Quay

Q: Quayでは現在予約を受け付けていますか？

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索��し、ご予約を入れてください。

4.5

評価・口コミ（278）

101 AUDドル～

オーストラリア料理（コンテンポラリー）

レストランの予約

2名

2024年12月28日

19:00

本日1回予約が入りました。

特別な食事に最適
眺めが良い
デート

Quayは港に位置する世界で有数の型破りなレストランで、13年連続でシェフズ・ハット3つを獲得するなど、過去10年以上にわたり数々の賞と称賛を受けています。多彩で素晴らしいオーストラリア産食材を想像力と情熱を駆使して調理しています。食事中は、知識と経験が豊富なスタッフが温かいおもてなしでサポートします。エグゼクティブ・シェフであるピーター・ギルモアは、自然の中にインスピレーションを求め、様々な食材を自然のままに最大限に活用します。ピーターの目的は、歯ごたえ、風味、バランスを主体にしたオリジナルな料理を創り出すことです。Quayからはサーキュラーキー、シドニーオペラハウス、シドニー・ハーバーブリッジを一望する素晴らしい景色を楽しめます。これほどユニークな食事の経験は他のどこでも不可能ではないでしょうか？

追加情報

【ダイニングスタイル】
ファインダイニング
予算
101 AUDドル～
料理ジャンル
オーストラリア料理（コンテンポラリー）
【営業時間】
ランチ土・日　12:00～13:30 ディナー水～日　18:00～20:45 クローズ月・火
電話番号
(02) 9251 5600
【ホームページ】
http://www.quay.com.au/
【ご利用可能カード】
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
スマートカジュアル
【シェフ・料理長】
Peter Gilmore
【ケータリング】
Quay is a progression of rare and beautiful ingredients where texture, flavour and harmony is paramount. We offer either a 6 course o 8 course menu Continually inspired by nature, the creative process for chef Peter Gilmore begins in working closely with the farmers, fishermen, producers and artisans who cultivate bespoke produce exclusively for Quay. For each dish, the growth of every element and the selection of every ceramic piece is carefully considered and crafted for its role in the dining experience.

エリア
2000 AU-NSW Sydney, Upper Level, Overseas Passenger Terminal,
エリア
ザ・ロックス
【最寄りの駅・交差点】
Hickson Road
Parking details
Overseas Passenger Terminal Wilson Parking. Open 24 hours a day, 7 days a week, unless there is a ship in port. $25.00 flat fee. When a ship is in port at the terminal, Quay guests can find nearby Wilson Parking at Clocktower Car Park, 155 George Street Car Park & Quay West Car Park which are only a short walk to the restaurant
Public transit
Circular Quay Ferry Terminal (200m)Circular Quay Train Station (200m)
【その他】
グルテンフリーのメニュー, バリアフリー, 個室, 眺望

ダイナー278人による評価

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

4.5

4.5（全期間の評価をもとに集計）

4.6料理
4.5サービス
4.6雰囲気
3.9コストパフォーマンス

騒音レベル • 普通

278件の口コミ

OT
OpenTable ダイナー
大阪
評価・口コミ (1)
4.0
評価・口コミ (1)
2023年2月5日にご来店
1. 総合評価 4
2. 料理 4
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
お料理はとても美味しく、華やかでアート。最高のロケーションでしたがクーラーが効き過ぎていたのとサービスがゆっくりすぎて食事を終わるのに4時間もかかったので、少し間延びした感じが残念でした。全体的には、スペシャルな感覚を味わう事が出来るので素晴らしいと思います。
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E
Elizabeth
VIP
タンパ・ウエストセントラルフロリダ
評価・口コミ (39)
4.0
評価・口コミ (39)
2024年12月1日にご来店
1. 総合評価 4
2. 料理 4
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
The view! The ambience! Sublime. The food — interesting but flawed. Tasty but over processed. Too much pureed, gelleed, whipped. We needed more texture. It wound up being too much of the same. How many seafood gelee tastes do we want. Our table if 4 says, go once for the experience. One and done. It’s way expensive but we don’t regret having the total experience.
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OT
OpenTable ダイナー
香港島
評価・口コミ (1)
3.0
評価・口コミ (1)
2023年6月29日にご来店
1. 総合評価 3
2. 料理 3
3. サービス 4
4. 雰囲気 5
We came here for dinner. The view of the restaurant is excellent, we can see both the opera house and harbour bridge at our table. Food is quite good and sophisticated, but I would say I expected better for the reputation and for this price. We had the 8-courses menu and the portions were just right. Wine pairing was excellent and value for money.
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LH
LynetteH
シドニー
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
2023年6月4日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 4
4. 雰囲気 5
This was the most wonderful location to have brought my international visitors, especially as Vivid was right there all around us. The tasting menu was excellent but I would still have preferred an a la carte menu. Nevertheless an exceptional evening.
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OL
OliveL
ニューヨーク
評価・口コミ (2)
5.0
評価・口コミ (2)
2023年5月18日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Fantastic dining experience all around. A must visit when in Sydney
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I
Ingrid
キャンベラ
評価・口コミ (2)
5.0
評価・口コミ (2)
2023年4月22日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
A beautiful destination restaurant with the focus on delicate, delicious umami goodness.
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KY
KevinY
シンガポール
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
2023年3月5日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Love the food and service. I went for the Wine Pairing and was impressed with the wines paired with food.
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MP
MountainParkChuck
VIP
シカゴ・イリノイ州
評価・口コミ (19)
3.0
評価・口コミ (19)
2019年10月30日にご来店
1. 総合評価 3
2. 料理 3
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Unique dinning experience. If you are not adventurous in what you eat, this restaurant is not for you. Selection was a set six or ten course menu only. Small portions that had to be described and then explained when served. My wife ate about half of the meal. Venue is spectacular and service was excellent. For 4, including 2 bottles of wine, our bill was $AU 1,600.
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s
string
評価・口コミ (64013)
2.0
評価・口コミ (64013)
2018年3月10日にご来店
1. 総合評価 2
2. 料理 2
3. サービス 2
4. 雰囲気 1
My family and I were totally disappointed with The Quay. We think it survives on past reputation, the view and diners wanting to try Peter GIlmore's Snow Egg. The view is lovely but our table of four had one person looking out to a construction site! The wait Staff make no effort to be engaging, portions are tiny, dull in taste and presentation and its completely overpriced. Renovations begin end of March but it seems the restaurant has already closed its doors in attitude and quality!
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s
string
評価・口コミ (64013)
4.0
評価・口コミ (64013)
2018年3月10日にご来店
1. 総合評価 4
2. 料理 4
3. サービス 4
4. 雰囲気 4
I remember dining at Quay years ago - when degustation cost $125 and was much better than Tetsuya's. Have always wanted to return. I am a great admirer of Peter Gilmour's talents and enjoy Bennelong Raw & Cured Bar especially. We had an 8 course tasting menu. It started well, with tasty dishes and attentive staff. Then after the Pig's Jowl, the mains tasted bland.. Where was the variation in texture and appearance? The quail, fish and lamb were plain unappetising.
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よくある質問

OpenTableを利用するダイナー278名がQuayを4.5つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

レストランの予約

2名

2024年12月28日

19:00

本日1回予約が入りました。

2000 AU-NSW Sydney, Upper Level, Overseas Passenger Terminal,

追加情報

【最寄りの駅・交差点】
Hickson Road
エリア
ザ・ロックス
【営業時間】
ランチ土・日　12:00～13:30 ディナー水～日　18:00～20:45 クローズ月・火
予算
101 AUDドル～
料理ジャンル
オーストラリア料理（コンテンポラリー）
【ダイニングスタイル】
ファインダイニング
Dress code
スマートカジュアル
Parking details
Overseas Passenger Terminal Wilson Parking. Open 24 hours a day, 7 days a week, unless there is a ship in port. $25.00 flat fee. When a ship is in port at the terminal, Quay guests can find nearby Wilson Parking at Clocktower Car Park, 155 George Street Car Park & Quay West Car Park which are only a short walk to the restaurant
Public transit
Circular Quay Ferry Terminal (200m)Circular Quay Train Station (200m)
【ご利用可能カード】
AMEX, Mastercard, Visa
【シェフ・料理長】
Peter Gilmore
【その他】
グルテンフリーのメニュー, バリアフリー, 個室, 眺望

【ホームページ】
http://www.quay.com.au/
電話番号
(02) 9251 5600
【ケータリング】
Quay is a progression of rare and beautiful ingredients where texture, flavour and harmony is paramount. We offer either a 6 course o 8 course menu Continually inspired by nature, the creative process for chef Peter Gilmore begins in working closely with the farmers, fishermen, producers and artisans who cultivate bespoke produce exclusively for Quay. For each dish, the growth of every element and the selection of every ceramic piece is carefully considered and crafted for its role in the dining experience.

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