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  5. ハイランズ・バーズタウン・ロード、テーラーズヴィル・ロード
A view from our chef's table - Paseo KY Louisville

Paseo

4.7
4.7
評価・口コミ（228）
31～50 USドル
グローバル料理

レストランの予約

2名
19:00
本日17回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。
  • ユニークなカクテルが評判
  • 地元で評判
  • 魅力的
Inspired by the opulent flavors of Middle Eastern and Mediterranean cuisine, our dishes are comprised of fresh ingredients sourced from over 25 different local purveyors including Field Day Farm, Freedom Run Farm, 3D Valley Farm, Frondosa Farms, and Barr Farms.
The menu includes made in house pastas, breads paired alongside land and sea paella dishes, vegetarian and omnivore centric entrees, and sharable sides.
Innovative yet simple signature dishes include:
Spicy Greens & Charred Beans Salad with crispy caper and onion vinaigrette;
Harissa Cauliflower Steak with smoked olive, toasted sunflower, coriander gremolata and torn herbs;
Freedom Run Farm Lamb Burger & Potato Wedges with Mahón, Harissa onion jam and Berbère aioli;
NY Strip Steak with patatas bravas, zhug oil and watercress.
Chef Jeremy Frederiksen and his team use our wood fire cookery alongside our favorite spices to create a balanced and authentic culinary experience.

ダイニングエリア

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル
  • 予算
    31～50 USドル
  • 料理ジャンル
    グローバル料理, アメリカ料理
  • 【営業時間】
    火～木　16:30～21:30 金・土　16:30～22:30 ブランチ 土・日　09:00～14:00 クローズ月
  • 電話番号
    (502) 632-7935
  • 【ホームページ】
    https://www.myriadhotel.com/food-and-booze/paseo
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    カジュアル
  • 【シェフ・料理長】
    Jeremy Frederiksen
  • エリア
    40204 KY Louisville, 900 Baxter Ave,
  • エリア
    ハイランズ・バーズタウン・ロード、テーラーズヴィル・ロード
  • 【最寄りの駅・交差点】
    Intersection of Breckenridge and Baxter Ave. in the heart of the highlands
  • Parking details
    コインパーキング
  • 【その他】
    カウンター席, カクテル, グルテンフリーのメニュー, シェフズテーブル, テラス席, バー・ラウンジ, バリアフリー, ビール, ワイン, 屋外ファイヤーピット, 本格的なバー, 眺望, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG

エクスペリエンス

  • DRAG BRUNCH!

    一人当たり$40.00

    2025年2月1日のみ表示する
    $40 gets you a two course brunch and admission to the newest (and most fun!) drag brunch in town!

メニュー

Available Tuesdays-Thursday 4:30-9:30 and Friday and Saturday 4:30-10;30

Starters

  • Spicy Greens and Charred Beans Salad $14.00

    crispy caper, emberred onion vinaigrette

    • Red Kuri Squash Soup$15.00

      garam masala, coconut-lime cream, savory granola

      • Whipped Labneh Duo$14.00

        'nduja salumi, eggplant, turkish flatbread

        • Roasted Squash Salad$14.00

          caramelized labneh, rye berries, chicories, citrus-rose vinaigrette

          • Beef Tartare$22.00

            berbere sunchoke chips, smoked olives, embered lemon aioli, turkish flatbread

            • Hummus Brulee$13.00

              embered onion jam, baharat sunflower seeds, turkish bread

              • Crispy Ricotta Balls$13.00

                woodfired puttanesca

                • Creamy Polenta$14.00

                  maitake, farm egg, fried herb

                  • Chorizo Octopus$17.00

                    patatas bravas, smoked olive

                    Paella

                    • Land$47.00

                      beef check, green beans, berbere aioli

                      • Sea$56.00

                        wood-fired prawn, scallop, little neck clams, smoked trout roe

                        Pasta

                        • Bucatini$28.00

                          little neck clams, Broadbent country ham

                          • Sunday Gravy$36.00

                            conchiglie, tomato braised lamb ragu, garlic streusel

                            Entrees

                            • Pan-Seared Hake$42.00

                              morrocan stew, sweet potatoes, brussels sprouts

                              • Grilled Lamb Burger and Wedges$22.00

                                mahon, harissa onion jam, berbere aioli

                                • New York Strip$48.00

                                  patatas bravas, watercress, zhug oil

                                  • Harissa Cauliflower$26.00

                                    smoked olive, toasted sunflower, coriander gremolata, torn herbs

                                    • Wood-Fired Chicken$34.00

                                      almond romesco, clotted cream sunchokes, ras el hanout

                                      • Seared Sea Scallops$42.00

                                        fermented harissa, charred peas, turkish flatbread

                                        Sides for the Table

                                        • Grilled Carrots, Dill , Caraway Celeriac Cream, Mojo Rojo$10.00

                                          • Wedges, Berbere Aioli$8.00

                                            更新日時：2023年11月11日

                                            ダイナー228人による評価

                                            総合評価

                                            評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

                                            4.7
                                            4.7（最近の評価をもとに集計）
                                            • 4.7料理
                                            • 4.6サービス
                                            • 4.7雰囲気
                                            • 4.3コストパフォーマンス

                                            騒音レベル • 普通

                                            ダイナーが選ぶベストレストラン

                                            • ケンタッキー州中部

                                              ヘルシー

                                            • ケンタッキー州中部

                                              テラス席が評判

                                            • ルイビル

                                              斬新

                                            • ルイビル

                                              ヘルシー

                                            • ルイビル

                                              テラス席が評判

                                            228​件の口コミ

                                            1. Charles

                                              ケンタッキー州中部

                                              評価・口コミ (1)

                                              5.0

                                              評価・口コミ (1)

                                              3日前にご来店

                                              1. 総合評価 5
                                              2. 料理 5
                                              3. サービス 5
                                              4. 雰囲気 5
                                              Amazing Experience at Paeso – Top Tier! From the moment we arrived, everything about our visit to Paeso was exceptional. We were greeted immediately with no wait, and the greeter welcomed us warmly with a smile. Our server was incredibly kind, efficient, and attentive throughout our meal. As a vegan, I was concerned about limited options, but our server went above and beyond to find a solution. She was knowledgeable and accommodating, and when the menu only offered a salad, the kitchen stepped up and prepared a delicious custom vegan dish just for me. To top it off, they surprised my husband with a dairy-free birthday dessert that was thoughtful and absolutely delightful. His meal was equally amazing, and he couldn’t stop raving about it. The service was seamless, from offering to-go boxes to making sure we had everything we needed. Overall, we left very pleased with the experience. I will absolutely recommend Paeso to others and look forward to visiting again. A true gem!

                                              この情報は役に立ちましたか？

                                            2. Andrea

                                              ナッシュビル

                                              評価・口コミ (2)

                                              4.0

                                              評価・口コミ (2)

                                              3日前にご来店

                                              1. 総合評価 4
                                              2. 料理 3
                                              3. サービス 4
                                              4. 雰囲気 5
                                              I was excited to try this restaurant and planned a date night here. The ambiance is great and the restaurant is beautiful. We ended up not staying for dinner however because the menu on the restaurant website was different than the offerings available at the restaurant. On their website there is multiple vegetarian and vegan food options however when we arrived at the restaurant there was no entrees available for a plant based diet. I was disappointed because I felt like I had did my proper research beforehand but left empty handed. Id recommend calling before dining to ensure there are options available for specialized diets

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                                            3. Jenny

                                              VIP

                                              ケンタッキー州中部

                                              評価・口コミ (11)

                                              5.0

                                              評価・口コミ (11)

                                              4日前にご来店

                                              1. 総合評価 5
                                              2. 料理 5
                                              3. サービス 5
                                              4. 雰囲気 5
                                              5 star experience! Food was delicious, we had hummus brulee, waygu steak, bucatini and carrots. Everything was served hot and perfectly prepared. Ashley is a superstar, she was waiting tables and tending bar and she killed it. Paseo is definitely a top 5 dining choice in the city. I will recommend to others!

                                              この情報は役に立ちましたか？

                                            4. Johnny Cashus

                                              ハワイ

                                              評価・口コミ (7)

                                              5.0

                                              評価・口コミ (7)

                                              4日前にご来店

                                              1. 総合評価 5
                                              2. 料理 5
                                              3. サービス 5
                                              4. 雰囲気 5
                                              I love Paseo. My second time there and they are 2 for 2 with excellent food and service. Our server, Ashley, was delightful. She started me with a “dealers choice” glas of red wine, and served a gamay that was delicious. The octopus is AMAZING! The hummus is savory. The atmosphere is open and up-scale casual, with an open kitchen. The service is excellent- friendly, personal, efficient, but not rushed. Paseo is quickly becoming a favorite and go-to on my list!

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                                            5. OpenTable ダイナー

                                              ケンタッキー州中部

                                              評価・口コミ (1)

                                              5.0

                                              評価・口コミ (1)

                                              2024年12月22日にご来店

                                              1. 総合評価 5
                                              2. 料理 5
                                              3. サービス 5
                                              4. 雰囲気 5
                                              Birthday party

                                              この情報は役に立ちましたか？

                                            6. Brittany

                                              ケンタッキー州中部

                                              評価・口コミ (1)

                                              5.0

                                              評価・口コミ (1)

                                              2024年12月21日にご来店

                                              1. 総合評価 5
                                              2. 料理 5
                                              3. サービス 5
                                              4. 雰囲気 5
                                              Excellent spot for a date night. We truly enjoyed our meal and service was great. The food was delicious and fresh. We loved the open kitchen layout and the music for the evening was delightful.

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                                            7. Deborah

                                              ケンタッキー州中部

                                              評価・口コミ (228)

                                              5.0

                                              評価・口コミ (228)

                                              2024年12月14日にご来店

                                              1. 総合評価 5
                                              2. 料理 5
                                              3. サービス 5
                                              4. 雰囲気 5
                                              Loved my lamb burger! Ashley is the best!!! Thank you. 😊

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                                            8. Deborah

                                              ケンタッキー州中部

                                              評価・口コミ (228)

                                              5.0

                                              評価・口コミ (228)

                                              2024年12月11日にご来店

                                              1. 総合評価 5
                                              2. 料理 5
                                              3. サービス 5
                                              4. 雰囲気 5
                                              Loved my wagyu steak! Delicious flavor, and the crispy potato that came with it, yummy! Michael was charming, and Ashley is always nice! Thank you for a lovely evening. 🤗

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                                            9. Stephen

                                              VIP

                                              ケンタッキー州中部

                                              評価・口コミ (138)

                                              5.0

                                              評価・口コミ (138)

                                              2024年12月8日にご来店

                                              1. 総合評価 5
                                              2. 料理 5
                                              3. サービス 5
                                              4. 雰囲気 4
                                              This was our first time dining at Paseo. When we arrived, we had a two top reserved and we felt it was uncomfortably close to other diners - these two-tops were literally all in a row about a foot apart. We asked if we could be seated somewhere else and the hostess obliged and put us at an end table which made us much more comfortable. We started with the hummus appetizer and it is one of the best appetizers we’ve had recently. Make sure you get the crudités in addition to the pita! My wife, had the scallops and I enjoyed a pasta dish with Wagyu beef as entrees. Both were fantastic. There was one issue with the scallop dish, it was not warm when it was served to us, but they quickly took care of it (still giving 5 stars because everything was so good and they were so great about making everything right). Our server was friendly and attentive. Overall the ambiance was great, it is a nice/inviting space - and a nice bar area - other than my comment about some of the tables feeling awkwardly close together. We will definitely be back and would recommend Paseo to others. 

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                                            10. Alberto

                                              ケンタッキー州中部

                                              評価・口コミ (70)

                                              5.0

                                              評価・口コミ (70)

                                              2024年12月1日にご来店

                                              1. 総合評価 5
                                              2. 料理 5
                                              3. サービス 4
                                              4. 雰囲気 4
                                              great serving, food is of excellent quality and great variety of food selection

                                              この情報は役に立ちましたか？

                                            よくある質問

                                            OpenTableを利用するダイナー228名がPaseoを4.7つ星評価しています。

                                            はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

                                            レストランの予約

                                            2名
                                            19:00
                                            本日17回予約が入りました。
                                            エクスペリエンスをご利用いただけます。
                                            PaseoのGoogle マップ

                                            40204 KY Louisville, 900 Baxter Ave,

                                            ダイニングエリア

                                            追加情報

                                            • 【最寄りの駅・交差点】
                                              Intersection of Breckenridge and Baxter Ave. in the heart of the highlands
                                            • エリア
                                              ハイランズ・バーズタウン・ロード、テーラーズヴィル・ロード
                                            • 【営業時間】
                                              火～木　16:30～21:30 金・土　16:30～22:30 ブランチ 土・日　09:00～14:00 クローズ月
                                            • 予算
                                              31～50 USドル
                                            • 料理ジャンル
                                              グローバル料理, アメリカ料理
                                            • 【ダイニングスタイル】
                                              カジュアル
                                            • Dress code
                                              カジュアル
                                            • Parking details
                                              コインパーキング
                                            • 【ご利用可能カード】
                                              AMEX, Discover, Mastercard, Visa
                                            • 【シェフ・料理長】
                                              Jeremy Frederiksen
                                            • 【その他】
                                              カウンター席, カクテル, グルテンフリーのメニュー, シェフズテーブル, テラス席, バー・ラウンジ, バリアフリー, ビール, ワイン, 屋外ファイヤーピット, 本格的なバー, 眺望, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG
                                            役立つ情報
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