Menu Dutch
APERITIF
PROSECCO€8.50
GIN MARE & 1724 TONIC€12.95
basilicum & zwarte peperkorrels
SCROPPINO€9.50
wodka, prosecco & citroensorbetijs
APEROL SPRITZ€9.50
prosecco, bruisend water, Aperol & sinaasappel
DARK&STORMY€11.95
bruine rum, gingerbeer, limoen & gembersiroop
MOSCOW MULE€11.95
wodka, gingerbeer, limoen & munt
BREAD
BAGUETTE€4.95
huisgemaakte kruidenboter & beurre de Paris
OOSTERSCHELDE OESTERS HALF DOZIJN€21.50
klassieke vinaigrette
TOAST GEROOKTE ZALM€12.95
TOAST PADDENSTOELEN€10.95
VOORGERECHTEN
STEAK TARTARE 80 gram€15.50
klassieke garnituur
ESCARGOTS€13.50
kruidenboter, knoflook, aardappel & brood
GROVE PATÉ EN CROÛTE€13.50
sjalottencompote
FOIE ROYAL€19.50
druivengelei & brood
GEBAKKEN COQUILLES€17.50
linzen & mosterddresing
GAMBA'S UIT DE JOSPER€13.95
knoflook, sinaasappel & peper
GEITENKAAS UIT DE OVEN€12.50
verse vijgen, biet & uiencompote
HUISGEMAAKTE FRANSE UIENSOEP€9.50
brood & gruyère
SOEP VAN DE DAG€8.95
brood
HOOFDGERECHTEN
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met verse frieten
MEAT
TOURNEDOS VAN BLACK ANGUS 180 gram€32.50
CÔTE DE BOEUF 800 gram€69.00
voor twee
STEAK TARTARE€26.50
klassiek garnituur
BLACK ANGUS BURGER - cheddar€18.95
brioche, cheddar, rucola, bbq salsa, relish van tomaat, ui & augurk
BLACK ANGUS BURGER - roquefort€19.95
brioche, roquefort, rucola, bbq salsa, relish van tomaat, ui & augurk
KIP BONNE FEMME 300 gram€22.95
gestoofd uit de Josper
PLAT DU CHEF
wisselend Frans gerecht van de dag (dagprijs)
FISH
GEKOOKTE ZEEUWSE MOSSELEN€26.50
witte wijn, prei, ui, selderij & venkel met knoflooksaus & cocktailsaus
FRANSE VISSTOOF€26.95
vis, schaal & schelpdieren uit de Josper
CATCH OF THE DAY
dagprijs
BLEU GRANDE SALADE € 21,50
Gemengde salade met gekookt ei, tomaat, rode biet, komkommer, rode ui, Parmezaan, croutons en een topping naar keuze:
FRANSE KAAS
GEGRILDE KIPPENDIJ
OSSENHAAS
GAMBA'S
GEGRILDE GROENTES
VEGETARISCH
GEBAKKEN SPÄTZLE€22.95
geroosterde paddenstoelen & truffelroom
VEGA(N) BURGER€17.95
brioche, bbq salsa & gegrilde groenten
SAUCES
€3,50
Bearnaise
Pepersaus
Beurre de Paris
Rode wijn saus
SUPPLÉMENTS
€6,50
Gegrilde groentes
Tartiflette
aardappel, brie & spek
Gegrilde groene asperges met Parmezaanse kaas
Bonne Femme
spek, wortel, aardappel & doperwten
DESSERTS
CRÈME BRÛLÉE€11.50
kaneel ijs
CHOCOLADE CRUMBLE€11.95
karamel-zeezout ijs
KAAS€15.50
selectie van 3 kazen, vijgenbrood & appel-perenstroop
DAME BLANCHE€9.95
op klassieke Franse wijze
SCROPPINO€9.50
wodka, prosecco & citroensorbetijs
Menu English
APERITIF
PROSECCO€8.50
GIN MARE & 1724 TONIC€12.95
basil & black pepper
SCROPPINO€9.50
vodka, prosecco & lemon sorbet
APEROL SPRITZ€9.50
prosecco, sparkling water, Aperol & orange
DARK & STORMY€11.95
dark rum, ginger beer, lime, & ginger syrup
MOSCOW MULE€11.95
wodka, ginger beer lime & mint
BREAD
BAGUETTE€4.95
homemade herb butter & beurre de Paris
TOAST SMOKED SALMON€12.95
TOAST MUSHROOMS€10.95
HALF A DOZEN "OOSTERSCHELDE" OYSTERS€21.50
classic vinaigrette
STARTERS
STEAK TARTARE 80 grams€15.50
classic garnish
ESCARGOTS€13.50
herb butter, garlic, potato & bread
PATÉ EN CROÛTE€13.50
shallot compote
FOIE ROYAL€19.50
grape jelly & bread
GRILLED SCALLOPS€17.50
lentils & mustard dressing
GAMBAS FROM THE JOSPER€13.95
garlic, orange & pepper
GOATCHEESE FROM THE OVEN€12.50
fresh figs, beetroot, beetroop syrup & onion compote
HOMEMADE ONION SOUP€9.50
bread & gruyère
HOMEMADE SOUP OF THE DAY€8.95
MAINS
all the mains are served with fries
MEAT
TENDERLOIN FROM BLACK ANGUS 180 grams€32.50
CÔTE DE BOEUF 800 grams€69.00
for two
STEAK TARTARE 160 grams€26.50
classic garnish
100% BLACK ANGUS BURGER - cheddar€18.95
brioche, cheddar, arugula, bbq salsa & relish from tomato, onion and pickels
100% BLACK ANGUS BURGER - roquefort€19.95
brioche, roquefort, arugula, bbq salsa & relish from tomato, onion and pickels
CHICKEN BONNE FEMME 300 grams€22.95
stewed in the Josper
PLAT DU CHEF
French dish of the day (daily price)
FISH
ZEALANDISH MUSSELS€26.50
white wine, leek, onion, celery & fennel with garlic sauce & whisky sauce
FRENCH FISH STEW€26.95
from the Josper with fish & shellfish
CATCH OF THE DAY
daily price
BLEU GRANDE SALAD
€21.50; Mixed salad with egg, tomato, beetroot, cucumber, red onion, Parmesan, croutons and a topping of your choice:
FRENCH CHEESE
GRILLED CHICKEN THIGHS
BEEF
GAMBAS
GRILLED VEGETABLES
VEGETARIAN
SPÄTZLE€22.95
roasted mushrooms & truffle cream
VEGA(N) BURGER€17.95
brioche, bbq salsa & grilled vegetables
SAUCES
€3,50
Bearnaise
Pepper sauce
Beurre de Paris
Red wine sauce
SIDES
€4.50
Grilled vegetables
Tartiflette
potato, brie & bacon
Grilled asparagus with Parmesan curls
Bonne Femme
bacon, carrot, potato & green peas
DESSERTS
CRÈME BRÛLÉE€11.50
cinnamon ice cream
CHOCOLATE CRUMBLE€11.95
caramel-seasalt ice cream
CHEESE€15.50
3 different kind of French cheese, fig bread & appel-pear syrup
DAME BLANCHE€9.50
traditional French way
SCROPPINO€9.50
wodka, prosseco & lemonsorbet icecream