RAICES RESTO BAR

4.8

評価・口コミ（114）

500 メキシコ・ペソ～

各国料理

レストランの予約

2名

2025年2月16日

22:30

本日13回予約が入りました。

魅力的
地元で評判
デート

Raíces Resto Bar se encuentra ubicado en una Casona de época de la colonia más antigua de Puerto Vallarta: Emiliano Zapata. La historia de nuestra casona y el árbol más grande de la ciudad son sólo el inicio de una experiencia culinaria única en la región. Nuestro chef Gonzalo Nogueira creó platillos exclusivos cocinados casi en su totalidad a las brasas. Sabores ahumados, tatemados e intensos son algunas de nuestras principales características. Nuestro bar dará paso a tragos artesanales que están directamente relacionados con nuestro nombre. Contamos con 3 espacios diferentes para que el comensal pueda contar con nosotros para todo tipo de ocasión. Un comedor semi cerrado principal, una sala con aire acondicionado más cerrada e íntima y un gran patio exterior son escenarios irresistibles a la hora de compartir un evento en pareja o con amigos.
La búsqueda continua para una atención de excelencia cierra nuestra propuesta dándole forma a una experiencia nueva y sofisticada.

ダイニングエリア

追加情報

【ダイニングスタイル】
カジュアル
予算
500 メキシコ・ペソ～
料理ジャンル
各国料理, グリル料理, 中南米料理（コンテンポラリー）
【営業時間】
毎日　17:00～22:45
電話番号
322 204 9283
【ホームページ】
https://raicespuertovallarta.mx/
【ご利用可能カード】
AMEX, Diners Club, Mastercard, Visa
Dress code
ビジネスカジュアル
【シェフ・料理長】
GONZALO NOGUEIRA

エリア
48380 JAL Puerto Vallarta, Venustiano Carranza 518,
エリア
プエルトバジャルタ
【最寄りの駅・交差点】
Venustiano Carranza / Naranjo
Parking details
駐車場なし
【その他】
カウンター席, カクテル, グルテンフリーのメニュー, シェフズテーブル, テラス席, バー・ラウンジ, バンケット（宴会場）, ビール, ワイン, ワイン持ち込みＯＫ, 個室, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 犬同伴可, 男女共用お手洗い, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG

メニュー

Entradas

Pan al horno de leña, mantequilla de jocoque, dip de berenjena tatemada, oliva y queso de cabra. Paté de foie casera.MX$220.00
Dúo de Empanadas Arrachera cortada a cuchillo / Queso Gorgonzola y cebolla caramelizadaMX$220.00
Ensalada Cesar al GrillMX$200.00
Gorditas de platano macho y frijol con salsa macha de semillasMX$200.00
Croquetas de espinaca con aioli de habanero tatemado y prosciuttoMX$220.00
Mollejas con salsa criolla y humo de romeroMX$220.00
Hummus "RAÍCES"MX$220.00
Preparado en casa con ingredientes selectos.

Principales

Camarones con mantequilla de la casa y verdolagas agripicantes.MX$300.00
Filete New York con costra de café y cacao, mermelada de naranja y habaneroMX$890.00
Coliflor rostizado con pipian verde y queso cotijaMX$220.00
Ravioles de calabaza rostizada, mantequilla de salvia y queso reggiano.MX$260.00

Especiales

Tiradito de callo margarita con naranja y jalapeñoMX$200.00
Calamares rellenos de risoto y berros con chichilo negroMX$200.00
Pesca del díaMX$270.00
Pescado asado a las brasas
Sándwich de brisquetMX$340.00
Raviolón de Short Rib braseadoMX$500.00
Pasta ravioli de tamaño grande, con masa preparada en casa, relleno de asado de short rib. Cocinado a las brasas.
Rack de cerdo Kurobuta con chutney de naranjaMX$725.00
Rack de costilla de cerdo asado a las brasas con salsa agripicante

Guarniciones

Papa Noisette Frita en Grasa de PatoMX$75.00
Ensalada verde de arúgula, verdolagas, aguacate y vinagreta de maracuyáMX$95.00
Puré de Coliflor y aceite olivaMX$75.00
Ejote babyMX$95.00

Postres

Budín de Platano y dátiles con caramelo de whisky y crema de nataMX$150.00
Fruta de temporada al grill, crema al tequila helado y tierra Azteca.MX$150.00

ダイナー114人による評価

総合評価

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4.8

4.8（最近の評価をもとに集計）

4.8料理
4.8サービス
4.8雰囲気
4.6コストパフォーマンス

騒音レベル • 普通

ダイナーが選ぶベストレストラン

プエルトバジャルタ
総合ベスト
プエルトバジャルタ
お料理がおいしいお店
プエルトバジャルタ
ビジネス・接待に最適
プエルトバジャルタ
地元で評判
プエルトバジャルタ
各国料理
プエルト・バジャルタ
総合ベスト
プエルト・バジャルタ
お料理がおいしいお店
プエルト・バジャルタ
ビジネス・接待に最適
プエルト・バジャルタ
斬新
プエルト・バジャルタ
地元で評判
プエルト・バジャルタ
各国料理

114件の口コミ

M
Marc
VIP
サンディエゴ
評価・口コミ (8)
5.0
評価・口コミ (8)
3日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
What a great dining experience in this hidden gem in puerto vallarta. The service, the ambiance and the great food created an incredible and memorable experience. Every dish was creative and amazing. The lobster was amazingly prepared and so was everything else. The three in front of the restaurant and roots of the three in the floor of the entrance make an incredibly beautiful entry and first impression. With that said the food is the center of the experience. All the dishes we had were amazing, pared with incredible wine. Go a little out of the way and try this amazing restaurant ! It’s an incredible and differentiated experience.
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S
Stephen
シアトル・イースタンワシントン
評価・口コミ (23)
5.0
評価・口コミ (23)
4日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
This was our first visit to Raices and it was extremely pleasant. The menu is interesting, with many items that you are pleasantly surprised to see at a high end restaurant (brisket sandwich, with incredibly good bread), the service is immaculate, the setting (we ate on the patio) is lovely and quiet. The only startling item is the glass floor entrance, but remember to ask about it and how it relates to the restaurant's name and all will be resolved. This is a great addition to the restaurants of Puerto Vallarta.
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D
Derek
ワシントン DC エリア
評価・口コミ (14)
5.0
評価・口コミ (14)
2025年2月9日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Beautiful dishes and incredible place to dine. Team was very attentive and cared about your experience. Ordered the caprese salad, duo of empanadas, free form lasagna, and tuna special- all of which were great. I also had several of the watermelon mint mocktail and it’s the most deliciously hydrating drinks around!
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D
Debra
ロサンゼルス
評価・口コミ (5)
5.0
評価・口コミ (5)
2025年2月9日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
An absolutely poetic experience! This charming, renovated cottage is home to one of the best restaurants in puerto vallarta. After your first visit you will crave warm sour dough bread, lamb quesadillas, New York steak and rolled potatoes - Smokey hot from the brick oven. And don’t miss the house made desserts like lavender and mango baked Alaska and much more.
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A
Adriana
サンディエゴ
評価・口コミ (203)
4.0
評価・口コミ (203)
2025年2月3日にご来店
1. 総合評価 4
2. 料理 4
3. サービス 4
4. 雰囲気 4
It was really good! Loved it! Everything was great! Thank you 🙏🏻
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E
Eduardo
サンディエゴ
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
2025年1月27日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 4
Después de leer sus reseñas decidimos celebrar aniversario de boda (36 años) en raíces…la experiencia rebasó nuestras expectativas, el servicio y el ambiente fueron de primera, sobrio, sencillo con buen gusto La comida espectacular, de los 8 platillos no pudimos elegir el mejor, la fusión de sabores fue excelente, tenemos años viniendo a Vallarta, raíces es de los mejores lugares donde hemos cenado
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P
Pat
デンバー・コロラド州
評価・口コミ (41)
5.0
評価・口コミ (41)
2025年1月26日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
We have been to Raices approximately 4 times and every single time they hit it out of the park. The only reason we have not been there more is because we only live in PV part time. The menu is amazenly creative. We had soft shell crab tacos with kimchee. I was hesitant, but like everything I have eaten there, it was crazy delicious. We have the bread appetizer every time we go there as the egg plant dip and the pate are over the moon delicious. I have had their new york steak and the ribeye and I normally try to steer away from red meat, but i find it hard not to eat one of the best red meats I have eaten. The service is comparable to white glove service but with a more casual eclectic feel. You have to go to this place… oh by the way the wine list and cocktails are incredible as well. Enjoy!👍🏼
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F
Foster
VIP
パームスプリングス・パームデザートの都市
評価・口コミ (58)
5.0
評価・口コミ (58)
2025年1月24日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Our second time…very creative chef very exciting food. Don’t miss this place, off the beaten track worth the search. Foster & Linda
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T
Timothy
VIP
ニューオーリンズ・ルイジアナ州
評価・口コミ (47)
5.0
評価・口コミ (47)
2025年1月24日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
This was my first time visiting this restaurant and it did not disappoint. Our waiter was amazing with just enough service--not overbearing and not inattentive--just right! We has a ceviche appetizer that was a clam ceviche. It was beautifully prepared with a nice habanero kick to it but I didn't love the clams. They didn't stand up to the marinate but any disappointment ended there. Our entrees were both perfectly cooked and prepared. We had a short rib ravioli that was a five star dish and a pork marinated in a citrus habanero. It was also fantastic but there short rib ravioli was so good I doubt anything could have topped it. Everyone was very professional and this place caters to upscale PV so don't go in expecting a cheap meal and tacos. It's not that.
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R
Richard
サンディエゴ
評価・口コミ (7)
5.0
評価・口コミ (7)
2025年1月23日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
We've been there four or five times already in the last few months and love it and highly recommend it.
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よくある質問

OpenTableを利用するダイナー114名がRAICES RESTO BARを4.8つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

レストランの予約

2名

2025年2月16日

22:30

本日13回予約が入りました。

48380 JAL Puerto Vallarta, Venustiano Carranza 518,

ダイニングエリア

追加情報

【最寄りの駅・交差点】
Venustiano Carranza / Naranjo
エリア
プエルトバジャルタ
【営業時間】
毎日　17:00～22:45
予算
500 メキシコ・ペソ～
料理ジャンル
各国料理, グリル料理, 中南米料理（コンテンポラリー）
【ダイニングスタイル】
カジュアル
Dress code
ビジネスカジュアル
Parking details
駐車場なし
【ご利用可能カード】
AMEX, Diners Club, Mastercard, Visa
【シェフ・料理長】
GONZALO NOGUEIRA
【その他】
カウンター席, カクテル, グルテンフリーのメニュー, シェフズテーブル, テラス席, バー・ラウンジ, バンケット（宴会場）, ビール, ワイン, ワイン持ち込みＯＫ, 個室, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 犬同伴可, 男女共用お手洗い, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG

【ホームページ】
https://raicespuertovallarta.mx/
電話番号
322 204 9283

RAICES RESTO BAR

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Entradas

Pan al horno de leña, mantequilla de jocoque, dip de berenjena tatemada, oliva y queso de cabra. Paté de foie casera.MX$220.00

Dúo de Empanadas Arrachera cortada a cuchillo / Queso Gorgonzola y cebolla caramelizadaMX$220.00

Ensalada Cesar al GrillMX$200.00

Gorditas de platano macho y frijol con salsa macha de semillasMX$200.00

Croquetas de espinaca con aioli de habanero tatemado y prosciuttoMX$220.00

Mollejas con salsa criolla y humo de romeroMX$220.00

Hummus "RAÍCES"MX$220.00

Principales

Camarones con mantequilla de la casa y verdolagas agripicantes.MX$300.00

Filete New York con costra de café y cacao, mermelada de naranja y habaneroMX$890.00

Coliflor rostizado con pipian verde y queso cotijaMX$220.00

Ravioles de calabaza rostizada, mantequilla de salvia y queso reggiano.MX$260.00

Especiales

Tiradito de callo margarita con naranja y jalapeñoMX$200.00

Calamares rellenos de risoto y berros con chichilo negroMX$200.00

Pesca del díaMX$270.00

Sándwich de brisquetMX$340.00

Raviolón de Short Rib braseadoMX$500.00

Rack de cerdo Kurobuta con chutney de naranjaMX$725.00

Guarniciones

Papa Noisette Frita en Grasa de PatoMX$75.00

Ensalada verde de arúgula, verdolagas, aguacate y vinagreta de maracuyáMX$95.00

Puré de Coliflor y aceite olivaMX$75.00

Ejote babyMX$95.00

Postres

Budín de Platano y dátiles con caramelo de whisky y crema de nataMX$150.00

Fruta de temporada al grill, crema al tequila helado y tierra Azteca.MX$150.00

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