヨーロッパ料理, ギリシャ料理
【営業時間】
ランチ火～土　13:30～00:00 日　13:30～18:00 クローズ月
電話番号
33 1640 5851
【ホームページ】
https://linktr.ee/pamplomx
【ご利用可能カード】
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
カジュアル
【シェフ・料理長】
César Ximenez

エリア
44630 JAL Guadalajara, São Paulo 2375 Interior 3,
エリア
グアダラハラ
【最寄りの駅・交差点】
Between Ottawa St. and América Av. <br />
Parking details
バレーパーキング
【その他】
カクテル, グルテンフリーのメニュー, ビール, ワイン, 本格的なバー, 禁煙席

メニュー

Ostras

Mejillones de ensenada (450gr).
Mantequilla, echalote, albahaca y vino blanco. (Existencia limitada).

Entradas

Pan brioche hecho en casa.
con mantequilla trufada. (Existencia limitada).
Aceitunas nocellara.
Oliva griego y cítricos.
Chips de calabaza y berenjena.
con tzatziki.
Jocoque hecho en casa.
Baba ganush, AOEV, dátil y menta.
Hummus hecho en casa.
Aceituna kalamata, AOEV y menta.
Croquetas de jamón ibérico.
y Alioli
Coliflor asada.
Za´atar y Hummus de cacahuate hecho en casa.
Huevos rotos.
Jamón ibérico, piquillos y papa cascada. (Huevo orgánico).
Crudo de pesca de temporada (130gr).
Limón fermentado, alcaparra frita y AOEV.
Tartar de atún aleta azul (130gr).
Limón eureka, AOEV, alioli y granos de mostaza.
Pulpo a la gallega (150gr).
Aceite de oliva, pimentón de la vera y papa confitada.

Ensaladas

Ensalada griega.
Alcaparras, pimiento verde, queso feta y tomates heirloom.
Ensalada de radicchio.
Aderezo de anchoas, grana padano y pangrattato.
Ensalada San Marzano
Balsámico blanco, AOEV, Pistachos y burrata.

Pastas y Arroces

Capellini con caviar.
Mantequilla y cítricos.
Pappardelle hecho en casa.
Ragú de Salsiccia italiana y queso parmesano.
Arroz negro.
Camarón de profundidad (u10), pescado, tinta de calamar, alioli y arroz bomba D.O.P.

Platos Fuertes

Sandwich de cangrejo.
Ensaladilla rusa de cangrejo, mayonesa de apio y chips de papa.
Pechuga de pollo al josper (240gr).
Crema de limón, espinacas y ricotta.
Milanesa de res (200gr).
Salsa arrabiata, mix de hojas, mostaza antigua y grana padano.
Salmón al josper (200gr).
Mix de hojas, jocoque, nueces y cous cous hecho en casa.
Filete de res al josper (200gr).
Puré de papa, cebollín, jus y hongos de temporada.
Pesca de temporada (200gr).
Emulsión de mantequilla noisette, puré de camote y granos de mostaza.
Lechón al horno (500gr).
Estilo segoviano.
Pesca del día al josper (450gr).
Mantequilla, cítricos y alcaparras.
Rib Eye prime al josper (550gr).
Sal maldon y AOEV.

Guarniciones

Papas fritas trufadas.
y queso parmesano.
Espárragos.
Mantequilla, grana padano, granos de mostaza y limón eureka.
Vegetales de temporada rostizados.
Aceite de hierbas y sal maldon.

Postres

Pain Perdú
Pan francés, crema de pistache, miel de azahar y pistache tostado.
Tarta vasca de queso Idiazabal.
frutos rojos y miel melipona.
Coulant de chocolate.
70% cacao, helado de mantequilla noisette y papel de cacao.

ダイナー202人による評価

総合評価

4.7

4.7（最近の評価をもとに集計）

4.7料理
4.7サービス
4.6雰囲気
4.5コストパフォーマンス

騒音レベル • 普通

202件の口コミ

OT
OpenTable ダイナー
グアダラハラ
評価・口コミ (2)
5.0
評価・口コミ (2)
2024年7月18日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
La comida muy buena y el lugar está muy bonito y padre para tomar fotos
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OT
OpenTable ダイナー
デンバー・コロラド州
評価・口コミ (2)
5.0
評価・口コミ (2)
2024年7月6日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Grupo Pasta tiene dos restaurantes que me gustan La Osteria IILduomo en americas y este Pamplo. Me fascino ver que la gente se comunicaba entre ellos, nadie sacaba el celular, el sonido bajo agradable y no se siente bullicioso! La comida cuidada de calidad, los meseros tradicionales , educados y un capitán súper atento se ve que están felices en su trabajo. Impecable ! Ideal para los que no fumamos! Hay restaurantes que hasta puros dejan fumar, y esos humos pueden echar a perder tu momento! La gente que fuma sí o sí afecta la salud de los demás. Tienen todo el derecho a solas de fumar! En pamplo vi solo vapadeores realmente no me molestaron. Suerte y regresaré
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OT
OpenTable ダイナー
ニューヨーク
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
2024年7月6日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Muy bueno el salmón Buen servicio Buenos vinos G
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RO
ROGERCE
メキシコシティ
評価・口コミ (2)
5.0
評価・口コミ (2)
2024年7月6日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Excelente servicio y comida. Ideal para una tarde noche con pareja o amigos.
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OT
OpenTable ダイナー
グアダラハラ
評価・口コミ (1)
4.0
評価・口コミ (1)
2024年7月4日にご来店
1. 総合評価 4
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 4
El servicio y la calidad de la comida fueron maravillosos! Todo estuvo delicioso!
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OT
OpenTable ダイナー
グアダラハラ
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
2024年7月3日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
agradable lugar, buena atención. comida muy buena, precio elevado, menú pequeño.
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M
Maly
グアダラハラ
評価・口コミ (7)
5.0
評価・口コミ (7)
2024年6月28日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Me encantó. Pasé aquí mi cumpleaños y fue un excelente lugar para ello 🎀🩷
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OT
OpenTable ダイナー
グアダラハラ
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
2024年6月26日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Gran lugar, excelente comida y servicio, recomendado
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OT
OpenTable ダイナー
グアダラハラ
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
2024年6月20日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Está muy rico el restaurante, solo pedimos entradas pero todas muy ricas, buen vino y un servicio excelente.
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OT
OpenTable ダイナー
VIP
ラスベガス
評価・口コミ (3)
5.0
評価・口コミ (3)
2024年5月30日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Una experiencia maravillosa! La comida y el servicio de 100!!
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よくある質問

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OpenTable ではご利用いただけません

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【最寄りの駅・交差点】
Between Ottawa St. and América Av. <br />
エリア
グアダラハラ
【営業時間】
ランチ火～土　13:30～00:00 日　13:30～18:00 クローズ月
予算
500 メキシコ・ペソ～
料理ジャンル
地中海料理, ヨーロッパ料理, ギリシャ料理
【ダイニングスタイル】
カジュアル
Dress code
カジュアル
Parking details
バレーパーキング
【ご利用可能カード】
AMEX, Mastercard, Visa
【シェフ・料理長】
César Ximenez
【その他】
カクテル, グルテンフリーのメニュー, ビール, ワイン, 本格的なバー, 禁煙席

【ホームページ】
https://linktr.ee/pamplomx
電話番号
33 1640 5851

Pamplo del Mediterraneo

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追加情報

Ostras

Mejillones de ensenada (450gr).

Entradas

Pan brioche hecho en casa.

Aceitunas nocellara.

Chips de calabaza y berenjena.

Jocoque hecho en casa.

Hummus hecho en casa.

Croquetas de jamón ibérico.

Coliflor asada.

Huevos rotos.

Crudo de pesca de temporada (130gr).

Tartar de atún aleta azul (130gr).

Pulpo a la gallega (150gr).

Ensaladas

Ensalada griega.

Ensalada de radicchio.

Ensalada San Marzano

Pastas y Arroces

Capellini con caviar.

Pappardelle hecho en casa.

Arroz negro.

Platos Fuertes

Sandwich de cangrejo.

Pechuga de pollo al josper (240gr).

Milanesa de res (200gr).

Salmón al josper (200gr).

Filete de res al josper (200gr).

Pesca de temporada (200gr).

Lechón al horno (500gr).

Pesca del día al josper (450gr).

Rib Eye prime al josper (550gr).

Guarniciones

Papas fritas trufadas.

Espárragos.

Vegetales de temporada rostizados.

Postres

Pain Perdú

Tarta vasca de queso Idiazabal.

Coulant de chocolate.

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