受賞歴あり

PURS New Nordic Japanese Cuisine

5.0

評価・口コミ（48）

51 ユーロ～

日本料理

レストランの予約

2名

2025年3月15日

20:30

エクスペリエンスをご利用いただけます。

斬新
高級ワインが評判
特別な食事に最適

Die „New Nordic-Japanese Cuisine” von Peter Fridén ist in das PURS Luxury Boutique Hotel & Restaurant umgezogen. Die einzigartige Küchenrichtung des gebürtigen Südkoreaners, der in Schweden aufgewachsen ist, wurde im aktuellen Michelin Restaurantführer mit einem Michelin Stern ausgezeichnet. Peter Fridén, geboren in Südkorea, aufgewachsen in einer Kleinstadt in Schweden und ausgebildet in der französischen Küche, kennt und liebt die typische Kulinarik der drei Länder. Der nordisch-japanische Küchenstil ist eine relativ neue
Kombination aus der skandinavischen und japanischen Küche.

Das PURS Restaurant befindet sich im gleichnamigen PURS Luxury Boutique Hotel, dass vom belgischen Designer und Antiquar Axel Vervoordt als Gesamtes gestaltet.

Ab 6 Personen bieten wir ein einheitliches Menü an.

ダイニングエリア

追加情報

エリア
56626 RP Andernach, Steinweg 30,
受賞歴あり
1. MICHELIN 2 Stars 2023
電話番号
02632 9586750
予算
51 ユーロ～
料理ジャンル
日本料理, 北欧料理, フレンチジャパニーズ料理
【営業時間】
水～土　18:30～23:00 【定休日】月・火・日
Dress code
リゾートカジュアル
Parking details
ホテルパーキング
【ご利用可能カード】
AMEX, ECカード, Mastercard, Visa
【シェフ・料理長】
Peter Fridén

エクスペリエンス

Ostersonntags-Menü
一人当たり€190.00
プリペイド
2025年4月20日のみ表示する
Erleben Sie ein kulinarisches Highlight an Ostersonntag im PURS. Unser 6-Gang-Menü vereint die Leichtigkeit des Frühlings mit der Präzision der New Nordic Japanese Cuisine. Lassen Sie sich von raffinierten Gerichten verzaubern, die erlesene Zutaten der Saison harmonisch in Szene setzen. Feiern Sie Ostern mit einem Genussmoment, der Tradition und Moderne verbindet – einzigartig, frisch und unvergesslich.

ダイナー48人による評価

総合評価

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5.0

5（最近の評価をもとに集計）

5料理
4.9サービス
4.9雰囲気
4.8コストパフォーマンス

騒音レベル • にぎやか

48件の口コミ

J
Janine
ラインラント＝プファルツ州評価・口コミ (1)
5.0
3日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Es war alles in allem ein sehr gelungener Abend. Sehr gut angestimmte Komponenten. Der Hauptgang verhältnismäßig „schwach“ zum Rest des Menüs. Aber das ist Jammern auf hohem Niveaus. Kann es jedem nur empfehlen. Gönnt euch diese kulinarische Erlebnis- Reise. Das gesamte Konzept stimmt.
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C
Christian
ラインラント＝プファルツ州評価・口コミ (1)
5.0
2025年3月1日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Ein perfekter Abend, wir kommen jederzeit gerne wieder!
PURS New Nordic Japanese Cuisine2025年3月4日に返信済み
Lieber Christian, herzlichen Dank für Ihre positive Bewertung! Es freut uns sehr zu lesen, dass Sie einen perfekten Abend bei uns hatten. Wir freuen uns darauf, Sie bald erneut bei uns begrüßen zu dürfen! Liebe Grüße Rebecca
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D
Dario
ラインラント＝プファルツ州評価・口コミ (1)
5.0
2024年12月28日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Die Weinbegleitung lohnt sich definitiv - es wird ein äusserst interessantes Pairing angeboten. Das Restaurant ist für Liebhaber der Japanichen Küche ein Must-try!
PURS New Nordic Japanese Cuisine2025年1月5日に返信済み
Lieber Dario, vielen Dank für Ihre ausführliche und begeisterte Bewertung! Wir freuen uns sehr, dass Sie einen wundervollen Abend bei uns verbracht haben. Ihre Anerkennung für unser Weinpairing und unsere Gerichte bedeutet uns viel. Unser Team legt großen Wert darauf, ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis zu kreieren, bei dem Speisen und Getränke perfekt harmonieren. Wir hoffen, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen! Herzliche Grüße, Fabienne
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C
Carina
ケルン評価・口コミ (1)
5.0
2024年12月27日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Es war wie immer - ABSOLUT HERVORRAGEND!!! Ein Besuch im Purs ist IMMER ein wahnsinnig tolles Erlebnis!
PURS New Nordic Japanese Cuisine2025年1月5日に返信済み
Liebe Carina, vielen Dank für Ihre begeisterte Rückmeldung! Es freut uns sehr, dass Sie Ihr Erlebnis im PURS wieder als absolut hervorragend empfunden haben. Unser Team legt großen Wert darauf, jedem Gast ein unvergessliches Erlebnis zu bereiten. Ihr Feedback motiviert uns, weiterhin mit Leidenschaft und Engagement für unsere Gäste da zu sein. Wir hoffen, Sie bald wiederzusehen! Herzliche Grüße, Fabienne
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A
Andrea
ラインラント＝プファルツ州評価・口コミ (1)
5.0
2024年12月7日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Köstlich. Zauberhaft. Ein tolles Team, ein besonderer Ort.
PURS New Nordic Japanese Cuisine2024年12月9日に返信済み
Liebe Andrea, vielen Dank für Ihre lieben Worte. Es freut uns sehr, dass Sie durch unsere Küchen- und Serviceleistung einen schönen Abend bei uns verbringen konnten. Das positive Feedback leiten wir sehr gerne an unser Team weiter. Schon heute freuen wir uns auf Ihren nächsten Besuch. Mit herzlichen Grüßen aus Andernach, Fabienne
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A
Albert
バイエルン州評価・口コミ (1)
5.0
2024年10月4日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Wir hatten einen sehr schönen Abend bei excellenten Essen, in toller Atmosphäre mit wirklich herausragenden Service!
PURS New Nordic Japanese Cuisine2024年10月10日に返信済み
Lieber Albert, vielen Dank für Ihre fantastische Bewertung! Es freut uns sehr zu hören, dass Sie einen schönen Abend in unserem Restaurant PURS verbracht haben und sowohl das Essen als auch die Atmosphäre und den Service als hervorragend empfunden haben. Ihr Lob motiviert unser Team, weiterhin exzellente kulinarische Erlebnisse zu bieten. Wir freuen uns darauf, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen! Herzliche Grüße, Fabienne Kirchhoff
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A
Andrea
ノルトライン＝ヴェストファーレ評価・口コミ (1)
5.0
2024年9月6日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Herzlichen Dank für das inspirierende Erlebnis! Es war für uns ein wunderbarer Abend... vom freundlichen, kompetenten und diskreten Service über unseren schönen Sitzplatz draußen (den Sie uns ermöglicht haben trotz der zusätzlichen Laufwege) bis hin zum in jedem Gang wieder spannenden kulinarischen Köstlichkeiten! Wir haben uns sehr wohl gefühlt, werden den besonderen Genuss nicht vergessen und werden wieder kommen!
PURS New Nordic Japanese Cuisine2024年9月10日に返信済み
Liebe Andrea, herzlichen Dank für Ihre wunderbare Bewertung! Es freut uns sehr, dass Sie Ihren Abend bei uns in vollen Zügen genossen haben und sowohl unser Service als auch das kulinarische Erlebnis Ihre Erwartungen übertreffen konnten - Ihr Lob schätzen wir sehr. Wir freuen uns schon darauf, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen und Ihnen erneut einen unvergesslichen Abend zu bereiten! Herzliche Grüße, Fabienne Kirchhoff
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S
Stefan
ラインラント＝プファルツ州評価・口コミ (2)
5.0
2024年8月16日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Das Essen war unglaublich: sehr kreativ, tolle Kombinationen, ganz tolle Zutaten.
PURS New Nordic Japanese Cuisine2024年8月29日に返信済み
Lieber Stefan, herzlichen Dank für Ihre fantastische Bewertung! Es freut uns sehr zu hören, dass Ihnen das Essen in unserem Restaurant PURS so gut gefallen hat. Kreativität, hochwertige Zutaten und außergewöhnliche Kombinationen sind uns besonders wichtig, und es ist großartig zu wissen, dass wir Ihre Erwartungen erfüllen konnten. Wir hoffen, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen und Ihnen erneut ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten. Herzliche Grüße, Fabienne Kirchhoff
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G
Georg
バーデン＝ヴュルテンベルク州評価・口コミ (13)
5.0
2024年8月16日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 4
Meine Frau und ich hatten die Gelegenheit im Restaurant Purs zu Abend zu essen. Eigentlich können wir die Kritik einfach zusammenfassen: Sehr selten haben wir über Amuse (3), Vor- und Hauptspeise sowie Dessert jeden einzelnen Gang genossen. Der Koch Peter Fridén hat teilweise uns einzelne Gänge am Tisch erläutert. Und wer könnte es besser als der Chefkoch? Sein Vor-Vorgänger Christian Eckhardt hatte 2 Sterne erkocht. Wir sind der Meinung, dass der Guide Michelin hier mal testen und neu bewerten sollte. Damit kein Missverständnis entsteht: Sterne sind weit weniger wichtig wie leckeres Essen. Wir haben im Purs ein leckeres Abendessen gehabt, wie in manch einem Drei Sterne Restaurant.
PURS New Nordic Japanese Cuisine2024年8月29日に返信済み
Lieber Georg, vielen Dank für Ihre herzlichen Worte und die ausführliche Rückmeldung! Es freut uns unglaublich zu hören, dass Sie und Ihre Frau bei Ihrem Abendessen im Restaurant PURS so begeistert waren und jeden einzelnen Gang genießen konnten. Ihr Kompliment im Vergleich zu Drei-Sterne-Restaurants bedeutet uns sehr viel und bestärkt uns in unserem Streben nach kulinarischer Exzellenz. Wir danken Ihnen für Ihre Unterstützung und hoffen, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen. Herzliche Grüße, Fabienne Kirchhoff
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OT
OpenTable ダイナー
ラインラント＝プファルツ州評価・口コミ (2)
5.0
2024年7月13日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Wir waren zum zweiten Mal innerhalb kürzerer Zeit im Purs und waren wiederum total begeistert
PURS New Nordic Japanese Cuisine2024年7月18日に返信済み
Lieber Gast, herzlichen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen haben, eine so wunderbare Bewertung zu schreiben. Es freut uns sehr zu hören, dass Sie bereits zum zweiten Mal bei uns waren und wieder total begeistert sind. Ihre wiederholte Begeisterung und Empfehlung bedeuten uns sehr viel, und wir freuen uns darauf, Sie bei Ihrem nächsten Aufenthalt erneut begrüßen zu dürfen. Herzliche Grüße, Fabienne Kirchhoff
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よくある質問

OpenTableを利用するダイナー48名がPURS New Nordic Japanese Cuisineを5つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

レストランの予約

2名

2025年3月15日

20:30

エクスペリエンスをご利用いただけます。

PURS New Nordic Japanese CuisineのGoogle マップ

56626 RP Andernach, Steinweg 30,

ダイニングエリア

追加情報

受賞歴あり
1. MICHELIN 2 Stars 2023
電話番号
02632 9586750
予算
51 ユーロ～
料理ジャンル
日本料理, 北欧料理, フレンチジャパニーズ料理
【営業時間】
水～土　18:30～23:00 【定休日】月・火・日
Dress code
リゾートカジュアル
Parking details
ホテルパーキング
【ご利用可能カード】
AMEX, ECカード, Mastercard, Visa
【シェフ・料理長】
Peter Fridén

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