Parōn

SALADS / ΣΑΛΆΤΕΣ

• Parian Salad | Παριανή Σαλάτα (GF, V)€22.00

  Cherry tomatoes, cucumbers, onion, capers, caper leaves, sea fennel, olives, xynotiri cheese from Paros | Τοματίνια, αγγούρι, κρεμμύδι, κάπαρη, καπαρόφυλλα, κρίταμο, ελιές, ξυνοτύρι Πάρο

• Chicken Salad | Σαλάτα Kοτόπουλο€24.00

  Greek lettuce, grilled bio chicken fillet, crouton, cave-waged gruyere, creamy dressing | Ελληνικό λάχανο, βιολογικό φιλέτο κοτόπουλο σχάρας, κρουτόν, παλαιωμένη γραβιέρα, κρεμώδες dressing

• Pasta Salad | Σαλάτα Ζυμαρικών€21.00

  Fussily, cherry tomatoes, peppers, olives, spring onions, tuna from Alonissos island, capers, yogurt-mustard vinaigrette, mint olive oil | Φουζίλι, τοματίνια, πιπεριές, ελιές, φρέσκο κρεμμύδι, τόνος Αλοννήσου, κάπαρη, γιαούρτι-μουστάρδα βινεγκρέτ, λάδι μαϊντανού

• Pickle Cherry Salad | Πράσινη Σαλάτα με Κεράσια (LF, GF, VG, O)€22.00

  Mesclun, pickled cherries, hibiscus, coconut lard, hazelnut, aged vinegar vinaigrette | Σαλάτα μεσκλάν, πίκλα κεράσι, ιβίσκος, λαρδί καρύδας, βινεγκρέτ από παλαιωμένο ξύδι

JUNK OR NOT

• Shrimp Roll€26.00

  Grilled shrimps, brios bun, mango, curry mayo | Γαρίδες, ψωμί μπριός, μάνγκο, μαγιονέζα με κάρυ

• Parilio Burger€29.00

  Brioche bread, cheddar cheese, cucumber, tomato, lettuce, garlic mayonnaise, fried potatoes | Ψωμί μπριός, τσένταρ, πίκλα αγγούρι, τομάτα, μαρούλι, μαγιονέζα σκόρδου, φρέσκιες πατάτες τηγανητές

• Club Sandwich€25.00

  Grilled chicken, bacon, turkey, mayonnaise, tomato | Κοτόπουλο σχάρας, μπέικον, τυρί, γαλοπούλα, μαγιονέζα, τομάτα

• Vegan Club Sandwich (VG, V, LF)€23.00

  Mushrooms, vegan parmesan, tomato, vegan bacon, lettuce vegan, mayo | Μανιτάρια, βίγκαν παρμεζάνα, τομάτα, βίγκαν μπέικον, βίγκαν λάχανο, μαγιονέζα

• Tuna Tartare | Τόνος Ταρτάρ (LF)€28.00

  Tuna tartare with Greek flavor | Τόνος ταρτάρ με ελληνικά αρώματα

• Greek Iberico Sando€26.00

  Pork neck, brioche bread, homemade tonkatsu sauce, marinated cabbage | Χοιρινός λαιμός, ψωμί μπριός, σπιτική τονκάτσου σως, μαριναρισμένο λάχανο

• B.L.T (VG, V)€22.00

  Beet steak, vegan bacon, pickles and muhammara spread \ Steak από παντζάρι, φυτικό μπέικον, πίκλες και μουχαμάρα ντιπ

• Potato Wedges€21.00

  Triple cooked fries, chorizo, oregano, smoked pancetta | Πατάτες τηγανιτές, τσορίθο, ρίγανη, καπνιστή πανσέτα, γραβιέρα Κρήτης

  • Option black Truffle * + €9.00

• Myconian Μeat Βalls | Κεφτεδάκια Mυκόνου€24.00

  Mincemeat (beef, pork), handmade pita and tzatziki spread | Κεφτεδάκια (μοσχάρι, χοιρινό), χειροποίητα ποντιακά πιτάκια και τζατζίκι

MAIN COURSES / ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ

• Rib Eye€52.00

  Glazed seasonal veggies and sauce bearnaise | Γλασαρισμένα λαχανικά εποχής και σως βουτύρου

• Mediterranean Οrzo | Γιουβέτσι Θαλασσινών (V)€27.00

  Μussels, calamari, fennel broth and dried Greek bottarga lemon zest | Μύδια, καλαμάρι, ζωμός από μάραθο, αυγοτάραχο και ξύσμα λεμονιού

• Chicken Fillet | Φιλέτο Κοτόπουλο (LF)€30.00

  Chicken leg potatoes, smoked olive oil, Greek potatoes salad, fresh herbs | Φιλέτο μπούτι κοτόπουλο, καπνιστό ελαιόλαδο πατατοσαλάτα, φρέσκα μυρωδικά

• Linguini Al Limone (V)€21.00

  Butter, fresh basil and lemon confit | Βούτυρο, βασιλικός και λεμόνι κονφί

DESSERTS / ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ

• Chocolate Mousse Trilogy | Τριλογία Μους Σοκολάτα (GF)€16.00

  Guanaja, ivoir, jivaralate | Μαύρη, λευκή, γάλακτος

• Peach Mousse | Μους Ροδάκινο€18.00

  Peach Mousse and almond crumble | Μους ροδάκινο και μπισκότο αμυγδάλου

• Ice Cream Variety | Ποικιλία Παγωτών (GF)

  Chocolate, vanilla, strawberry | Σοκολάτα, βανίλια, φράουλα 6 (per scoop)

• Fruit Salad | Φρουτοσαλάτα€16.00

  (LF, GF, VG, V, O)

GF: Gluten-Free, V: Vegetarian, VG: Vegan, LF: Lactose Free, O: Organic

Food on this menu may contain traces of nuts and gluten. Please ask our associates for further clarifications. We welcome inquiries from customers that wish to know whether any dishes contain particular ingredients. Please inform us of any allergy or special dietary requirements that we should be aware of, when preparing your menu request. All prices are in euro (€) and inclusive of 13% VAT. Το φαγητό σε αυτό το μενού είναι πιθανό να περιέχει ίχνη ξηρών καρπών και γλουτένη. Παρακαλούμε ρωτήστε τους συνεργάτες μας για περισσότερες πληροφορίες. Θα χαρούμε να απαντήσουμε σε ερωτήσεις σχετικά με τα συστατικά που περιέχονται στα πιάτα μας. Παρακαλώ ενημερώστε μας για οποιεσδήποτε αλλεργίες ή διατροφικές απαιτήσεις που πρέπει να ξέρουμε κατά την προετοιμασία του γεύματός σας. Οι τιμές είναι σε ευρώ (€) και περιλαμβάνουν ΦΠΑ 13%.