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  5. エバー グリーン
Evoke 1923 CO Evergreen

Evoke 1923

4.8
4.8
評価・口コミ（2506）
31～50 USドル
ヨーロッパ料理（コンテンポラリー）
Evoke 1923の写真

Evoke 1923

4.8
31～50 USドル
ヨーロッパ料理（コンテンポラリー）
エバー グリーン

レストランの予約

2名
19:00
本日17回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。
  • 特別な食事に最適
  • 魅力的
  • デート
1920年代に建てられた歴史あるマーシュデール・ロッジは現在、The Bistroとして利用されており、エバーグリーンの典型的な雰囲気の中で伝統的なヨーロッパ料理を提供しています。 The Bistro at Marshdaleは、比類のないダイニング体験を提供しています。のコンチネンタル・ディバイドに面したサンルーム、または温かい薪の暖炉のそばでで食事を楽しんだり、タップから注がれるドイツビールを提供する本格的なバーで喉の渇きを癒すことができます。素朴な魅力と優雅な雰囲気のあるレストランで、最高の山の食事をお楽しみください。伝統的なイタリア北部の料理は、可能な限り新鮮な有機食材やフリーレンジの鶏肉を使用して毎日調理しています。私たちは人工的なものや防腐剤は使用していません。お客様がレストランでのひと時を楽しまれるよう、精一杯おもてなしをしています。

デリバリーとテイクアウトのご注文

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル エレガント
  • 予算
    31～50 USドル
  • 料理ジャンル
    ヨーロッパ料理（コンテンポラリー）, イタリア料理, パシフィック・リム料理
  • 【営業時間】
    ハッピーアワー 月・水～日　16:30～18:00 ディナー 月・水～日　17:00～21:00 クローズ火
  • 電話番号
    (303) 674-7670
  • 【ホームページ】
    http://www.thebistroatmarshdale.com/
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Diners Club, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    カジュアル
  • 【シェフ・料理長】
    Rand Packer
  • パーティー・貸切
    Our smaller more private Tea Room accommodates up to 15 guests and is ideal for family celebrations, meetings, and dinner parties. Our larger private Sun Room holds up to 30 guests and has the perfect backdrop overlooking Mt. Blue Sky and the Marshdale Valley. Our main dining room can host up to 75 guests.
  • エリア
    80439 CO Evergreen, 27376 Spruce Lane,
  • エリア
    エバー グリーン
  • 【最寄りの駅・交差点】
    Hwy 73 and Spruce Lane
  • Parking details
    お客様専用駐車場
  • 【エンターテイメント】
    Friday & Saturday night live musicians.-Check out our website under upcoming events for calendar of musicians.
  • 【その他】
    エンターテインメント, グルテンフリーのメニュー, テイクアウト, ハッピーアワー, バリアフリー, 個室, 屋内暖炉, 本格的なバー, 男女共用お手洗い, 眺望, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG

特集

エクスペリエンス

  • New Year's Eve Dinner at Evoke 1923

    一人当たり$130.00

    2024年12月31日のみ表示する
    Join us at Evoke 1923 for a four course dinner! Complimentary champagne toast. $130.00 per guest +tax & gratuity. Start with choice of Filet Mignon Beef Tartare, Caramelized Onion Sherry Soup, Chilled Raw Oysters & Black Caviar, or Crispy Lump Crab Cake. Next... select from Red Endive & Mirin Glazed Green Apple Spheres, Caesar Style Wedge Salad or a Roasted Beet Carpaccio Arugula Salad. For the main course - an Italian Barolo Mushroom Agnolotti & Butter Seared Filet Mignon, a Chablis Poached & Tarragon Grilled Lobster Tail with a Winter Pea Risotto, Shiso Miso Grilled Antelope Chops, or a Costa Rican Corvina & Hon Shimeji Mushrooms. To finish choose between Evokes Italian Tiramisu, Dark Chocolate Crumble Bar, or the Dark Chocolate Soufflé.
    写真（New Year's Eve Dinner at Evoke 1923）

オファー

  • Happy Hour - Wednesday through Monday

    複数の日付でご予約可能
    日 - 月〜17:00 - 18:00,水 - 土〜17:00 - 18:00
    Evoke 1923 offers happy hour in our bar area 4:30pm - 6pm. Happy Hour is 25% off all cocktails, drinks, and beer. $5 off all bottles of wine. Happy Hour is not available for carry out. Please call for a reservation with a group of 6 or more.

メニュー

Appetizers

  • House Made Rosemary Focaccia Bread$7.00

    Herbed Olive Oil and Aged Balsamic

    • Bistro Filet Mignon Tartare$15.00

      Mushroom Tamari Unami Sauce, Masago, Thai Basil, Yukon Chips

      • Crispy Sesame Fried Shrimp $16.00

        House Kim Chee, Sweet Ginger Citrus Bibimbap Aioli

        • Half Dozen Raw Oysters$22.00

          Hijiki, Blossomed Thai Basil Seeds, Tobiko, Pomegranate Mignonette

          • Japanese Dynamite Crusted Baked Oysters$16.00

            Furikake, Sesame Sriracha

            • Kaffir Lime Scented PEI Mussels$17.00

              Thai Green Coconut Curry Broth

              • Matcha Dumplings$14.00

                House Made Gnocchi, Bok Choy, Buna Shimeji Mushrooms, Heirloom Tomatoes, Truffled Miso Butter, Dashi Tonjiru Broth

                • Filet Mignon & Andoiue Sausage Cassoulet $16.00

                  White Beans, Roasted Tomato, Truffle Splash, Fresh Basil

                  Salads

                  • Caesar Salad$15.00

                    Romaine Lettuce, Croutons, Classic Caesar Dressing, Shaved Grana Padano Cheese

                    • Caprese Salad$17.00

                      Buffalo Mozzarella, Heirloom Tomatoes, Basil Oil, Olive Tapenade, Balsamic Drizzle

                      • Autumn Little Gem Salad$14.00

                        Roasted Golden Beets, Hibiscus Pickled Red Onions, Spiced Pepita Seeds, Goat Cheese, Preserved Lemon Creme Fraiche Dressing

                        Pastas

                        Gluten Free Penne Pasta is Available Upon Request

                        • Wild Mushroom Pan Seared Chicken "Lasagna" $39.00

                          Ricotta and Fontina Cheese, Hon Shimeji and Porcini Mushrooms, Blistered Heirloom Tomatoes, Truffled Sherry Cream Sauce

                          • Brown Butter Seared Hokkaido Scallops, Roasted Pumpkin Crimini Purses $46.00

                            Autumn Spiced Carrot Nage

                            Seasonal Specialties

                            • Peppercorn Seared Salmon$40.00

                              Baby Potatoes, Roasted Fennel, Oven Charred Tomato Marsala Butter, Pistachio Pesto Oil

                              • Herb Mahi-Mahi & Little Neck Clams$40.00

                                Buttered Mirepoix, Nueske Bacon, Chardonnay Clam Cream

                                • Au Poivre Grilled Blue Fin Tuna Steak$41.00

                                  Wilted Spinach and Bleu Cheese Gratin, Gruyere Scalloped Potatoes, Blistered Tomatoes, Toasted Garlic Lemon Basil Beurre Blanc

                                  • Five Spice Grilled 16oz. Pork Chop$39.00

                                    Coconut Sweet Potato Mash, Cranberry Yuzu Spiced Infusion

                                    • Sofrito Grilled Filet Mignon $51.00

                                      Fire Roasted Street Corn, Oaxacan Mole Negro, Pickled Purple Onions

                                      • Peppermint Grilled Elk Loin$49.00

                                        Roasted Autumn Vegetables, Butternut Squash Citrus Purée, Autumn Spiced Blood Orange Hibiscus Gastrique

                                        • Herb Roasted Duck Breast & Leg Confit$43.00

                                          Truffled Cauliflower Puree, Autumn Vegetables, Toasted Garlic Saffron Aioli, Cabernet Reduction

                                          • Grilled Shrimp and Sauteed Autumn Vegetables$43.00

                                            Crispy Indian Poppadom Cracker, Red Daal Lentils, Red Coconut Curry Sauce - Can be made Vegetarian -

                                            • Rustic Rosemary Grilled Filet Mignon*$51.00

                                              Sautéed Heirloom Carrots, Buttery Mash Potatoes, Roasted Shallot Cabernet Demi

                                              更新日時：2024年11月29日

                                              ダイナー2,506人による評価

                                              総合評価

                                              評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

                                              4.8
                                              4.8（最近の評価をもとに集計）
                                              • 4.7料理
                                              • 4.8サービス
                                              • 4.8雰囲気
                                              • 4.5コストパフォーマンス

                                              騒音レベル • 普通

                                              2,506​件の口コミ

                                              1. Vincent

                                                デンバー・コロラド州

                                                評価・口コミ (27)

                                                5.0

                                                評価・口コミ (27)

                                                2日前にご来店

                                                1. 総合評価 5
                                                2. 料理 5
                                                3. サービス 5
                                                4. 雰囲気 5
                                                Outstanding food and service, Becky was very attentive.

                                                この情報は役に立ちましたか？

                                              2. Connie

                                                ポートランド・オレゴン

                                                評価・口コミ (2)

                                                VIP
                                                5.0

                                                評価・口コミ (2)

                                                7日前にご来店

                                                1. 総合評価 5
                                                2. 料理 5
                                                3. サービス 5
                                                4. 雰囲気 5
                                                Great cocktails, the focaccia bread is amazing and everyone in our 5 member party found their entree delicious! The setting is wonderful and the big fireplace was a welcome addition to our winter dining.

                                                この情報は役に立ちましたか？

                                              3. GWEN

                                                デンバー・コロラド州

                                                評価・口コミ (7)

                                                VIP
                                                3.0

                                                評価・口コミ (7)

                                                2024年12月8日にご来店

                                                1. 総合評価 3
                                                2. 料理 3
                                                3. サービス 4
                                                4. 雰囲気 4
                                                Great experience overall. Unique dishes and pretty tasty. Most customers including myself had their coat on. When you see this you might want to turn up the heat. When paying $40 plus a person you don’t want to freeze.

                                                この情報は役に立ちましたか？

                                              4. Georgann

                                                デンバー・コロラド州

                                                評価・口コミ (11)

                                                5.0

                                                評価・口コミ (11)

                                                2024年12月8日にご来店

                                                1. 総合評価 5
                                                2. 料理 5
                                                3. サービス 5
                                                4. 雰囲気 5
                                                The evening started off a little rocky as they tried to sit the two of us next to a guy laying a piano and not very well. We started to leave and they found us a new table. The star of our evening was a delightful waiter named Ryan whose pairings and other suggestions were right on. The standout dishes of the night were sesame shrimp appetizer, mole sauce on filet mignon and a chocolate mousse. We will definitely return to this establishment they just need to let the musicians know they are background not the main event.

                                                この情報は役に立ちましたか？

                                              5. Kevin

                                                デンバー・コロラド州

                                                評価・口コミ (1)

                                                5.0

                                                評価・口コミ (1)

                                                2024年12月8日にご来店

                                                1. 総合評価 5
                                                2. 料理 5
                                                3. サービス 5
                                                4. 雰囲気 4
                                                Fantastic dinner for a special occasion! The wild boar chop and peppermint elk were perfectly cooked and seasoned. Thought the peppermint would be overpowering but it was subtle and complimented the gaminess. Soufflé and mille feuille were the perfect end. I do wish the matcha dumplings were larger and more matcha-forward. The pianist was delightful (lots of Elton John covers and the odd addition of Tomorrow from Annie).

                                                この情報は役に立ちましたか？

                                              6. Linda

                                                デンバー・コロラド州

                                                評価・口コミ (5)

                                                4.0

                                                評価・口コミ (5)

                                                2024年12月8日にご来店

                                                1. 総合評価 4
                                                2. 料理 4
                                                3. サービス 4
                                                4. 雰囲気 4
                                                We have eaten at this restaurant many times over the past 10 years. Last night was an interesting experience. My elk was the most amazing dish I’ve ever had except that it arrived, rare when I asked for medium, and the vegetables were cold. We had a 6 o’clock reservation on a Saturday night, which we will never do again. We didn’t want to sit right next to the piano of course. So we had to wait 40 minutes at the bar, which was OK because the bartender was wonderful as well as the hostess. Our waiter was clearly in the weeds. But I would recommend to management that in the future that they would tell the waiter that the guests had been waiting for quite a while.  because when he was out of the weeds, it would’ve been good to get a little more attention, especially when we were waiting for the bill. The salad was by far the best salad I’ve ever had there and the shrimp was outstanding. I don’t know what happened to the crème brûlée. It was pretty watery and a bit overdone on the top. I’m sure that the owners and management will work out the kinks. But given that we rarely go out, it was a bit of a mixed bag.

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                                              7. Patrick

                                                デンバー・コロラド州

                                                評価・口コミ (11)

                                                5.0

                                                評価・口コミ (11)

                                                2024年12月8日にご来店

                                                1. 総合評価 5
                                                2. 料理 5
                                                3. サービス 5
                                                4. 雰囲気 5
                                                Great menu and all very well prepared. The lighting is a tad strange and inconstant, but overall ambience is cozy. Staff was very friendly, will return

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                                              8. Hilla

                                                サンフランシスコ・ベイ周辺

                                                評価・口コミ (6)

                                                VIP
                                                5.0

                                                評価・口コミ (6)

                                                2024年12月7日にご来店

                                                1. 総合評価 5
                                                2. 料理 5
                                                3. サービス 5
                                                4. 雰囲気 5
                                                Best food and service. Everyone is nice and the chef is great

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                                              9. OpenTable ダイナー

                                                ラスベガス

                                                評価・口コミ (1)

                                                5.0

                                                評価・口コミ (1)

                                                2024年12月7日にご来店

                                                1. 総合評価 5
                                                2. 料理 5
                                                3. サービス 5
                                                4. 雰囲気 5
                                                This is one of the most underrated restaurants in Colorado. The chef is amazing. The food is so creative. The ambiance is so cute.

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                                              10. Jim

                                                ニューヨーク

                                                評価・口コミ (56)

                                                VIP
                                                5.0

                                                評価・口コミ (56)

                                                2024年12月1日にご来店

                                                1. 総合評価 5
                                                2. 料理 5
                                                3. サービス 5
                                                4. 雰囲気 5
                                                Excellent drinks, unique and delicious appetizers, and great succulent duck. Wonderful bartender and server Dominic and a visit to table from Rand the chef/owner who was a delight to talk to.

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                                              よくある質問

                                              Evoke 1923ではテイクアウトのご利用も可能です。次の番号まで直接店舗にご注文ください。 (303) 674-7670

                                              OpenTableを利用するダイナー2506名がEvoke 1923を4.8つ星評価しています。

                                              はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

                                              Evoke 1923の写真

                                              Evoke 1923

                                              4.8
                                              31～50 USドル
                                              ヨーロッパ料理（コンテンポラリー）
                                              エバー グリーン

                                              レストランの予約

                                              2名
                                              19:00
                                              本日17回予約が入りました。
                                              エクスペリエンスをご利用いただけます。

                                              デリバリーとテイクアウトのご注文

                                              Evoke 1923のGoogle マップ

                                              80439 CO Evergreen, 27376 Spruce Lane,

                                              追加情報

                                              • 【最寄りの駅・交差点】
                                                Hwy 73 and Spruce Lane
                                              • エリア
                                                エバー グリーン
                                              • 【営業時間】
                                                ハッピーアワー 月・水～日　16:30～18:00 ディナー 月・水～日　17:00～21:00 クローズ火
                                              • 予算
                                                31～50 USドル
                                              • 料理ジャンル
                                                ヨーロッパ料理（コンテンポラリー）, イタリア料理, パシフィック・リム料理
                                              • 【ダイニングスタイル】
                                                カジュアル エレガント
                                              • Dress code
                                                カジュアル
                                              • Parking details
                                                お客様専用駐車場
                                              • 【ご利用可能カード】
                                                AMEX, Diners Club, Discover, Mastercard, Visa
                                              • 【シェフ・料理長】
                                                Rand Packer
                                              • 【エンターテイメント】
                                                Friday & Saturday night live musicians.-Check out our website under upcoming events for calendar of musicians.
                                              • 【その他】
                                                エンターテインメント, グルテンフリーのメニュー, テイクアウト, ハッピーアワー, バリアフリー, 個室, 屋内暖炉, 本格的なバー, 男女共用お手洗い, 眺望, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG
                                              • 【ホームページ】
                                                http://www.thebistroatmarshdale.com/
                                              • 電話番号
                                                (303) 674-7670
                                              • パーティー・貸切
                                                Our smaller more private Tea Room accommodates up to 15 guests and is ideal for family celebrations, meetings, and dinner parties. Our larger private Sun Room holds up to 30 guests and has the perfect backdrop overlooking Mt. Blue Sky and the Marshdale Valley. Our main dining room can host up to 75 guests.

                                              特集

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